立派な桐箱に入ったお昆布をもらいました。 真田紐で結んであるし。 開けたら…なんで瓶詰なん? 桐箱、真田紐とくれば…誰だって陶器の壷入りと思うやん! 普通のガラスの瓶なら、紙箱でいいと思うけどなぁ。 桐箱、真田紐まで凝るのなら、壷がいいと思うけどなぁ。 京都雲月の「小松こんぶ」は美味しかったです。(^_-)-☆ 念のため。 スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。
カブラの美味しい季節になりました。 昨日も綺麗なカブラを見つけたので買いました。 カブラは薄くスライスして甘酢漬け。 千枚漬けに挑戦してるんですが、いつも失敗で、あの市販の「とろりぃ〜ん」がでなくて、ただの甘酢漬けになります。(−−〆) それはさておき… 葉っぱはオジャコと炊いて常備菜に。 ゴマ油で刻んだ葉っぱと軽く炒めて、オジャコを入れるだけ。 味付けはお砂糖、出し醤油、花鰹。 なめて味見しながら適当に。(^^ゞ ウルトラは七味をふりかけて食べます。 【コメント欄にも画像あります】
息子がまた太刀魚を釣ってきました。 3日の夜に釣りに行ったそうで、翌朝、届けてくれました。 a daughter-in-lawが3枚におろしたんです! 褒めてやってください。 綺麗におろしていましたよ。(^_^)v 今回はお造りにしました。 皮をつけたままだけど、とても甘くておいしかったです。 ご馳走様! 今夜は残りに塩をしておいたので、お酢の物にします。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】
国産を売っていたら、必ず買ってしまいます。 ヤゲン軟骨は若鶏の胸部分にある軟骨です。鶏のひざ軟骨よりも柔らかく唐揚などにも最適な部位です。 コリコリしてアッサリしたヤゲン軟骨! から揚げにして、ポリポリ食べるんです。(^_-)-☆ カルシウム満点! 塩コショウして、片栗粉で揚げるだけ。 スダチやレモンをギューッとかけて出来上がり!(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】
某、讃岐うどん店。 息子一家のイチオシ店です。 ウルトラは麺が固いから好みでないですが… そのお店 、打った麺が30分を過ぎると、もうお店では出さないそうです。 その残った麺は「ご自由にお持ち帰りください」と、冷蔵庫に入れてあるそうです。 それを持ってきてくれました。(^_^)v 焼きうどんに! スーパーで買う麺で作った焼きうどんとはさすがに違いました。(^_^)v とても美味しかったです。 【コメント欄にも画像あります】
息子が太刀魚を釣ってきました。 まぁ、綺麗な太刀魚! a daughter-in-lawが捌いて、塩をして持ってきてくれました。 塩焼きにしました。(^_-)-☆ 鮮度がいいと、こんなにも美味しいのかという見本のような、美味しい太刀魚の塩焼きになりました。 \(-o-)/ 予定よりひと品多い、賑やかな晩御飯になりました。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】
ウルトラの会社がスポンサーになってるオープンコンペでした。 わたしはお留守番。(;一_一) 夕方、皆で食べに行くから出ておいでと有りがたい「お電話」! 自宅近くの「一鶴」 へ。 オイリー&スパイシー! でも美味しいです。 上はヒナ。 柔らかくて食べやすいいです。 下は親。 「これが噛めば噛むほど美味しい!」とウルトラはこちらを。 硬い!顎が疲れますが、噛みしめる程に旨味がでてくるそうです。(^_^)v 【コメント欄にも画像あります】
大阪の同窓会、岡山から帰ってきて、本当はeat outとかお弁当を買いたかったんですが、やっぱり遊んだあとに家事放棄では… 次が遊べません。 簡単料理ですが、頑張りました。(^_-)-☆ 「帆立て貝柱と大根のサラダ」は超カンタン! 缶詰の帆立て貝柱と大根をピーラーで剥いたのを和えるだけ! (忘れてました、塩コショウもします。追記でした!) ポン酢醤油がカロリーダウンでいいんだけど、やっぱりマヨネーズが断然美味しいです。(^_^)v 【コメント欄にも画像あります】
同窓会は フレンチだったので、3次回の晩は和で!(^_-)-☆ お腹がいっぱいだったので、チョコチョコ食べられるように居酒屋さんへ。 とても感じがいい、素敵なお店でした。 (お腹がいっぱいといいながら、よく食べました。 各2皿(レンコンまんじゅうは人数分)を7人で) かなりの我儘を言ったけど、OK! 「2人前を3人にわけてぇ〜」なんてお願いしても快くOK! とてもいいお店です。 お薦め! お友達が贔屓にしているお店だけありました。\(^o^)/ ピカ、ありがとう。 *お通し、季節感たっぷり! 紅葉は、スタッフが採ってきたそうです。(^_-)-☆ イクラの下は海老が。 バッテラ、生々しいのが大好きだから、コレはちょうどよかったです。 さすが大阪!(^_^)v 【コメント欄にも画像あります】 ***画像、大きくなります*** ココもご参考に!
高校の同窓会がありました。 6年ぶりです。 ジャスカン、アラカン記念同窓会でした。 担任の先生(3年間、クラス替えなし)もまだお若くてお元気で… 22人が集まりました。(^_-)-☆ 素材にこだわったフレンチで、あまりフレンチフレンチしてなくて、とても美味しかったです。(^_^)v 【コメント欄にも画像あります】 ***画像、大きくなります*** *会費10000円のランチでした、ドリンク・フリー *ココ もご参考に。