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今日のお昼ご飯は、相方が購入してきた「お肉屋さんの３種盛り重」（５８０円）です。
名称通り、＜牛肉・根菜類の煮物・鶏肉＞と三種類に分かれています。
お肉屋さんという名称がありますので、お肉に期待したのですが、これが「あまぁ～い」味付けでひっくり返りました。
諦めて、鶏肉を食べますとこれもまた「あまぁ～～い」味付けで、いかんともしがたい味でした。
根菜類の煮物ははっきりとした味付けで、阪急で買い物される方は少しばかり甘み好みなのかと、考えさせられる味付でした。
居酒屋【やす】には、小鉢物の突き出し以外にも、昔の駄菓子屋さんにあったようなお菓子類も置いてあります。
ぜんだってブログル仲間の＜ｂｉｒｄｙ＞さんが、懐かしい三立製菓の 「トランプ」 をアップされていたのを思い出し、今宵の肴に選びました。
乾パンほど硬くありませんが、醤油味に青海苔が振りかけられており、サクッとした噛みごたえが楽しめます。
素朴な味わいですので飽きることなく、ビールとの相性は言うまでもありません。
本日のお昼ご飯は、料理の付け合わせに＜キャベツ＞と＜マカロニサラダ＞がたっぷりの【ボア】さんです。
「日替りランチ」（６５０円）は、大きな＜煮込みハンバーグ＞と＜鯵フライ＞・＜ちくわの天ぷら＞でした。
隠し味にカレー粉を使っているデミグラソースでしょうか、食欲をそそる味付けです。
普段ですと単品の「ハンバーグ（目玉焼き付き）」は（８００円）ですので、「日替りランチ」としてお得なセット内容で、具だくさんの味噌汁とともに、食べ応えのある＜ハンバーグ＞を美味しくいただいてきました。
「またいらしてくださいね」と、いつも通り愛想のいいママさんの見送りを受け、「は～～い」と答えてお店を後にしてきました。
今宵の肴は、「ネギトロ」（３８０円）を選びました。
「ネギトロ」は、本来は寿司屋さんのネタのひとつで、脂身を多く含むペースト状の鮪にネギを散らしたものが一般的です。
寿司としては「軍艦巻き」や「細巻き」・「手巻き寿司」等に使用され、また「ネギトロ丼」としても人気があるようです。
本来は、骨の隙間にある赤身（中落ち）や、皮の裏側などの脂身（すきみ）などの部位をこそげ落とした身を利用した、職人さんの賄い料理の材料でした。
寿司飯はありませんが、「海苔」が出て来ましたので、擬似「軍艦巻き」として、脂身のトロを味わってきました。
大丸神戸店地下１階の食品売り場にあります＜ケーキハウス ショウタニ＞のショーケースの前に人だかり、なんだろうと見て驚きました。
ケーキの名称＜はかばの目玉＞の通り、形と色彩が眼球そのものです。
フレッシュチーズのムースに色を付けたホワイトチョコレートで作られ、眼球の血管はラズベリージャムで表現されています。
ハロウィン限定商品として１０月３１日（木）まで発売されており、１個（５００円）ですが、んん～、怖いもの見たさの人もいるでしょうが、何とも売れ行きが気になるケーキです。
今宵の＜中川店長＞のおすすめ料理は、「海鮮炒め」（３８０円）でした。
海鮮と言えば魚介類を指し、すぐに＜海老・イカ・タコ＞を思い浮かべましたが、まさに予想通りの組み合わせでの出来上がりでした。
ＸＯ醤・中華スープ系の味ではなく、少し味噌系の味がしました。
今迄に出てない新規料理メニューですので、店長手作りの調味料かもしれません。
ちょうど一口サイズの大きさに切り分けられており、ビールを呑むピッチによく合いました。
中央郵便局に出向きましたので、お昼ご飯は久し振りに近くの【はまや】さんに足を向けました。
相変わらず大将と女将さんが頑張られているご様子で、安心してしまいました。
「サシミ定食」や「生姜焼き定食」などが（５５０円）でありますが、やはり大衆食堂のだいご味は、 ＜おかず棚＞ から自分で好きなおかずを選べるところです。
【はまや】さんのご飯は、「小」・「中」・「大」とも（１００円）で、味噌汁も（１００円）です。
いつもは「大」を頼むのですが、今日はおかずを多く食べようと「中」ご飯にしました。
選んだおかずは、＜イカと小芋の煮付け・ハムエッグ・鰈のから揚げ＞で、定番の「味付け海苔」がひとつ出てくるところが、ご愛嬌です。
打ち合わせも終わり、帰宅してから炊飯の準備から始める晩ご飯は諦めて、お弁当を買い込みました。
お店のガラスドアーには、たくさんの弁当の種類が貼られているのですが、（５００円 → ３９０円）になっている「バラエティー弁当」が目につき、フライ物がたっぷりでビールのお供も大丈夫です。
足りない野菜系は、冷蔵庫の中のキャベツやレタスサを使い、サラダとして別に補給です。
二段重ねで隠れて見えないおかずもありますが、＜肉団子・から揚げ・白身のフライ・目玉焼き・ウインナ・豚カツ＞と、見た目以上にバラエティーに飛んでいました。
「わさびドレッシング」が付いていましたが、さて何に掛けるのか、しばし思案してしまいました。
ドレッシングだからキャベツなのかもしれませんが、わたしは何もかけない＜生派＞ですので使わず仕舞いです。
阪神・淡路大震災で自宅が全壊するまでは、帰り道にある＜立呑処【酒房 湊川】＞によく寄っておりました。
先代の大将は右左はっきりとした性格で、酔っ払いは一切お店に入れませんでしたし、気にらない客は門前払いでした。
そんな懐かしい大将を思い出しながら、肴はお店の定番である鮪の「すきみ」（２２０円）です。
たっぷりのワサビを真ん中に移し置き、上から醤油をかけていただきます。
鮪を解体するときに皮と身を切り分けますが、皮側に残っている部位が「すきみ」です。
「オオトロ」とか「トロ」もいいのでしょうが、鮪本来の味がする「すきみ」が、立ち呑み屋さんでは王道の肴です。
【餃子の王将】の数あるメニューの中でも、お気に入りは「中華丼」（４２０円）です。
外食が多い立場として、具だくさんの「中華丼」は、外せないメニューですが、久し振りの登場になりました。
具材として、＜ウズラの玉子・イカ・海老・白菜・豚肉・人参・ねぎ・椎茸・キクラゲ・貝柱・筍＞と楽しめます。
食べ慣れた味からすると、少し醤油の味が勝っているように感じましたが、なんとか許容範囲で収まっていました。
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