my favorite

讃岐三白（和三盆糖・さぬきの夢2000・宇多津の塩）を使ったお菓子です。

塩を使ってるだけあって、中の乳餡、塩味がしました。
ハチミツの甘さと塩味。
なかなかマッチしていましたよ。
甘すぎず、美味しかったです。(^_-)-☆

ただ皮がね。
ババショフがおぶったん（お仏壇のこと、大阪弁）のお供えしてたもんだから、軟らかくなっていました。
本来はもっとしっかりした硬さでよかったんだと思います。残念！

地元の酒造メイカー「綾菊」の大吟醸を使ったゼリー。
全然お酒の味はしなかったです。
ちょっとガッカリ！

↑先日3日、ペザサスさんに連れて行ってもらったケーキ屋さんです。
田舎にあるのに流行っていて、なかなかオシャレなお店です。

「桃のレシピボール」（630円）を食べたのですが、大きい！
ソフトボールくらい！
中に小さな桃が丸々入っていて、それをくり抜いて、中に桃やスポンジケーキ、カスタードクリームがギッシリと。
もう、お腹いっぱい！
半分しか食べられなかったです。
半分は4日の朝、ゴルフに出かける前に食べて行きました。(^_-)-☆

美味しかったんだけど、食べにくい！
ぺティーナイフで桃を切って小さくしないと…桃も硬かった！もう少し熟しているほうがいいですね。
でも熟していたら果汁が出てきてケーキがだめになるのかな？

「利休」はババショフへのお土産。
「わぁ、何が入ってるんだろう？」とワクワクしながら食べていました。

ココ も見てくださいね。

「馬小屋とカフェ」で「抹茶オーレ」のお茶してから意気揚々と行きました。
意気揚々じゃなく、ただ単に晩ご飯が楽なようにと考えたんだけどね。(^^ゞ

お休み！！！
「台風のため臨時休業」でした。
うーん、残念。
台風5号め！

またリベンジです。

VanCleef&Arpelsやニューブランドの宝飾時計展示会のご招待でした。
展示の関係で、お食事は展示会場の「ヴォワール タカマツ」（ちょっと椅子が低すぎ、食べにくかったです）でありました。
お料理は"MIKUNI TAKAMATSU"のです。

まず接客マナーが素晴らしかったです。
お料理を一つ一つ丁寧に説明してくれて、出てくるタイミングもよかったです。
フレンチのお料理教室に通っているというと、かなり詳しく説明してくれました。
飲み物のサーヴィスもさすがでした。
私が運転手だったので、ワインが飲めなかったのが、かえすがえすも残念でした。

味付けは薄味ですね。
特に枝豆の冷製スープは薄味でした。
中に枝豆が2〜3粒入っていて、夏らしいスープです。

メインディッシュもよかったです。
それぞれソースが美味しかったです。

デセールも充実していてお腹いっぱいになりました。

フレンチの通じゃないのでコメントは難しいですが、お料理のデザインのセンスがいいですね。
お味は値段がわからないので…

詳しくは ココから見てくださいね。

餡に宮崎産の「日向夏皮皮」が入ってるだけなんですが、このシールが目を引くんです。
「宮崎産」の文字も効果がありますね。(^^ゞ

味も美味しかったですよ。
餡に日向夏のピルが入っていて、ほのかな香りがします。
でもあのシールがなかったら買わなかったでしょうね。

あのおでこ、効果絶大です。
「宮崎県のセールスマンになる！」というマニュフェスト、成功していますね。(^_-)-☆
見事、釣られました！(^^ゞ

＊追記＊
言葉足らずでした。
このどら焼は宮崎産ではありません。
宮崎産「日向夏」を使ってるんです。
製造者は愛知県岡崎市の「KK.スイートガーデン」です。

ちょっとお砂糖を控えすぎたかな？
書いてある量が多かったので、少なくしたから…もう少し多いほうがよかったかも。

毎朝、ウルトラがグレープフルーツ・ジュースのかわりに飲んでいます。
早速私は晩酌の焼酎水割り↑で！

やっと晩御飯の編集が追いつきました。
チッチ、「鯵の南蛮漬け」からやっと変わりましたよ。
相変わらずの 手抜き晩御飯ですが…

＊「イカのファルシー　季節の野菜とクスクスを詰めて」
＊「季節魚（スズキ）のポトフ　ベルモット風味のサフランソース」

2種類の色鮮やかなソースが、食欲を増してくれます。
食欲の落ちる夏にピッタリですね。(^_-)-☆
とても美味しかったです。(*^^)v

レッスンの後、エルメス・ソルドに行く予定だったので珍しくお喋りも少なめにレッスンに集中しました。
マドモアゼル久美子、急かせてごめんね。

詳しくは ココから見てね。
お節介birdyが勝手に作ったマドモアゼル久美子のhpは ここからどうぞ。(^_-)-☆
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詳しくはココから 見てください。