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新潟のお土産で―2011/8/19　Fri.

Aug
19
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新潟のお土産で―2011/8/...
my daughter-in-lawと姫が、里帰りから帰ってきました。
新潟のお土産をいっぱい持って来てくれました。

まず、お揚げさん。
栃尾の油揚げです。
大きくて分厚いの。
オーブントースターで焼いて、大葉を刻んで土生姜とポン酢醤油で。
アッサリしているけど、大豆の味がして美味しかったです。(^_-)-☆

次は茶豆！
香りが違います。
土の香りと味です。
今年は天候不順で不作らしいですが、とても美味しかったです。



イカの一夜干しやかんずりもお土産に。
辛いもの好きなウルトラにピッタリです。
ありがとう～～～～～！(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

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マドモアゼル久美子のデセール　　2011.7

Aug
19
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マドモアゼル久美子のデセール　...
暑い夏には冷たいものが一番ですね。(^_^)v
水饅頭、杏仁豆腐が喉ごしもよく、暑い日にピッタリです。
酸味のあるデセールもいいですね。(^_-)-☆



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#グルメ #バー #レストラン

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マドモアゼル久美子クッキング教室　2011.7

Aug
19
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マドモアゼル久美子クッキング教...
2011年7月のレッスンです。

夏にピッタリの冷製パスタと、季節のお魚を使った1品。
夏のおもてなし料理のオシャレなメニューです。





＊トマトのピリッと冷製パスタ

＊季節魚のジャガイモ焼き　バジルクリームソースで

＊マドモアゼル久美子のデセール　


＊パン2種
＊cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

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親子丼－2011/8/18　Thu.

Aug
18
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親子丼－2011/8/18　T...
マダム浩子のテーブルコーディネイトをアップしたあとでコレはねぇ。
みすぼらしくて･･･(；一_一)
ウルトラがeat outで、英会話の晩ともなれば･･･こんなもんです。(^^ゞ

親子丼、やっぱり下手です。
味が薄い。
男メシを検索したけどレシピが載ってなくて･･･
まだまだ修行がたりませヌ。

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#グルメ #バー #レストラン

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マダム浩子のテーブルコーディネイト　　　2011.7

Aug
18
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マダム浩子のテーブルコーディネ...
6月はピンクの華やいだ世界でしたが、7月はシックなバイオレットの世界です。

『　七月といえば京都の祇園祭です』
　　　　　　　　　　　　　　　
【今日は友人夫婦を招いて、持ち寄った地酒を飲み比べます。
石の折敷、陶器の白皿、ガラスの器を重ねたセッティングには、
鱧の梅肉ソースをあしらいます。
直線と曲線を融合した、高さのあるフラワーアレンジは、
祇園祭の山鉾をイメー-ジしました。】

と、浩子さん。

京都にこだわって、日本酒も京都伏見の名酒です。

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#グルメ #バー #レストラン

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マダム浩子のテーブルコーディネイト　　　2011.6

Aug
18
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マダム浩子のテーブルコーディネ...
遅くなってしまいました。<(_ _)>
ピオニー（芍薬）の季節もとっくに過ぎてしまって･･･

『アフタヌーンティー ピオニーの香りの中で』

【フランスに花留学した友人をお茶に招きました。
テーマカラーはピンク、ティーセットはジノリのイタリアンフルーツで、スィートなセッティングにしました。
ガラスの花器には咲き誇るピオニーを飾ります。
妖精が姿を変えたという伝説の花ピオニーは、可憐な友人にぴったりのお花です】

と、浩子さん。
ピンクの世界が綺麗ですね。
大好きです。(^_-)-☆

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仏さんのお下がりで揚げ浸し―2011/8/17　Wed.

Aug
17
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仏さんのお下がりで揚げ浸し―2...
お盆のお供えの消費です。

今回は蓮根も揚げて浸しました。
歯ごたえがあってシャキシャキして、美味しかったです。(^_-)-☆
すりゴマをたっぷりかけて食べます。

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ゴルフ場で

Aug
17
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ゴルフ場で
お友達のEveが、ホームコースの讃岐CCにあるのを紹介してた自販機、志度CCにもありました。
香川県ジュニアゴルフ振興会が、小学生を支援しようという自販機です。

第2の藍ちゃん、遼君の誕生に、一役買っているようです。(^_^)v

でも、スナッグゴルフって何？
検索しました。
#ブログ

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初めての完全セルフプレイ（志度CC)

Aug
16
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初めての完全セルフプレイ（志度...
2011/8/16　Tue.
火曜日は完全セルフの日です。
初めて行きました。

クラブハウスについた時から、カートにキャディーバッグを積み込むのもすべてセルフです。
プレイ費も前払いで、カードは使えず、「いつもニコニコ現金払い」です。
もちろん、ロッカー、お風呂、レストランもナシ。
スル―で回ります。

メンバー4000円で、5：00まで回り放題。
ビジターは5000円です。

東→中コースを回りました。
東：50（パー35）
中：45
95/71でした。（OB3発、3パット3、アンプレアブル1）
相変わらずOBが多いです。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
足が痛くて、腰痛で腰がのびない中、奮闘しました。

↑トラウマの中2番ショート（Lから140ヤードうちました）、久しぶりのパー（2オン1パット）でした。(^_^)v
#スポーツ

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豚スペアリブのパイナップル煮―2011/8/16　Tue.

Aug
16
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豚スペアリブのパイナップル煮―...
圧力鍋でしました。

でも大失敗！
圧力をかける前に、煮立ったらアクを取るんですが･･･
アクをとるのを忘れてそのまま圧をかけてしまった！
出来あがったら当然ながら･･･
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

リベンジします。

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#グルメ #バー #レストラン

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