みどりの風

クレソン 5/19/2015

May

19

あさイチでクレソンに栄養があると聞いて出かけたついでにアメリカのスーパーへ寄って探してみました。
日系のスーパーやトレジョーでは見た記憶がなかったのですが、アメリカのスーパーなら絶対あると確信していました。案の定普通に置いてありました。(^^;; あることを確認出来たのでこの日は買わずに帰りました。

#暮らし #生活

SDJBAのイベントでは、個人や企業のブースが出展していて、パンフレットや作品などが並べられて販売されていました。その中で興味があったのがこのYoshi's Jam。砂糖もペクチンも使っていない製品とのことで、サンプルを試して選んだのが、このオレンジマーマレードでした。オーガニックのオレンジを使っているとのことで、とても香りが良くて優しい甘さで美味しかったです。一度開けたら冷蔵庫でも2週間ほどしか持たないということだったので、小さな方を選びました。

#グルメ #バー #レストラン

China Max Seafood Restaurant　5/16/2015

May

17

飲茶なのでお茶が真っ先に出てきました。

海老しゅうまい。＄4.65

中身は海老がぎっしり。ぷりぷりで美味しかったです！

シーフード焼きそば。これも誰かさんごのみの焦げ目がついた焼きそばで美味しかったです！ $17.5

蟹のツメのフライ。こちらも中身がカニ肉がびっしり詰まっていました。 $9.99

この日のイベント会場から近い美味しい中華料理屋さんChina Max Seafood Restaurantでランチしました。
こちらのお店は人気で土曜日のランチタイムなんて並ぶのを覚悟の上でしたが、20分くらいで入れたのでラッキーな方でした。

久々に美味しい中華を食べられて大満足のランチでした。(^_^)

#グルメ #バー #レストラン

San Diego Community Expo 2015 5/16/2015

May

16

この会の創設者で名誉会長のI氏によるクラシックギターの生演奏。

和太鼓の演奏。

San Diego Japanese Business Association主催のイベントSan Diego Community Expo 2015に行ってきました。

在ロサンゼルス日本国総領事のお話がとても興味深く面白かったです。
また全盲ヨットマンの岩本さんのお話には、ポジティブシンキングの大切さを教えられ勇気をいただきました。

#暮らし #生活

雨のサンディエゴ　5/14/2015

May

15

雨が少なく、水不足と山火事が悩みの種のサンディエゴですが、今週はちょっと違っていました。

木曜日から雨が二日続けて降りました。それも時々バケツをひっくり返したような激しい降りでした。

雨が止んだ夕方、買い物に出かけましたが、周囲の木々が生き生きとしていてフレッシュな空気感でした。やっぱり雨には時々降ってもらわないと。

#暮らし #生活

Chichi Dango　5/13/2015

May

14

可愛い袋に入れてくださいました。(^_^)

陶芸教室のクラスメイトから手作りのハワイ名物Chichi Dangoをいただきました。
もともとは広島の銘菓ですが、移民の方がハワイで作り始めたのがChichi Dangoだそうです。ココナツミルクの入っている点が違いますが、乳団子の食感は同じでした。
誰かさんとあっという間に美味しくいただきました。(^_^)

#暮らし #生活

陶芸教室　5/13/2015

May

13

小鉢。

お茶碗。

教室の写真を撮ってみました。こことももうすぐお別れです。

今日は一番左のロクロを使いました。

この日は、残った作品を仕上げるだけにしようと思っていましたが、時間がたっぷりあったので、ロクロの練習のつもりで新作を作ってみました。

#アート #伝統 #文化 #芸術

スパイシースペアリブ 5/12/2015

May

12

先日調合したスパイシースペアリブのスパイスを使い切ろうと思い、スペアリブをホールフーズで買って漬け込んでいました。
250℉〜300℉(120〜150℃)で50分焼き、ひっくり返して更に50分焼き、その後20分BBQソースを塗りながら焼くというレシピ通りの調理法で焼きました。
市販のBBQソースを使ったせいか初めて作った時ほど美味しくありませんでした。スパイスの気が抜けちゃったかもしれません。(^^;;
保存は密閉式のビンじゃないといけないかしら。課題が残りました。

#暮らし #生活