神戸：ファルコンの散歩メモ

明日が雨の予報でしたが、今日に前倒しになるようで、小雨が心配な神戸のお天気です。朝６時の気温は１４℃と高めでした。

本日のお弁当のおかずは、「厚揚げとそぼろの彩り炒め」＋「鶏肉のクリーム煮」＋「マロニー中華風」＋「赤しそ大根」＋「若布と干しエビの当座煮」で、（４６９キロカロリー）です。

「そぼろ」や「クリーム煮」は、箸では食べにくくスプーンがほしいなと感じながら、いただきました。

弁当の宅配を手掛けるベンチャー、スターフェスティバル（東京都渋谷区恵比寿）は、県産品のアピールに力を入れる鳥取県と提携し、希少とされる「鳥取和牛」を使った２９万２９２９円の弁当を期間限定で販売します。肉牛をはじめとして、鳥取ブランドを冠した食材の販路拡大を後押しする。

同社は、法人を主な対象としてオフィス向け弁当の宅配事業を展開。地域の食材を使った弁当で「地産他消」による地方創生にも賛同しています。

今回売り出す「鳥取和牛独り占め箱　ギガ盛り」は、最高級のＡ５ランクの和牛のみ４．５キロを使用、タレも県名産の梨のすり下ろしを隠し味にするなどこだわった。木工職人の手作りによる木製の弁当箱に詰めて届けられ、総重量１５キロほどになるという。

価格は「ニク」にちなみ「２９」で統一。同社のサイトを通じて注文すると、約２週間後に手元に届く。宅配エリアは１都３県で、まずは首都圏で鳥取県産品の知名度浸透を図ります。販売期間は来年３月末までの予定。

朝６時の気温は１０℃と、先週の寒さに比べると起きやすい神戸の気温でした。最高気温も１６度の予想です。

本日のお弁当のおかずは、「若鶏の照り焼き」＋「がんもと野菜の含め煮」＋「ミートソーススパゲッティ」＋「大根の漬物」＋「うぐいす豆」で、（５１０キロカロリー）でした。

今日の「うぐいす豆」にかぎらず、（１０１）「花斗六豆」　・　（１００）「大豆の五目煮」　・　（９７）「くり豆」　・　（７８）「金時豆」　・　（６６）「黒豆」　・（５０）「小豆煮」　などたまに出てくる豆の煮つけの味はどれもいい塩梅で、おかずとして嬉しい一品として、今回もおいしくいただきました。

弁当を製造販売する淡路屋（本社：神戸市東灘区）は、台湾の焼き肉店と共同開発した駅弁を売り出しています。

海外事業者との提携商品は初めて。台湾からの訪日客らに売り込む。

提携先の焼き肉店「胡同」は台北市内などの１０店舗のほか、上海や深圳など中国本土にも進出し、年商約３０億円の企業です。

新商品は、胡同に製法を教わった人気のたれであぶり焼きにした国産牛をご飯にのせ、ナムル、小松菜などを添えて、価格は（１０８０円）。当初はＪＲ新神戸駅などで１日１００食を販売し、量販店などにも広げる予定です。
　

朝６時の気温が６℃に満たなかった神戸です。

本日のお弁当のおかずは、「カニ玉」＋「梅入りささみフライ」＋「ポークビーンズ」＋「広島菜漬け」＋「きにこのガーリック醤油ソテー」で、（４９０キロカロリー）でした。

配達員さんが、「おせち料理」の宣伝をされてかえられましたが、正月は宅配弁当もお休みです。ひとり住まいで昼・夜とお弁当を頼まれている方は、お正月休みのあ宇田の食事はどうされるのかなと、心配してしまいました。

本日は、回転寿司を考案した「廻る元禄寿司」の元会長＜白石義明＞氏の１９１３年の誕生日ということで、「回転寿司の日」だそうです。

本日のお弁当のおかずは、「サーモンハンバーグ」＋「厚揚げいんげんの煮物」＋「なます」＋「しそ昆布」＋「ごぼうサラダ」で、（５００キロカロリー）でした。

以前に初めて　（９３）「サーモンハンバーグ」　を食べ、予想外の味の良さに驚きましたが、今回もおいしくいただきました。

ファミリーマートは、２０１７年に話題になった言葉「忖度（そんたく）」をテーマにした和風弁当「忖度御膳」を１２月１日（金）から８０万食限定で発売します。全国のファミリーマート約１万８０００店（経営統合したサークルＫ・サンクスを含む）で販売されます。１１月２１日から店頭で予約を受け付けています。

金目鯛やのどぐろなどの高級食材を使用し、ファミリーマートの弁当ラインアップで最高額となる（７９８円・税込）の弁当にしあげられています。

お品書きとして、弁当の具材を織り込んだメッセージ「この案件、うまくいくと、めでたいです。金を目当てにするほど　腹黒くはありませんが、マメにお会いして、たくさんお話をさせていただきたいです。（ゴマすり）最後にこの思いを香の物に込めました（そんたくあん）」が添付されています。

今朝６時の気温は６．５℃と冷え込んだ神戸です。最高気温も１１℃程度にしか上がらない予想です。

本日のお弁当のおかずは、「あぶらかれい照煮・花車かまぼこ」＋「中華あんかけ玉子」＋「焼きそば」＋「ザーサイ炒め」＋「湯葉入り青梗菜」で、（４５５キロカロリー）でした。

素材としての＜あぶらかれい＞の登場も、（３３）　「あぶらかれいのオリーブ焼き」　以来久しぶりになります。旬としては秋から冬にかけてですので、これからもお目にかかりそうです。

今朝６時の気温は７℃で、日に日に寒くなってきています神戸です。最高気温も１３度です。

本日のお弁当のおかずは、「デミグラソースハンバーグ」＋「ナポリタン」＋「キャベツとウインナの洋風煮」＋「ポテトサラダ」＋「モズク酢」＋「わさび菜お浸し」で、（５０６キロカロリー）でした。

洋風と和風の惣菜の組み合わせで、楽しみながらおいしくいただきました。

本日は、惣菜として使われやすい素材としての「昆布の日」と「かまぼこの日」です。残念ながらお弁当には、入っていませんでした。

本日のお弁当のおかずは、「ゆで豚と玉ねぎの梅しそ風味」＋「高野豆腐と野菜の煮物」＋「マカロニサラダ」＋「胡瓜の醤油漬け」＋「花斗六豆」で、（５６３キロカロリー）でした。

どのおかずも大きな塊ではありませんので、せわしく箸を動かしながらいただきました。