*養殖真鯛の兜焼き
今回は焼き方、まぁまぁ上手くできました (^_-)-☆
*鶏味噌漬けともやしの炒め物 スナップエンドウ添え
前回に漬けた鶏肉、お味噌をうっすらつけたまま冷凍しておきました
お味噌を軽く取ってもやしと
味付けはそのお味噌だけ!
とても美味しかったです
*小松菜とカニカマの胡麻和え
*お酢の物(きゅうり、ワカメ、紅ショウガ)
養殖真鯛 1尾買いの2夜目でした (^_-)-☆
*養殖真鯛のお造り
今回は前回よりちょっと小さいかな
でも養殖だから脂もあってとても美味しかったです (^_-)-☆
片身でお造りに
*宮崎牛黒毛和牛のぐるぐるっと焼いたん
玉ねぎ、シメジ、生椎茸、ピーマンのバターソテー
サシがいっぱい入ってるのは、もうこたえるとウルトラが言うので
赤身を
わたしはサシが入った方が柔らかくて甘いから好きですが…
*海老天、たこ天
*こいもと梅干し、大葉のサラダ風
白だし醤油をちょっと入れるだけで、あとはハチミツ入り梅干しの味で
とても美味しいですよ (^_-)-☆
*レタス、スマップエンドウ、ミニトマト
前回と同じように3夜で食べる予定です
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