猪はカロリーが低いです。 豚の1/3近く、34.4%! 今シーズンも猪をよく食べました。 お鍋…(^_-)-☆ 最後はヒレカツです。 いつもの道の駅たからだの里 さいたで買いました。 また冬までお預けです。
山菜の天ぷらが続いています。 ゴルフ場だからちょっと除草剤などの薬害が心配だけど… 年に数本しか食べないから、まぁ~、いいでしょう。(^_-)-☆ 蕨もウルトラが採って来てくれたので、前回の虎の子とともにいただきました。 春の恵みに感謝です。
雨後の筍、まさにその言葉がぴったりな日でした。 my daughter-in-lawが早朝、JA産直に行って買ってきてくれました。 先ず、筍のたいたん! 姫皮はワカメといっしょに酢味噌和えに。 筍を堪能しました。(*^^)v 「今でしょ!」
「たいたん」=煮物の天ぷらは讃岐の郷土料理でしょうか? 筍のたいたんより、その天ぷらが大好きです。 イイダコ(もうイイは入ってないけど)のたいたんの天ぷらも美味しい!大好き! 庭に蕗がでてきています。 若い葉っぱを摘んで天ぷらに。これもイケます。(*^^)v 鳴門金時は細く切って3本を竹輪1㎝の輪で止めて天ぷらに。 春じゃないか、さつま芋は…<m(__)m>
午後からLittle 姫のお守を頼まれていました。 ちょうどこの日、ミスタードナツの「10種類100円」のチラシが入っていました。 姫とお留守番のときもよく買いに行ったものです。 でも子供って正直! 一緒に行くと100円のを選ばず、自分の食べたい、好きな物を選びます。 そこで、午前中に買っておきました。('◇')ゞ しっかり100円のだけ!(*^^)v