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今宵は、温かい 「煮込み田楽」 でキリンビールを楽しんでおりましたが、＜えっちゃん＞から「焼売」のおすそ分けをいただきました。
キリンビールの瓶と比べてみるとわかると思いますが、「えっちゃん」のお店の「焼売」は、直径４センチはあろうかというほどの大きさで、食べ応えがあります。
＜えっちゃん＞は気をきかして＜辛子と醤油＞を小皿で出してくれましたが、＜辛子＞だけでおいしくいただきました。
＜安倍夜郎＞の人気コミックを原作に、深夜しか営業しない小さな食堂で織りなされる人間模様を描いて好評を博したテレビドラマ『深夜食堂』シリーズの劇場版『深夜食堂』が、２０１５年１月３１日より全国で公開されます。
繁華街の路地裏にある深夜営業の食堂「めしや」には、マスターの料理と居心地の良さを求めて毎晩たくさんの人々が集まって来ます。誰かが店に忘れていった骨壷をめぐって常連たちが話に花を咲かせる一方、愛人を亡くし新しいパトロンを探す「たまこ」は、店で出会った青年と意気投合します。また、無銭飲食をきっかけに住みこみで働くことになった「みちる」は徐々に店になじんでいきますが、ある事情を抱えていました。
テレビドラマ版に続いて主人公の寡黙なマスターを演じる＜小林薫＞をはじめ、「桐山ちはる」役に＜多部未華子＞、「小暮」役に＜オダギリジョー＞、「たまこ」役に＜高岡早紀＞ら実力派キャストがそろいます。監督は、＜リリー・フランキー＞の同名小説を原作としたテレビドラマ版も手がけた『東京タワー オカンとボクと、時々、オトン』（２００７年）の＜松岡錠司＞が務めています。
「スーパーマルハチ」で見つけました【鶏ガラ醤油ラーメン】（１０８円）ですが、新製品かなと調べてみますと、発売は２０１２年３月５日でした。
「かやく」を入れ、熱湯で４分間待ちました。
シールの上に置いて温めた「液体スープ」を入れ、よくかき混ぜて麺を口に含みますと、ノンフライ麺ということもあるのでしょう、生麺に近い感触でコシもあり、いい塩梅の麺です。
スープはすっきりとした鶏がらスープの味わいですが、隠し味の「ニボシエキス」がよく働いています。
「かやく」としては、＜なると＞と＜わかめ＞がよく目立ちましたが、＜味付け鶏肉そぼろ＞と＜もやし＞は小さくて存在感が薄く、単にスープに浮いているといった様相でした。
総合評価は７５点で、（１０８円）の価格のインスタント麺としては大健闘の部類です。
回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは、１月２３日（金）より、「薩摩産 赤鶏ゆずうどん」（３８８円・税込）を、全国の店舗で販売開始します。
同商品は、くら寿司としてこだわり抜いている「７種の魚介だし」本来の風味を、楽しんでいただきたいという思いから開発されました。だしの風味を損なわず、引き立てる食材にこだわり、２０種類の候補の中から、「薩摩産赤鶏」を使用。味に定評のある品種の赤鶏をハーブ、麦を配合した植物性タンパク質の豊富な飼料で飼育。鶏臭さがなく､風味も良いため、だしそのものの味わいを邪魔せず、だしの風味を引き立てます。さらに、国産のゆずをトッピングすることで、素材どうしの風味がより一層引き立てられ、さっぱりとした味わいが楽しめます。
くら寿司では、創業から一貫して、古き良き日本の食文化である「だし」にこだわっています。研究を重ね、現在の形になるまで、３５年の歳月を要した「７種の魚介だし」は、北海道産昆布・直火焼きかつお・さばなどをベースに、栄養豊富な魚介の旨味を凝縮。徹底した品質管理のもと、毎日各店舗でだしをとっています。「７種の魚介だし」は赤だしや味噌汁、茶わん蒸しのほか、「７種の魚介醤油らーめん」にも使用。
「化学調味料」「人工甘味料」「合成着色料」「人工保存料」の４大添加物無添加なので安心な「７種の魚介だし」といいます。
「たらこ」系のパスタソース、数があるのかなと過去の記録を調べましたら、＜イカリソース＞の 「パスタからめーて”たらこ”」 と＜ハインツ＞の 「粒たらこの十勝産生クリーム仕立て」 だけでした。
今回の＜大盛り＞【たらこ】は２人前が入り、（１８３円：スーパーマルハチ）でした。
名称に＜大盛り＞とありますが、一人前標準の乾麺スパゲッティは１００グラムですが、このパスタソースは１３０グラム用として作られています。
使用するスバゲッティは１００グラム単位で束になっていますので、かけるソースは３割程度控えめにしました。
これだけのソースの量で大丈夫かなと心配しましたが、よくかき混ぜいただきますとしっかりとした【たらこ】の味でいい味わいです。
塩加減に敏感ですので、【たらこ】ということで麺を茹でるときに「塩」を入れませんでしたが、わたし的には大正解でした。
淡路・阪神大震災２０年を迎えるにあたり、このたび神戸市消防局では、１．神戸の洋菓子メーカー「株式会社ユーハイム」と、２．兵庫県内で５０年以上の老舗飲食店の継続と発展を目的に作られた非営利団体「ひょうご老舗会」の２者とそれぞれ連携し、「食」を通して防災広報を行う協力企画を実施します。
今回の企画は、「防災広報」を、日常生活で欠かすことのできない「食」を通すことで、防災情報に触れる機会が少なかった方々にも、より自然な形で「防災」に関心を持っていただくことを狙いとして、消防車をかたどった生ケーキの発売を、（株）ユーハイムの神戸元町本店にて販売します。
商品名は、：「ムース・ファイアートラック」、発売期間：平成２７年１月２１日（水曜）～３１日（土曜）予定で、１個の販売価格は４８６円、購入者には、防災情報が記載されたカードが付いています。
＜中谷美紀＞の主演（市江）役で、町の仕立て屋と常連客たちとの織りなす日々を描いた＜池辺葵＞の同名人気コミック『繕い裁つ人』（『Ｋｉｓｓ ＰＬＵＳ』）を実写映画化した『繕い裁つ人』が２０１５年１月３１日より全国で公開されます。
神戸の街を見渡す坂の上にある仕立て屋「南洋裁店」。初代の祖母から店を継いだ２代目店主「市江」が手がけるオーダーメイドの洋服は大人気ですが、昔ながらの職人スタイルを貫く手作りのため、量産はできません。
「市江」はデパートからのブランド化の依頼にも興味を示さず、祖母が常連のために作った服を直し、たまに新しい服を作るという日々に満足していましたが。
共演に＜三浦貴大＞、＜片桐はいり＞、＜杉咲花＞、、中尾ミエ＞、＜伊武雅刀＞、＜余貴美子＞らが出演しています。監督は『ぶどうのなみだ』・『しあわせのパン』の＜三島有紀子＞が務めています。
関西人として「ヒガシマル」の名称をみれば、兵庫県たつの市にあるうすくち醤油の代表企業「ヒガシマル醤油」かなとおもいますが、この【皿うどん】（１０３円：スーパーマルハチ）は鹿児島県日置市にあるまったく別会社の「ヒガシマル」でした。
一般的なカップ麺よりも一回り小さくて、油揚げ麺は２８グラムしかなく、総カロリーも１９０キロカロリーと低めで、チョイ食べにはちょうどよい量です。
まずは粉末スープを熱湯でとき、すぐによくかき混ぜますととろみ感のあるスープとなり、これに「パリパリ揚げ麺」を割り入れて食べました。
パリパリとした麺の感触もよく、またスープと馴染んで柔らかくなった麺も美味しくて、二種類の味が楽しめる【皿うどん】でした。
孤独死した人を弔う仕事をする民生係の男が、故人の人生を紐解き、新たな人々との出会いから、生きることとは何かを見つめ直していく姿を描いた２０１３年イギリス・イタリア合作製作『おみおくりの作法』が、２０１５年１月２４日より全国で公開されます。
『フル・モンティ』・『パルーカヴィル』などのプロデューサーとして知られる＜ウベルト・パゾリーニ＞が監督・脚本を手がけ、『ワールズ・エンド 酔っぱらいが世界を救う！』・『戦火の馬』の＜エディ・マーサン＞が主演。＜ジョアンヌ・フロガット＞らが共演しています。
ロンドンに暮らす「ジョン・メイ」は、孤独死した人を弔う民生係として働いてきましが、人員整理で解雇を言い渡され、自宅の真向かいに住む「ビリー」の弔いが最後の仕事になります。
これまでも誠実に故人と向き合い、弔いをしてきた「ジョン」でしたが、最後の仕事にはいつも以上に熱心になり、故人を知る人を訪ね、葬儀に招く旅を経て、心の中に変化が生じていきます。
長さにして１３センチ前後でしょうか、一般のバナナに比べてミニサイズの【バナップル】を、＜えっちゃん＞から頂きました。
初めて食べるバナナですが、食後のデザートを目的に＜スミフル＞が、フィリピンのバナナ研究所で開発したデザート系のバナナで、２０１２年４月から発売されています。
名称の【バナップル（Ｂａｎａｐｐｌｅ）】は、「Ｂａｎａｎａ」と「Ａｐｐｌｅ」の造語で、リンゴのような味わいのバナナという意味です。
「キウイフルーツ」・「パッションフルーツ」的な味わいも感じられますが、熟した甘いバナナとは違い、ほんのりとした酸味はまさに「リンゴ」の風味そのものの味わいでした。
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