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午前中にお使いに出なかったら、ついつい出不精になります。
昨日は寒くてなおさら。
何かあるものでの晩ご飯になるわけです。('◇')ゞ
今日も寒いけど、出かけなくちゃ!
生ものがない…(-_-;)
*牛スジカレー
カレーの辛さにうるさいウルトラ。
激辛でさえあれば大満足のようで、とても一緒に食べられたもんではない。
eat outを待ってカレーでした。(^_-)-☆
牛スジカレー。
牛スジ800gです。
でもまた新たな文句言いが出現。
「カレーの味がしないわ!」やて!
「こくまろ辛口」のカレーなんだけど…(-_-;)
実は…
いつもは2種類のルーを混ぜるんだけど(甘口を少し)、なかったので隠し味にあるものを入れた!
それが「隠れ」なかったのか!?
わたしにはまろやかな美味しいカレーなんだけど。
「あるもの」は内緒です。('◇')ゞ
選挙運動期間ですね。
地区である候補者の個人演説会がありました。
世話人さんが来られたので行かないわけにはいかず、ウルトラは会合で留守。
仕方がないから私が出席。寒かったぁ~!
ババショフには一足先に食べてもらいました。
夕方、my daughter-in-lawから
「Little姫が目の上を切った!血がでてる…姫は空手の練習に出かけた後だしどうしよう」
と電話が。(あいにく、息子は大阪出張中!)
電話の向こうではLittle姫の泣き声がしていました。
泣いてるから大丈夫かなと、ちょっと冷静になりました。
とにかく救急外来へ。
空手には私が迎えに行くことにして、大急ぎで晩御飯の支度です。
病院から帰ってきたmy daughter-in-lawとLittle姫も一緒に食べたらいいと思って、
4人分を6人分に。('◇')ゞ
後から食べる愚息の分は消えることに。<m(__)m>
大急ぎでLittle姫の大好きなイカの一夜干しも追加して。
どうにかなりました。
Little 姫の傷、8ミリと深かったようだけど、右眉毛の中。
傷が残らなかったらいいけど。
元気に病院から帰ってきて、一安心でした。
思いがけず,賑やかな晩御飯になりました。
「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」
正岡子規だったなぁ~。
干し柿、半渇きで好みの硬さだから食べてみた。
(-_-;)
美味しくない、甘くない!
失敗かな?
もう少し、吊るしておこう。
*粕汁
今シーズン初の粕汁です。
温まりますね。(^_-)-☆
紅鮭は焼いて入れます。
お大根、お蒟蒻、金時人参、牛蒡、お揚げさん、生椎茸
天気予報通り、冷たい雨になりました。
お使いにいったら酒粕と紅鮭のアラが!
そうなりゃ、粕汁に決定!(^_-)-☆
我が家は白みそ派ですが、今回は白だし醤油も入れました。
濃厚な美味しい粕汁の完成!
*タラと白菜のレンジ蒸し
塩コショウとバターだけの味付けですが、いいスープが出ました。(*^^)v
とても美味しかったです。
コチラは鱈文化じゃないです。
ほとんど食べない。
でも最近、日本海産の生タラがよく入っています。
冷凍のは以前からよく見かけたんですが、生は最近です。
なんとなく食べる気がしなくて、敬遠していました。
エメラルドさんのブログで拝見して挑戦しました。(^_-)-☆
白菜が少なかった…
次回は白菜を多くして、リベンジします。
切り身を買ったんですが、生の時は独特の臭いがして失敗だったかと思ったけど
美味しく出来ました。
レシピ
*ほうれん草の卵まき
ほうれん草が安くなって、毎日のように食卓に登場します。('◇')ゞ
目先をかえて、薄焼き卵で巻きました。
薄焼き卵を甘目にして、いい味付けになりました。(*^^)v
とうとう12月になりました!
早い,速いですねぇ~。
2014年もあと1か月、気ぜわしいシーズン突入です。
*オタフク広島限定お好み焼きソース
お土産に頂きました。
広島限定だけあって、牡蠣エキス入り!
オイスターソースっぽい味です。(*^^)v
ゴルフの日です。
帰りにお買い物に行くのが面倒で、あるものでお好み焼きです。('◇')ゞ
久しぶりにお餅を入れました。
美味しいですよ。(*^^)v
*地のスズキのホイル焼き
(玉ねぎ、エノキ、シメジ、ピーマン、人参)
スズキの旬は夏なのに、地のスズキが出ていました。
ホイル焼きに。
オーブンで蒸し焼き状態だから、ふっくら美味しくできました。
ちょっと薄味になったので、ポン酢醤油で。
*お大根の柚子味噌田楽
以前に作った柚子味噌を薄味でとろとろに炊いたお大根につけて。
柔らかくて美味しくて最高!(*^^)v
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