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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ありがとうございました【嵯峨御流】の<生け花>@山陽板宿駅構内

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ありがとうございました【嵯峨御...
いつも楽しみにしておりました山陽板宿駅構内の <生け花>のショーケース が、何も飾られていない状態でしたので、ボランティアの活動も終わりかなと心配しておりました。

本日板宿駅に出向きますと、残念なことにショーケースがすでに撤去されていました。

<柳田純甫>先生、<秋田好甫>先生、<三宅昌甫>先生、<矢田靖甫>先生、いつも楽しく拝花させていただき、この場を借りて「ありがとうございました」と感謝の言葉を捧げるとともに、これからもお元気で、ますますのご活躍を期待しております。
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<ごうちゃん>からのおすそ分け(34)【ゼンマイ煮】@「鈴ぎん:福寿」

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<ごうちゃん>からのおすそ分け...
4月~5月にかけて新芽が出る「ゼンマイ(薇)」は、ゼンマイ科ゼンマイ属の多年生シダ植物で、山菜の代表格として「ワラビ(蕨)」・「タラの芽」などと並び、人気のある山野草です。

「ゼンマイ」には、<男ゼンマイ(胞子葉)>と<女ゼンマイ(栄養葉)>とがあり、雌雄一緒に生えていますが、味は<女ゼンマイ>のほうが美味しく、すべて摘んでしまいますと再生しませんので、数本は残しておくのがマナーです。

根元を折り表面の綿毛を取り去り軸だけにして茹でて灰汁抜き処理、天日干しをしながら乾燥するまで何度も手もみして柔らかくするという、手間暇がかかる素材です。
この【ゼンマイ煮】の「ゼンマイ」は、居酒屋料理ですので天日干しされた「乾燥ゼンマイ」ではなく、おそらく「水煮」の製品が使われているとおもいます。

<こんにゃく・人参・薄揚げ>で甘辛く煮こまれた【ゼンマイ煮】、おばあちゃん子としては懐かしい味わいで、おいしくいただきました。
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<ペコちゃん>からのおすそ分け(159)【ガトー・ウイークエンド】

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
今宵、酒呑み仲間の<ペコちゃん>からのおすそ分けは、東京都中央区銀座に本店があります<プールミッシュ>の【ガトー・ウイークエンド(オレンジ)】という焼菓子でした。

「ガトー・ウイークエンド」とは「週末のお菓子」という意味で、週末に別荘や行楽地に出かけるときに持っていくお菓子を指します。

この【ガトー・ウイークエンド(オレンジ)】は、長さ14センチばかりのスティック状の形状で、生地の中に<オレンジピール>が入り、表面にはオレンジソース(ジュース?)がグラサージュされている感じでした。

食べてみますと、さわやかなオレンジの風味が口の中に広がり、上品な味が楽しめました。
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<中川店長>からのおすそ分け(6)【合鴨ロース】@「鈴ぎん:福寿」

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<中川店長>からのおすそ分け(...
昨日は第3火曜日で、「鈴ぎん」福寿」のある(新開地タウン)は全店定休日でした。

休み明けということもあり、なにか目新しい肴があるかなと期待したのですが、休み明けだけに普段通りで、いつも通り瓶ビールだけを呑んでおりました。

お客さんより 「合鴨ロース」 (350円)が通り、一人前に満たない端数を、<中川店長>からおすそ分けです。

粗挽きの黒胡椒がピリット効いた合鴨の燻製肉、ほどよい脂身の味わいで、おいしくいただきました。
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インスタント麺(363)@日清【レッドシーフードヌードル】

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インスタント麺(363)@日清...
この【レッドシーフードヌードル】(184円:ファミリーマート)は、2013年以降夏の限定商品として発売されているようですが、いままで気が付きませんでした。
今年は、8月3日(月)から全国発売されています。

粉末スープは若干「赤味」がありましたが、熱湯を注ぎ入れて3分間待ち、麺を混ぜますと、スープの色合いは「赤味」が薄れ、辛さを刺激するような色合いではありませんでした。

具材としては<イカ・キャベツ・味付卵・カニ風味かまぼこ・ネギ>で、ポーク・チキン味を基本とし、魚介のうまみを効かせたシーフードスープに唐辛子の辛みが混じり、食欲をそそるコクのスープの味は、なかなかおいしかったです。

夏限定品ならば、もう少し辛さがほしいところですが、スープのコクとの釣り合いが難しいのかもしれません。
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<えっちゃん>からのおすそ分け(54)【わさびの種】@ハッピーカンパニー

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<えっちゃん>からのおすそ分け...
今宵は「串カツ」の(イカ)を肴にキリンビールを呑んでいましたが、「ファルコンさん、これ食べてみて」と<えっちゃん>が、激辛【わさびの種】でした。

「涙が出てとまらなんだ」という<えっちゃん>の前置きを聞きながら、数個つまんで食べてみましたが、ごく普通の味で、特段辛さを感じるほどではありません。

容器を見せていただき、製造メーカーを確かめましたら、山梨県山梨市にある<ハッピーカンパニー>という会社です。
この製品の原産国は日本ではなく「タイ」で、使われている原材料の「もち米」も「タイ米」が使用されています。

わさびや唐辛子系は第好きですので欲張りをして、お替りをいただいてしまいました。
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神戸ご当地(310)【攻殻機動隊プティーゴーフル】@神戸凮月堂

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神戸ご当地(310)【攻殻機動...
神戸市は、兵庫県出身の<士郎正宗>の原作アニメ『攻殻機動隊 ARISE ALTERNATIVE ARCHITECTURE』を用いて、公民連携による 宣伝活動 を進めています。

本日、神戸市と「攻殻機動隊 新劇場版」の連携商品として【攻殻機動隊プティーゴーフル】が発売されました。

神戸の伝統的な銘菓である「ゴーフル」のパッケージに「攻殻機動隊 新劇場版」のイラストを使用、近未来の神戸を想起させる「ニューポートシティ」のイメージ浸透を意図しています。

写真の製品は「プティーゴーフル12枚(3枚入り×4袋)」(600円)で、オリジナルステッカーが1枚入り、2箱入り(1200円)ではステッカーが2枚入っています。
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『アントマン』@<ペイトン・リード>監督

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『アントマン』@<ペイトン・リ...
『アベンジャーズ』シリーズや、それに連なる『アイアンマン』・『キャプテン・アメリカ』など数々のヒーロー映画を成功させているマーベルスタジオが送り出す、体長1.5センチのヒーロー「アントマン」の活躍を描いた『アントマン』が、2015年9月19日より全国で公開されます。

仕事もクビになり、養育費が払えないため最愛の娘にも会えない「スコット・ラング」でした。そんな崖っぷちの「スコット」に、謎の男「ハンク・ピム」から意外な仕事のオファーが届きます。

それは、体長わずか1.5センチになることができる特殊スーツを着用し、「アントマン」になるというものでした。選択の余地がない「スコット」は渋々ながらも「アントマン」となり、人生をやり直すための戦いに乗り出します。

「スコット・ラング」役で『40歳の童貞男』・『ウォールフラワー』の<ポール・ラッド>が主演し、「ハンク・ピム」役で<マイケル・ダグラス>が共演。監督を『イエスマン “YES”は人生のパスワード』の<ペイトン・リード>が務め、『ショーン・オブ・ザ・デッド』の<エドガー・ライト>が脚本を手がけています。
#ブログ #映画

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<かずちゃん>からのおすそ分け(44)【鶏のから揚げカレー風味】

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<かずちゃん>からのおすそ分け...
今宵も、「メトロこうべ(新開地タウン)」の<立ち呑み「鈴ぎん:福寿」>に顔出しです。

お店のオネイサン<かずちゃん>が、お客さんが少ないうちにと、自分の賄い料理を作りだしました。

お昼間のオネイサンが下準備していたのか、鶏肉をカレー粉で味付けしたもも肉を揚げていました。
ほかにもいろいろと好きなおかずを盛っていましたので、少しばかり【鶏のから揚げカレー風味】を、おすそ分けとして頂きました。

鶏肉をカレー粉で炒めることはありますが、から揚げにしてもおいしく、ビールのいい肴になりました。
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頂きました「還暦祝い」@<ごうちゃん>&<かずちゃん>

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頂きました「還暦祝い」@<ごう...
今年はファルコンも、8月19日の誕生日で満60歳になり還暦を迎えました。

いつも立ち寄る<立ち呑み「鈴ぎん:福寿」>のオネイサンたちから、「ファルコンさん、還暦の祝いは、ちょっとまってね」と言われ、「気にせんでいいから」と言い続けていたのですが、今宵<ごうちゃん>と<かずちゃん>から、素敵なプレゼントをいただきました。

オネイサン方の高くない時間給を知っているだけに、「給料が出るまで待ってね」という一言には、感謝以上にこちらがつらくなります。

オネイサン方の優しい心遣いのプレゼントに、涙が止まらないファルコンでした。
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