my favorite

＊牡蠣フライ
私の車をここ3日ほどウルトラが乗っているので、お使いに付き合ってくれました
大きな牡蠣があって…牡蠣フライが食べたいとのたもうた！
私、苦手だから作りたくないのに…
亭主の好きな赤烏帽子、仕方がないから作ったけど、火の通りが心配で…
ちょっと揚げすぎたかな？ ＊イカリングフライ
＊さごしの辛子酢味噌和え、ワカメと
＊お大根と天ぷらのたいたん
＊ほうれん草の胡麻和え
＊土筆の佃煮

＊土筆のたいたん
半分はあっさり、残り半分は佃煮に。
苦くてぇ~。
山のようにあった土筆も嵩がうんと減る！

＊土筆の卵とじ
先ず、ハカマのとれたので卵とじに。
味はいいんだけど、下手です。
毎年、反省しています。色が…(~_~メ)
苦い春の味ですね。 お墓参りの後に採った土筆
午前授業だった姫が遊びに来て、ババショフのハカマ取りを手伝ってくれました。
指先を真っ黒にして頑張った。
役に立ちます。(^_-)-☆ ＊新じゃがの丸々揚げ煮
これも春の味ですね。(*^^)v
これからどんどん出てきます、楽しみ！
肉じゃがもコレで作ったら煮崩れなくていいですね。
やってみようっと！

＊ブリの照り焼き
＊こん刺し…辛子酢味噌で
＊お大根の皮、お揚げさん、おじゃこのキンピラの卵巻
＊小松菜とお揚げさんのたいたん
＊お大根の1本漬け

2015/3/22　Sun.
気温が20度まであがった高松でした
そうなれば「冷かけ」！今シーズン初です。
しっかりシマって剛麺。美味しかったです。
ここは少しお出汁が薄いです、お醤油味がうすい気がします。
トッピングフリーだからタップリトッピングして、小230円。 なんだって！(*^^)v にぬきの天プラは、これくらい黄身がとろりぃ～んの半熟でなくちゃね。(*^^)v
ココは…(-_-;)
冷かけ　中小、かけ　中小、肉ぶっかけ
天ぷら、コロッケ等

＊辛子明太子レンコン
神戸のおいさんのブログで拝見して「絶対、おいしい！」と直感！
自己流で作ってみました。
大正解！
ただ蒸した蓮根の穴に、辛子明太子をほぐしたものを詰めて
天ぷらにしただけ！
お薦めです。(*^^)v
レンコンのほこほこモチモチと辛子明太子の味がバツグンでした。(^_-)-☆ 使おうと思った蓮根が汚かったので、帰りがけの愚息に頼んだら・・・
男の買い物ですね。高い！＼(◎o◎)／！
口が腫れそうな蓮根。
でもさすが茨城の蓮根。
高いだけあって、とても美味しかったです。(*^^)v ＊鰹のタタキ（生協の冷凍ですが、これは美味しい！）
＊天ぷら（ナンキン、お茄子、ギンナン）
＊枝豆がんも、金時人参の炊き合わせ、ほうれん草を添えて

遅いスタートのゴルフだったので、生協が頑張りました。＜m(__)m＞

2015/3/18　Tue.
＊なんちゃってホワイトソースのお手軽グラタン
NHKあさイチの夢の3シェフ、イタリアンの落合務シェフのリクエスト1位のグラタン。
ホワイトソースはメリケン粉も使わず、マカロニなどパスタ類もつかわず…
「おもち」！！！
とろとろになってまるでホワイトソースです。
美味しかったぁ～！
でもこれだけでお腹一杯！ブタになったわ。('◇')ゞ グラタンが高カロリーだから、サイドディッシュは軽く。
＊大根とホタテ貝柱のサラダ
＊金山寺味噌ときゅうり
＊ほうれん草の胡麻ドレッシング和え

＊田舎うどん　小2、イカげそ天
my daughter-in-law（上）のが正しい田舎うどん
しっぽくうどんの味噌バージョン
根菜類やうす揚げ、おこんにゃく、鶏肉、しいたけなどがタップリごろごろ！(^_-)-☆
とても美味しいです。
温まります、もうこれで最後かな？
2.5人で1030円のランチでした。(*^^)v