Jan
29,
2010
冬は白菜の漬物が美味しい
大きめの白菜を四つ割にして天日で干します。
※4から5時間程度
軸の部分を切り落とし、重量を計測(今回は1200g程度)
これに重量で3.5%の塩をふりかけます(42g)
丁寧にまぶして15分放置します。
家庭用漬物器に葉と軸側を交互に丁寧に詰め込みます。
水が上がってきたら、写真右の台湾製激辛のペーストを小さじ1/4程度入れ、上下を入れ替えます。
一日経過したら、再度上下を入れ替えます。
二日後くらいから美味しくなります。
※昆布などは入れません
Jan
28,
2010
埃がPCをダメにします
CPUを冷却するFANの中は埃でいっぱいでした。
これではいくら室温が低い冬でもCPUは持ちません、効率を上げる静音設計のFANが仇になっています。
すぐにお知らせ下されば事なきを得たのですが、何度も電源のON/OFFを繰り返されたため、HDDに損傷を受けてしまっています、この状態でのデータ復旧はかなりの時間が必要となります。
PCはマメに掃除が必要です・・・・・
Jan
28,
2010
今朝のKUMAの食事(2010.01.29)
炊き込みご飯
人参と韮の卵Mスープ
大根おろし&ワカメ+なめこ
Coffee
蕪の浅漬け
昨日
何時ものお弁当
夜
お客様と会食(お刺身など)
運動
朝
階段昇降
Gymには行けず
Jan
27,
2010
リモートアクセスその3
Windowsからインターネット経由でLinuxにログインします。
これには「Putty」と呼ばれる暗号化通信APLを使います、Linuxマシンは固定GIPで指定されたポート番号で外部からアクセスができるようにしておきます。
ログインすると、Windowsから同じLAN内にあるMacを操作できるようになります、ここでVNCのような画面操作APLでコントロールをします。
このため、体感的には点線のように接続されているように感じます。
VNCやRDPをインターネット上で直接操作するのは極めて危険なので、このように暗号化して通信します。
このように仕組みを、ポートフォワーディングとかトンネリングと呼びます。
Jan
27,
2010
今朝のKUMAの食事(2010.01.28)
急に暖かさが増してきた感じですが、まだまだ寒いです。
野菜たっぷりの卵入りラーメン
白菜のお漬物
椎茸とかまぼこと油揚げの煮物
昨日
朝は寝坊して豆乳とパンだけ
昼は何時ものお弁当
夜は仕事で遅くなり、自作の激辛ラーメン
運動
階段昇降
Gymは定休日
Jan
27,
2010
リモートアクセスその2
Macには標準で画面共有のAPLが入っています。
問題は暗号化と静的経路を確立することです。
我が社のように複数の社内LANのセグメントが存在する場合、その経路をしっか指示しないと通過出来ません。
Jan
27,
2010
リモートアクセス
Macをお使いの方ならお解かりだと思いますが・・・
自宅からWindows7(64Bit)で、無線LANで接続されている会社の自分のMacの画面を見ています。
インターネット経由で行うことも出来ますが、無線LAN(800m離れています)、さらにセンタールータでセグメントが分離された会社の中枢のLANエリアに接続しています。
※インターネット経由より面倒です
Jan
25,
2010
今朝のKUMAの食事(2010.01.26)
久々に朝タジン鍋
「
玉葱
とき卵
長いも
イタリアンパセリ
」
シメジ・人参・油揚げ・干しえびのスープ
白菜の浅漬け
蕪の浅漬け
※KUMAサラダの代わりです
食パン1枚
温かい豆乳
昨日
昼
何時ものお弁当
夕
ポトフ
炊き込みご飯
Gymのあと
プロテイン
ブラッディマリー
落花生
アイスクリーム
夕食前
70.3Kg
運動
朝
階段昇降
腹筋をしっかり
Gym
ダンベル&マシンで筋トレ
腹筋をしっかり
ステップマシンでインターバル10分
Jan
24,
2010
今朝のKUMAの食事(2010.01.25)
炊き込みご飯
ポトフ
白菜の浅漬け
ワカメ
Coffee
昨日
朝
炊き込みご飯
Coffee
昼
食パン
Coffee
夕
ポトフ
食パン
ウイスキーの水割り
落花生
運動
水泳40分
一昨日
午後はGymで筋トレ
昨日夕食前
70.5Kg
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