マナガツオ！―2011/8/9 Tue.
Aug
8
でも大阪人にとったら、夏がきたらマナガツオ！
外せません。
でもいつのまにか高級魚になってしまって…
高くて高くて手が出ません。
でもババショフは夏になったら叫ぶのです。
「マナガツオが食べたい！鱧がたべたい！」と。
鱧はまだ安いからいいんだけど･･･
マナガツオはねぇ。
いいのは滅多にお店に出てないし！
「いいのは1尾3000円はするから買えないわ」というと
「わたしが出す！」と。
そこでゴチになりました。
3500円！！！＼(◎o◎)／！
この俎板、24×46です。
はみ出しそう！身も分厚い！重くてぇ~。
捌くの、大変でした。
片身をお造りにしようか迷ったけど、
ババショフのたっての願いで「つけ焼き」にしました。
とても美味しかったです。(^_^)v
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