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島根産天然はまち
11/17　Tue.に1尾買って、片身をmy -daughter -in-lawにあげて、
残りの片身を完食しました。(*^^)v

＊島根産天然はまちの照り焼きと塩焼き
照り焼きは、片栗粉を付けて鍋照りです。
しっとり焼けて味がよく絡んで美味しいです。(^_-)-☆
ウルトラには塩焼きに。 ＊ジャガイモと豚肉、ピーマンのシャキシャキ炒め
出来上がってすぐにお皿に取り出さず、フライパンに入れたままにしてたら、
余熱でシャキシャキ感がなくなった！大失敗！(~_~メ)
＊カブラの葉っぱとおジャコのキンピラ風
＊紅白なます
金時人参が出始めました。美味しいですよね。

久しぶりに大きな天然はまちでした。
3枚におろしてもらって、片身はmy daughter-in-lawにおすそ分け。
お造り、照り焼き、漬け、カマ塩焼き…4種味わえます。
大きいだけあって、しっかり脂ののった美味しいハマチでした。(^_-)-☆
＊お造り:先ず、一日目はお造りに。
＊茶碗蒸し：むき海老、鰆、椎茸甘辛煮、ギンナンたっぷり。(*^^)v
＊イカとシメジ、ピーマン、人参のバターソテー
＊ほうれん草
＊カブラのスダチ酢即席漬け

＊ナンキンサラダ ＊鶏手羽元の照り焼き
＊菊菜の胡麻和え
＊おジャコと海藻サラダのお酢の物

揚げなすとほうれん草のミートソースのランチセット
サラダ、フカッチャ、ドリンク付き900円 「黒胡椒を効かせたアサリのスープスパゲティー」
「蒸し鶏のペペロンチーノ」

＊鶏のたたき　コレ、お薦め！(*^^)v
＊酢牡蠣
＊赤貝　ちょっと柔らかかったわ。(-_-;)
＊ふぐポン酢
＊串揚げ（おもち、蓮根、牛ロース、チーズ、アスパラ×2）
＊にぎり（イカ、かんぱち、煮穴子×2）

＊ブリの照り焼き
＊おでん風煮物（鶏もも肉、お大根、お蒟蒻、絹厚揚げ、竹輪）
＊海藻サラダ（きゅうり、わかめ、糸寒天、茎わかめ、赤つのまた、白すぎのり）のお酢の物

＊白和え（ほうれん草、干しエビ、シメジ、甘辛くたいた椎茸）
＊豚肉のしょうが焼き
＊リンゴのコールスローサラダ（キャベツ、リンゴ、きゅうり、人参、卵）
＊お茄子とお揚げさんのたいたん

＊ロール白菜
＊スダチ酢のマリネサラダ（レタス、きゅうり、たまご、ミニトマト）
＊瀬戸内の小海老のかき揚げ（小海老、玉ねぎ、さつま芋、インゲン）
＊ほうれん草の胡麻和え