神戸：ファルコンの散歩メモ

2月最後のリハビリに出向いてきました。

本日のお昼ご飯は、「えびマヨ」＋「卵焼き（出汁巻き）」＋「ほうれん草のおひたし」＋「味噌汁（南瓜）」でした。

マヨネーズの量が少なめで、あっさりとした「えびマヨ」でおいしくいただきました。
「卵焼き（出汁巻き）」は、大好きな＜三つ葉＞が入れられていて、これまたおいしくいただきました。

ジェイアール東海パッセンジャーズは２０１７年２月２０日（月）、品川駅などで販売されている駅弁の「品川貝づくし」が「ファベックス 惣菜・べんとうグランプリ２０１７」の駅弁・空弁部門で「金賞」を受賞したと発表がありました。

わたしも東京に出向いた際に、品川駅でこの　「駅弁」　を一度購入（９００円）して食べていますが、お気に入りの駅弁のひとつです。沢山詰められた具材が、缶ビールの肴としても味わいよく、おいしくいただきましたので、「金賞」はさもありなんとおもいます。

「品川貝づくし」は、昔から海と関係が密接だった東京・品川にちなむ、ハマグリ、アサリ、しじみ、貝柱、焼きホタテという貝を主役にした駅弁です。東海道新幹線の品川駅と東京駅で販売され、現在の価格は９８０円（税込）です。

本日は「お届け票」のコラムによりますと、「仏壇の日」だそうです。日本書紀によりますと、西暦６８５年３月２７日、 「諸國（くにぐに）の家毎に佛舎を作り、即ち佛像と経とを置きて礼拝供養せよ。」との勅令が天武天皇のもとに発布され、以来仏壇を拝むようになったことにより毎月２７日は、「仏壇の日」とされているそうです。

本日のおかずは、「鶏肉の胡麻醤油焼き」＋「オクラのペペロンチーノ」＋「コールスローサラダ」＋「白菜と厚揚げのとろみ煮」＋「大豆煮」＋「平天とほうれん草煮」でした。

しっかり焼かれた＜鶏肉＞と野菜たっぷりのおかずの組み合わせ、ただ季節外れの＜オクラ＞ですが、冷凍物でしょうが、好物ですのでおいしくいただきました

2月最後のデイケアのリハビりに出向いてきました。

本日のお昼ご飯は、「カレイの南仏煮込み」＋「煮物」＋「白菜と人参の甘酢和え」＋「味噌汁（ネギ・小芋）」＋「果物（オレンジ）」でした。

＜南仏＞との名称で、プロヴァンス料理を思い浮かべ、ニンニクとオリーブオイル・トマトを連想、イタリア料理に近いかなと想像していましたが、ごく普通のトマトソースの煮込みでした。

、「カレイの南仏煮込み」にはスパゲッティが添えられていましたので、トマトソースでおいしくいただけました。

「お届け票」のコラムによりますと、本日は「月光仮面登場の日」だそうです。ラジオ東京、現在のTBSで国産初のテレビ映画『月光仮面』の放送が始まったそうです。

本日のおかずは、「赤魚の甘辛タレ」＋「菜の花」＋「白菜と若芽の煮物」＋「鶏肉と高野豆腐の玉子とじ」＋「コンニャクの辛味炒め」＋「ヒジキ煮」でした。

＜赤魚＞は、油で揚げたものをタレに漬けた感じで、あんかけ風を期待していた口には、さっぱりしすぎた感じでした。
ひさしぶりに「「菜の花」が出てきました、今は近所の空き地で黄色い花を咲かせていますので、旬（？）の素材ではあります。

午前中は雨の天気予報でしたが、施設に出向く時間には、雨は上がっていて、助かりました。

本日のお昼ご飯は、「肉じゃが」＋「海老よせフライ」＋「茄子の山椒風味」＋「味噌汁（豆腐・ネギ）」＋「果物（キーウィ）」でした。

ボリュームのある「肉じゃが」と「海老よせフライ」で、みなさん「今日はおかずが多いなぁ～」との声がチラホラと聞えました。

「茄子の山椒風味」は、山椒の味というよりも、ポン酢味が印象的でした。

一家で経営していたチョコレート店が起源の＜モロゾフ＞ですが、バレンタインにチョコレートを贈ることを始めた企業として有名です。
このたび＜モロゾフ＞は１９６２（昭和３７）年にカスタードプリン発売から５５周年を迎えたのを記念し、「プリンのおいしさ、再発見」をテーマに、カスタードプリンを支える５つの厳選素材にスポットを当てたカスタードプリンシリーズを順次発売します。

第１弾は素材の「卵」にこだわり、２０１７年３月４日から２０１７年４月１６日まで全国の店舗（３７８円）で発売されます。

第弾の「５５th カスタードプリン（こだわりたまご）」は、鶏に与える飼料にこだわった千葉県産たまご「燦然（さんぜん）」を使用することで、コクがあり、たまごの風味豊かなプリンに仕上がっています。

今後、牛乳、砂糖、カラメル、そしてわずかなバニラの香りにスポットを当てたプリンが順次発売予定で、どのようなこだわりの素材なのかが気になる製品です。

前回（４３）のお弁当、おかずの盛り付け場所が一つ空いていた件、本日確かめましたら、「入れ忘れ」で、配達員のお兄さん、恐縮されていました。

本日のおかずは、「カレイの甘酢野菜あんかけ」＋「春雨サラダ」＋「インゲンと豚肉のトマト炒め」＋「白菜の辛子柚子和え」＋「フキの煮付け」でした。

、「白菜の辛子柚子和え」で口直しをしながら、甘酢あんかけをおいしくいただきました。

昨日は４ねんぶりに「春一番」が吹いた近畿地方ですが、一転今朝は、、雪が舞う、寒い一日の始まりの神戸でした。

本日のお昼ご飯は、「カレーライス」＋「シーザーサラダ」＋「フルーツヨーグルト」の組み合わせで、　副材は　前回　と同じ取り合わせです。

「カレーライス」にルーの味は、まぎれもなく　「カレーうどん」　と同じ味わいでした。

堂々たる貫禄の「カレー」を見つけました。
全長４００メートル、日本一長い人道吊り橋「三島スカイウォーク」（静岡県三島市笹原新田３１３）にあるレストラン＜森のキッチン＞では、２０１７年２月２４日（金）～２６日（日）の３日間、プレミアムフライデー特別メニュー「プレミアムフライデーカレー」を数量限定で販売します。

＜吉野家＞では、プライムフライデーメニューとして　「牛豚　半丼」　が２４日（金）限定で発売されますが、政府や経団連の意向通り金曜日は早じまいの会社がどの程度実施されるのか気になります。

「プレミアムフライデーカレー」は、箱根西麓三島野菜や箱根西麓豚など地元食材にこだわった三島ブランドカレーに、金箔で包んだゆで卵をトッピングし、具材に金粉をまぶしたゴージャスな景色で、価格は（１８００円）です。金箔の大きさは約１０×１０センチ。まるっとゆで卵を包んでいます。
　
特別な金曜日にちょっと贅沢な気分が味わえるようにという思いで作られました。

三島市に近ければ、モノ好きとしては、馳せ参じたい気になる「カレー」です。