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神戸：ファルコンの散歩メモ

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レトルトカレー（４４）＠神戸はいから食品本舗【うま辛カレー】中辛

Nov
30
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レトルトカレー（４４）＠神戸は...
以前に紹介した同社の　【うま辛カレー】　（２９８円）の「中辛」版です。
当然、「辛口」よりも辛くないのは分かり切っていますが、地場の神戸のメーカーですし、どう違うのかと興味がありました。

「辛口」では、＜酸味が強い＞との感想を述べましたが、辛さがマイルドな分、余計に＜酸味＞を感じてしまいました。
「リンゴペースト・醸造酢」の働きだと思いますが、この＜酸味＞は好みが分かれるところです。

「辛口」の原材料には、「香辛料抽出物」がありますが、「中辛」にありませんので、これが「辛口」のベースだと思われます。

同じ内容量（１６０グラム）で、カロリーは（２８９対２５７）キロカロリー、「辛口」が高めなのも香辛料の影響が出ているのでしょうか。

＜フルーティーな味わい＞とありますが、【フルーツカレー】　の方が数段味わい深い味です。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-11-30 21:54 
すっぱいカレー、苦手です。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-01 07:02 
わたしも、酸味の強い味は、好みではありません。　（苦笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-12-01 00:18 
単純に辛いほうがいいですね
酸味などは好みで無いです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-02 02:40 
作り手側の好みでしょうかねぇ。
色々とレトルトカレーを試していますが、酸味だけはいただけません。　（苦笑）

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-12-02 01:57 
トマトの酸味も煮込めばマイルドになりますものね。酸っぱいカレーってイメージが沸きません。(^_^;)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-02 11:11 
いやぁ～、表現が難しいのですが、酸味があります。　（苦笑）

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