冬のシーズン、あれやこれやの営業努力で集客につとめた志度CC.
有難いサービスがこの日で終わり。
まだこんなに券が残ってる…
この日のplayerはほぼ全員がこの券を使ってランチだったでしょう。
明日から3月。
ゴルフシーズンの幕開けが近づいてきました。(^_-)-☆
*もち豚ロースかつ丼セット 1450円だったかな~?
(おうどんかお蕎麦のセット)
お食事券があるから、ケチ心でセットにしました。('◇')ゞ
申し訳ないけど、おうどん、少し残しました。<m(__)m>
お丼、ちょっと味が薄い。
以前食べて、そう思ったことを食べてから思い出した!(-_-;)
2015/2/27 Fri.
2015/2/27 Fri.
2月にしては晴天。
風は強いけど、「波高し」はそれほどでも。
白馬が駆けるほどでもない。
メンバーにも恵まれたし…
何のexcuseもない。(~_~メ)
ただ自分が下手なだけです。
再び志度CCのS&L杯に参戦して1年がたちました。
HD27が24.123.90になったけど、やっぱり下手です。
昔のHDに戻るにはまだまだ道が険しいです。
FW、アプローチが滅茶苦茶。
その上、マシだったパットまで散々。OBもしたし…
再び「百獣の女王」になった!
当然ながらBM!13/13。(-_-;)
59+53=112
角打ちで頼酒店にいったらありました。
とても美味しい酒粕!
香りがいいし、しっとりしていてお酒の味がいっぱい!
美味しい粕汁ができました。(*^^)v
*粕汁、ちょっと色が…<m(__)m>
*鶏もも肉の唐揚げ
*とまと、卵、ベビーリーフ
*ワサビ椎茸(国産ワサビの茎入り)
頼酒店で買った酒粕、やっと出番でした。
鮭のアラがなくて。
やっとあったと思ったら紅鮭じゃなく秋鮭。
ちょっと残念だけど、鰤のアラでするのはのは苦手なので。
とても美味しい粕汁ができました。(*^^)v
ただ、ただ…<m(__)m>
ちょっと残っていたナンキンを入れたもんだから…(-_-;)
黄色くなった!
ポタージュスープみたいになった!
もうこれで最後かと思ったけど、まだ酒粕があるし、リベンジします。
白くて綺麗な粕汁作る!
紅鮭のアラ、探すゾ!
今からゴルフです。
行ってきまぁ~す。
SMAPの新曲♪華麗なる逆襲♪のpurpleの世界
本当はpurpleは好きな色じゃないんだけどなぁ
♪華麗なる逆襲♪の影響かも。
単色としては初めてのpurple。
purpleのコーデュロイのパンツを買ってしまった!\(◎o◎)/!
どうしてもpurpleは国民栄誉賞の某歌手を連想するもんだから…
今まで着たことがなかった。
でもよく見たらいい色かもね。(^_-)-☆
*徳島産天然ブリのお造り
基本的に、腹身のほうが好きなんですが、捌きにくそうだから背を。
切っているとき、包丁に脂がついてギラギラになったので「背にしてよかった!腹だったらひつこいわ」と思った。
切り身は脂で綺麗に光ってたし。(#^.^#)
ところが、意外とアッサリ!やっぱり天然やわ。
大きかったのでお腹一杯になった!(*^^)v
*小鯵の南蛮漬け
*菜の花の辛子味噌和え
*生ワカメ
お造りが食べたくて久しぶりにお魚屋さんへ。
天然ブリの1/41/8身を。
小鯵、生ワカメ…魚屋さんメニューになってしまった。
おまけに鮭のアラも売ってたので、今夜は最後の粕汁にする予定。(*^^)v
お造りのお皿、ちょっと合わないんだけど…('◇')ゞ
身が大きくて、細長のお造り皿でははみ出してしまう。
仕方がないので焼き物皿です。
お造りの切り方、勉強しなくちゃ。
半分に渡して、身をコロっと切ったほうがいいのかな?
盛り付け、難しいです。
前日の残りのばら寿司をおにぎらずに。
酢飯って、結びにくい。パラっとなって固まらないです。
庭の蕗の薹、最後にサッと入れます。
ほろ苦い!早春の香りです。(*^^)v
2015/2/25 Wed.のランチです。
前夜の残り物と、庭の蕗の薹。
ゼロ円だけど…<m(__)m>
TOKYOの0(ゼロ)円食堂みたいですが、
美味しいランチになりました。(*^^)v
ファルコンさんのブログで美味しそうな「ちらし寿司」を見て、この日の晩ご飯が決まりました。(*^^)v
急にお寿司が食べたくなりました。
そうなれば家にあるもので作ろう!
ゴミ捨て意外、一歩も家を出ない日となりました。
birdy風X-day前日の正しい過ごし方!('◇')ゞ
*生魚はないので、冷凍庫、冷蔵庫にあるもので「ばら寿司」です。
紅鮭、椎茸甘辛煮、高野豆腐、金時人参。
緑がないので、キュウリの塩もみで。('◇')ゞ
焼き海苔と錦糸卵をたっぷり乗せて。
紅ショウガは中国産ではなく国産。倍以上するんですがね、やはりこだわりです。
必ずチェックします。お好み焼きやたこ焼きの時のために常備!
*イカの一夜干しは「津軽海峡の甘干し」。
いつもいただく能登半島のは塩辛いので、私はこっちのほうが好み。
焼きながらは最高です。(*^^)v
*毎度の生協の「枝豆がんも」。これもほぼ、常備に近いです。
ほうれん草を添えて。
*白菜の即席白だし醤油もみ
寿司飯を炊くときのお昆布と昆布茶、鷹の爪をちょっといれて揉むだけ。
さっぱりします。
*肉豆腐
牛肉(例の安いの)があるので、お豆腐を買ってネットでみた「肉豆腐」を。
でも、すき焼きみたいになった!('◇')ゞ
(牛肉、お豆腐、玉ねぎ、白菜、糸蒟蒻、エノキ)
*伊達巻
*お酢の物(ワカメ、きゅうり、カニカマ)
*ほうれん草の胡麻ドレッシング和え
今ハマってるはんぺんで作る伊達巻。
味はいいんだけど、焦げ目が問題です。
前回の180度、15分を、190度、15分にしたんだけど…
まだ焦げ目が付きません。
次回は200度、15分にしてみようかな?
我が家の庭に2個
2個じゃ、天ぷらにも蕗味噌にもできないし…
お味噌汁の具かな?
また採りに行かなくちゃ!
2015/2/23 Mon.
NHKあさイチの焼き方で!
市販の普通の餃子の皮だけど、もちもちで外はパリ!中はふっくら。(*^^)v
とても美味しく焼けます。
*お酢の物(鯖のきずし、ワカメ、きゅうり)
*トマト
96個作って8個残りました。
88個、食べたんだぁ~、4人で。
キャベツ、豚ミンチ、シメジ、土生姜、ごま油、塩コショウ、ウェパー少々の
シンプルな餃子だから、たくさん食べられます。(*^^)v
手前味噌ですが美味しかったです。
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