my favorite

2017/4/1　Sat.
香川県綾川町西分堀池の枝垂れ桜　水仙ロード
もう満開のピークはちょっと過ぎてたけど、とても綺麗でした。

2017年、1/4が終わりました。
Time flies！！！ ここ2～3日はとても寒くて2月並み。
今日、午後からやっと春らしい日差しで、暖かくなりました。
ほんと、三寒四温ですね。

青空にしだれ桜が映えて、とても綺麗でした。(*^^*)

＊明太子れんこんキンピラ
スライスしたレンコンを、バターと明太子で炒めただけの超簡単レンコンキンピラ！
今回は辛子明太子じゃなかったので、ちょっと心配だったけど
これもまた美味しかったです。
ウルトラ、物足りなかったら七味をかけたらいいやと思ってたけど、かけなかったです。

＊ジャーマンオムレツ風
買い物に出たくなかったので、家にあるものをチェックして…
鶏もも肉、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎ…
卵がいっぱいある！
じゃぁ、ジャーマンオムレツかぁ～。
でも「風」です。
ベーコンでもシャウエッセンでもなく鶏肉で。(*ﾉω・*)ﾃﾍ
ボリュウーム満点で美味しかったです。
フライパンでひっくり返すのが大変だったけど、ふっくらできました。(*^^*)

＊牛スジシチューパスタ
＊ブロッコリー、ミニトマト、にぬき、きゅうり

2017/3/26　Sun.
＊しっぽくうどん　
＊かけ小、おでん2種
かけ汁もお醤油味で、my favorite！
ちょっと濃いけど。
天かすの油はイマイチでしたが。
しっぽくうどん　380円　安い！
具に味がよくしゅんでいて色が濃くて！
味も濃いようです。
ここもワカメはトッピング・フリーでした。
二人で780円のランチでした。(*^^*)

＊牛スジシチュ－
最後のおでんにと思って牛スジを買ったけど、もうお大根も美味しくないので、シチューに。
圧力鍋でとろとろに。＼(^o^)／
じゃがいもは、別にチンしてバターソテーしてあとから乗せます。

＊小松菜とあさりの煮浸し
小松菜って、ついついマンネリ料理になります。
お揚げさんとたいたり、お浸し…
たまに讃岐の郷土料理の「けんちゃん」（お豆腐とおあげさんとたくの）をするくらいで…

＊豚スペアリブ煮
コレを参考にして。
（はちみつは入れてません）
圧力鍋でするので、とろとろになってお醤油味もよくしゅんで、とても美味しいです。
土生姜の味が仄かにしています。

＊たいらぎ貝の貝柱のお造り
春の瀬戸内海、香川県の名産、たいらぎ貝です。
12月～4月が解禁
しっかりした歯ごたえで大好きです。
でも高くて！
韓国産はウソのように安いのに…
どこが違うのかな？
口に入るもので生で食べるから、安心安全が命ですね。(^o^)

ホタテ貝柱は柔らかくてふにゃふにゃしてて…生はイマイチ好みじゃないです。

＊つくしの佃煮
今年もつくしを摘んで、ババショフも袴掃除ができてよかったです。
無事、つくしの佃煮が出来ました。
あと何年、できるかな？

上の2種は砥部焼窯出し市で買ったもの。
20％オフのものばかり探しました。(｡>﹏<｡)
下のオーバル小鉢は梅山窯へ行ってB級品コーナーで。 早速、その砥部焼の器をつかって。
＊土筆の卵とじ
土筆を早速。(*^^*)
このオーバル小鉢、梅山窯特有の柄なんだけど、側面で。
内が無地で寂しい。ラインくらい欲しい

2017/3/20　Mon.
お彼岸のお墓参りのあと、my-daughter-in-lawたちとは別れて
恒例の土筆摘みに。
ここだけよく生えていて…
いつもの斜面は草を刈っていなかったので、今年は生えてないみたい。 二人で15分位、摘みました。
まだ背の伸びてないのもいっぱいあったので、3/25～26の週末あたりがよかったかも。
今年もまだババショフ、袴取りができました。
来年はどうかなぁ～？

2009/2、芦屋るみるみから「1個1050円のせとかって、知ってる？」と電話があったときは衝撃的でした。
いくら芦屋大丸のデパ地下で桐箱入りで無傷とはいえ…

高級「生」食パン専門店　乃が美
生食パンだけ、売ってるお店です。(*^^*)
「2016年日本のおいしい食パン名品10本」に選ばれたそうです。
「食パンを、そのままちぎって食べる贅沢を是非お楽しみ下さい」と書いてあったので、
その通り生のままでいただきました。(*^^*)
甘くてモチっとしていて柔らかくてソフトで…
表現力が乏しくて　m(_ _)m
試しに少しだけバターを塗ってみたけど、バターを塗る意味がないパンでした。

松山空港は蛇口からポンジュースがでてくると有名です。
さすがポンジュースの県だけあります。
となれば…やはりチロルチョコ！
ありました。＼(^o^)／

＊焼き餃子
パリパリ羽根つき！
とても美味しいです。
ここはニンニクがはいってないので、我が家の好みです。
普通のを2人前と、下は「セロリ焼き餃子」を初めて頼みました。
セロリの味がして、これもまた美味しいです。
＊春巻き
＊棒棒鶏
＊黒酢鶏 ＊カシューナッツの鶏肉炒め
＊ニラレバ炒め
＊ニラチャーハン
山椒の味がピリリときいています
＊醤油ラーメン✕2
＊担々麺

10 FACTORY
とにかく、愛媛のみかんだけのお店です。
好きな柑橘類のジュースやジェラードが選べます。＼(^o^)／

当然ながらウルトラは「みかんビール」を！
ほのかにみかんの味がして…本当のビール党には邪道でしょうが、美味しかったですよ。
わたしはみかんハイボールを飲みたかったけど…
ドライバーの息子に遠慮して、ジェラードにしました。

松山城には行ったことがないというババショフとmy-daughter-in-law
姫は2014/2に連れて行ったな。
観光客が多くて！
坊っちゃんとマドンナが写真を写してくれて 城山にはロープウェイかリフトで。
行きはリフト、帰りはロープウェイで。
桜が咲いていて、綺麗でした。

そば吉

砥部焼陶芸館
春の窯出し市をしていました。
絵付け体験のイベントも。
わたしが砥部焼の器を探してる間に、
姫とLittle姫も早速、挑戦です。

朝食も種類豊富なバイキング！
高級ホテルと比べると劣るけど…
焼き立てパンも次々でてきます。
和洋中、充実しています。
ヨーグルト、ドリンク類、デザート…
また食べすぎました。

しっかり食べて砥部に向かいます。
砥部焼の窯出し、絵付けのイベントです。

その前にJA直売所さいさいきて屋にも寄りました。
柑橘類がいっぱ！

休暇村　瀬戸内東予
晩御飯は瀬戸内水軍バイキングです。

それに伊予牛の鉄板焼（2500✕2）を追加して。＼(^o^)／
とても美味しいお肉でした。 バイキングはついつい食べすぎます。
種類がいっぱい！約50種だとか…
焼き鳥コーナーもありました。
姫やLittle姫もいっぱい食べました。
子供客が多いので、気兼ねなく楽しめます。

2017/3/18　Sat.
椿寒桜
カンヒザクラとシナミザクラとの種間雑種と考えられてるそうで、支那の実桜のピンクバージョン！
華やかなきれいなピンクです。(*^^*) 宮田鉄工所の工場敷地内にさいています。
一般公開していて・・・
桜並木が見事！満開！
反対側の敷地にはソメイヨシノかな？
まだ蕾かたし！の桜並木がありました。
天気予報は「晴れで暖か、行楽日和」だったのが…
曇り空で寒かったです。
青空だったらもっと綺麗なのに…ちょっと残念でした。

このあとは、毎度のタオル美術館に。
いろいろ買いました。
ついつい買ってしまいます。

2017/3/18　 Sat.
3/18～19の春の家族旅行スタート、おうどんでランチでした。
息子一家がよく行く饂飩　古川へ。
まず腹ごしらえ！
7人でいくらだったかな？
いずれにせよ、リーズナブルです。 「昭和のうどん」というのを食べようかと思って、お店の人にどんなのかと聞いたら
「鰹節がのってるだけ」と！
やめました。

＊菜の花の花かつおかけ
最近は、年がら年中ある菜の花ですが、やっぱり「今」ですよね！(^o^)
花かつおとお醤油でシンプルに。
＊ミンチカツ
市販です。手抜き！　m(_ _)m
久しぶりのマドモアゼル久美子クッキング教室で、
お昼にフレンチのコースを食べたもんだから…
調理意欲がわかなくて…＜m(_ _)m＞
＊鯖のきずし
＊春雨サラダ
ハムときゅうりで

＊新玉ねぎのスライス
新玉ねぎの季節ですね。(*^^*)
ポン酢しょうゆで。
血液サラサラを合言葉に。
でもわたし、苦手です。m(_ _)m

＊安納芋と土生姜のかき揚げ
屋久島のお土産にいただいた安納芋、何にしようかと検索して…
土生姜、大根葉をまぜてかき揚げに。
土生姜の味がとても合って、美味しいです。
もっと土生姜をいれてもよかったわ。

＊サンドイッチ
手巻き寿司ならぬ手巻きサンドイッチです。
卒業式で給食がないので、やってきました。
おうどんは食べ飽きてるし…
朝、わたしもババショフもパンを食べてなかったので、パン食に決定！
調理パンもいいけど、お好みサンドに。
いろいろ好きなものを、好きなように乗せて、巻いて…
いつもながら姫の食欲には驚かされます。

＊豚ロース肉の生姜焼き
＊お大根、金時人参、鶏もも肉の煮物
もう美味しいお大根も終わりかな？
皮を分厚く剥かないと…
＊グリーンアスパラ　にぬきのマヨネーズ和えで
ブロッコリーはもう終わりかな？
そのかわり、グルーンアスパラが出てきました。
まだ「さぬきのめざめ」は高いけど。
楽しみなシーズンになってきました。
＊お酢の物（ワカメ、きゅうり、カニカマ）
＊小かぶの浅漬け

20数年来のお友達と、悲しいお別れがありました。
一緒に海外旅行にも行ったし、ランチ、飲み会はいうまでもなく
どこそこに綺麗な花が咲いたといえば、「9：00までにIC！」を合言葉にでかけ…
金毘羅歌舞伎、SMAPコンサート、マドモアゼル久美子クッキング教室、shopping…などなど
ゴルフをしない、こちらでは貴重なお友達でした。
「また行きたい」と彼女が言ってた吉甲で
「偲ぶ会」をしました。
わたしの退院を首を長くして待っていてくれて
「退院したら吉甲へいきましょうね」と言ってた彼女。
わたしと入れ替わるように入院してしまって…
また飲みたかったです。
一番強かった彼女… わたしよりうんと若いのに、さぁ～と逝ってしまった。
とても強かった、がんばりやさんでした。
わたしが迷ったとき、？？？と頭に？がいっぱいついたとき
的確なアドバイスをしてくれて
とても賢明な彼女でした
お優しいご主人や息子さんご夫婦、お孫ちゃん…
素晴らしいご家族に囲まれて…

仲間が集って、ランチで彼女を偲びました。
残ったわたしたち、強く生きなくちゃ。

2017/3/19 Sun.
昨日から息子一家とババショフとで、愛媛県へ一泊旅行です
朝日を見ながら露天風呂、久しぶりの顰蹙ものの六十路の粗足です
今から砥部に向かいます

エンジン切って、サイドブレーキもひいて…
絶対動いてないんだけど…
動いてる錯覚に陥る。
car sick！

＊フキノトウと安納芋の天ぷら
福寿草の里で採ったフキノトウと屋久島土産の安納芋の天ぷら
どちらも美味しい！
安納芋、オレンジ色っぽくて甘くてモチモチで美味しい！

たんかん
中国原産で、台湾から屋久島に導入され
「世界自然遺産の地　屋久島の純良な南海の風土に育まれ、
春に咲きがけて実る自然味豊かな「たんかん」をお楽しみ下さい」と。 温州みかんの2倍のビタミンCを含み、とても甘くてジューシーです。
オレンジのような味！＼(^o^)／
屋久島のお土産に頂戴しました。
Special thanksです。

＊お好み焼き
Little姫も上手にソースとマヨで模様を描きます。
＊ズリ焼き
＊温奴
蕗味噌とトマト味噌で
＊小松島の竹輪

2017/3/12　Sun.
福寿草の里で摘みました
花が咲いてるのもあって、１週間、遅かったかな？
姫、Little姫もたくさん摘みました。(*^^*) 帰って早速、蕗味噌を作りました。
いい香り、苦味！
春ですねぇ～。 徳島県の三頭地区のお豆腐を通り道の産直で買いました。
固くはないけど、しっかりしたお豆腐です。
10✕10✕10くらいかな？
コレを茹でて温豆腐にして、蕗味噌をつけて食べます。

やっぱり徳島ラーメンは濃い！
お醤油味が濃いです。
有名店ならもっと美味しいのでしょうか？
脂がべっちょりです。
福寿草の里に行くときに。

満開でした！(*^^*)
2013/2に行った時は、雪の中に黄色い福寿草がさいていて、とてもきれいでした。 あちこちの斜面一帯に、黄色い福寿草の群れがあります。
今年はちょっと早いようで、もう満開でした。
去年まで福寿草祭りをしていたのが、今年から高齢化で中止！残念！ 高知県長岡郡大豊町南大王

＊キャベツシューマイ
中居君の金スマでしてた糖質カットダイエット本から
コレ、意外とお腹がいっぱいになります。
糖質カットです。(*^^*)

＊ブロッコリーのカリカリおじゃこのせ
ごま油でおジャコをカリカリに炒めて、お醤油、お酒、味醂で甘辛くしたタレを絡めるだけ。
それをブロッコーリーに。

＊トマみそ田楽
トマトみそをお蒟蒻につけて
so-so！
ダイエットと思えば…許せるかな


　

2017/3/11　Sat.
今年もご近所の一番桜、満開です。
支那の実桜です。(^o^)
土日は暖かで青空で、最高の週末でした。
ゴルフに行けないのが残念ですが…
でも、今日3/13は朝から曇っていて、時々時雨るし、寒いし。
春はまだまだ遠いですね。
今年こそ、さくらんぼを写します。
毎年、気がついたらなくなっていて…

＊豚ロースのトマトみそ炒め
本の通りにしたらいいんだけど、薄切り豚ロースでしたので、味が濃かった
でもトマトケチャップの酸味で美味しい。
次は分厚いお肉でします

＊穴子とレンコンの天ぷら
島根産の穴子でした。
3/3は香川産があったのに…
かなり太くて「べえすけ」みたいだったけど、
意外とあっさりしていました。
とても美味しい天ぷらができました。昆布茶で。
＊ハマチのお造り
＊生わかめ
＊ブロッコリーの卵とじ
＊ほうれん草のごまドレッシング和え
＊小カブの浅漬け

＊新じゃがの丸々揚げ煮
新じゃががもう出ていました。
唐揚げしたのをたくの、大好き！(^o^)
美味しいですよねぇ～。
＊豚バラスライスと白菜の重ね煮
旬鍋の重ね煮バージョンです。
＊ハリイカゲソとブロッコリーのバター焼き
＊ワカメ、きゅうり、卵のごま酢
＊牡蠣の佃煮

my-daughter-in-lawがSNSで話題になってるというので買ってみました。
アイスの中に黒蜜が入っていて、羽二重餅のお餅ときなこが！
とてもおいしかったです。
ハーゲンダッツのアイスだから、アイスが美味しいのはいうまでもありません。(*^^*)
わたし、「雪見だいふく」がすきだから、この系統、大好きです。 黒ゴマもあったので買ってみたけど、いまいちnot my favorite！

前夜の手巻き寿司のネタが残ったので…
＊ハリイカと菜の花の酢味噌和え
＊鮪の山芋かけ
＊大茶碗蒸し（エビ、甘辛椎茸煮、カニカマ、菜の花）

2017/3/5　Sun.
my-daughter-in-law、姫、Little姫と一緒に。
かけ中2，小1，しっぽくうどん、
鶏唐揚げ、たこ天、ミンチカツ、さつまいも天、コロッケ、サンド豆天
とても美味しいです。
2260円のランチでした。
有り難い！
年金負け組が孫達とランチするには、おうどんに限ります。
うどん県に感謝です。(*^^*)

＊カンパチ
＊ナシフグ
＊ヤリイカ
＊マグロ
＊香川県産穴子
＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモン
＊鯖のきずし
漬かり頃！
＊アボカド
＊ハム
＊薄焼き卵、きゅうり、エビ
＊いくら（my-daughter-in-lawから）
＊シーチキン・マヨ
＊菜の花（my-daughter-in-lawから）
＊おこうこ
＊椎茸甘辛煮 ＊コロとお蒟蒻のたいたん
お正月の家族旅行で寄った室戸の海の駅とろむの
直売所で買ったものをババショフが。

ウルトラ3兄弟姉妹、二人の息子、姫が卒園した幼稚園です。
息子たちの時は、園で発表会でしたが、姫のときには
この同じ高松テルサのホールでするようになっていました。
（年長さんは第二部）

＊歌や楽器で、リズム遊び
ハーモニカで♪ドレミのうた♪を演奏したのは、感動モノでした。
ほかの楽器演奏も素晴らしい。
去年から比べると、格段の進歩です。
先生方のご指導に感謝です。
歌も大きな声で、揃っていてとても上手！

オペレッタもとても上手でした。
大きくなりましたね。
来年がますます楽しみです。＼(^o^)／

2017/3/4　Sat.
＊かけ小2，天ぷら3、うずら卵のフライ
760円のランチ！＼(^o^)／
かけ小、180円です。
讃岐でも安い方。
この値段なら許せる味です。
お汁、なんか濃くなって美味しくなった気がします。
「いいだこ天」、とても美味しかったです。

高松市内で唯一でしょうか？
「角打ち」店は！
（実は家の近くにもあります、でもそこでお酒を買わなくなったので、行きづらいの！ごめん）

「カクウチ」じゃなく「カドウチ」と女将は… でもなかなかいいロゴができていました。
確かに，頼酒店は「カド」にあります。＼(^o^)／

四つ角にあるので、正面右手からはいると、今までの「角打ち」です。
↑2013/5の画像です 左手入口から入ると、おしゃれなワインスタンドに！
真ん中で仕切られてます（中で行き来できます）
今度ゆっくり、ワインを飲みたいです。
奥の「角打ち」コーナーは、いつもどおりに女将さんが
明るく、元気にお客さんとお喋りです。
いいお店！

＊豚バラのトマト煮
以前、豚バラブロックのトマト煮が美味しかったので、
豚バラスライスでしてみました。
味はいいけど…やっぱりブロックのほうが美味しい！(´；ω；

＊藁焼き戻り鰹の山芋かけ
産直で山芋を買いました。
いつもは長芋で、なかなか山芋は買えません。
長芋より滑らかで、とろりん、つるん、としています。
喉越しがとてもいいですね。(*^^*)

＊メバルの煮付け
小さなメバルですが、身がしまってとても美味しいメバルでした。
小さいから安くて、有り難いです。
＊アサリの酒蒸し
＊スルメイカと豚肉、ブロッコリーのバターソテー
スルメイカの不漁で、めったにお魚やさんには出ていません。
安くて美味しいスルメイカなのに…
久しぶりに出ていました。
やはり値上がり！(´；ω；｀)
バターソテー、とても美味しかったです。
＊ほうれん草のごま浸し

四国村の施設に、
Little姫の幼稚園が毎年、お雛様の作品を展示しています。

偶然よった産直で、大きな八朔を売っていました。
13個で500円！＼(◎o◎)／！
試食したら美味しかったので、迷わず買って・・・(^o^)

違う産直で買った「はるみ」も美味しかったです。 ウルトラの食べ方！
丁寧に剥いて、全部そろってから食べます。
わたしは普通にみかんのように剥いて…
剥いた分から食べます、雑！！！
性格の違いですね。m(_ _)m

ウルトラが古希前後の集いでeatoutだから、残り物で。
居間で中居くんの「スポーツ！号外スクープ狙います」を見たかったので、
運びやすいようにお重につめて。

＊藁焼き戻り鰹のたたき
生協の冷凍ですが、とても美味しいです。
半解凍の状態で切って。
色も綺麗で大好き！