my favorite

＊牛スジコロッケカレー
＊トマト、きゅうり、グリーンアスパラ、にぬき

夏休みになって、my daughter-in-lawが出かけるので姫は宿題が終わったらやってきました。
そこで一緒にパン屋さんで選んでランチでした。
＊瀬戸内レモンのフレンチトースト（b)
＊エッグ粗びきウィンナー(b)
＊明太ポテト（姫）
＊パストラミのカスクルート(姫）
＊カツカレードッグ(b)
＊極旨カレーパン（姫）

姫、3つをペロリ！(*^^)v
私は残した！

四国堰堤ダム巡りのときに立ち寄った南国ICを降りてすぐの道の駅「風良里」で買った、孟宗竹の乾燥したもので。
＊干したけのこの野菜炒め
（豚肉、玉ねぎ、人参、もやし、しし唐）

＊まむし
前日の土用の丑の鰻の１/2尾で。
下に錦糸卵を敷き詰めて。(*^^)v
＊鉄火巻き ＊イカ一夜干し、ピーマン、シメジのバターソテー
＊鰻巻
前夜の残り　('◇')ゞ
＊ミニコロッケ
以前に作ったコロッケの残りを小さくして冷凍してあったもの。
＊キュウリのビール漬け
＊ミニコロッケ

＊鰻の蒲焼
＊剣先イカのお造りとボイル海老
＊鰻ざく
＊鰻巻
いつもの魚信で買った鰻に、鰻ざくと鰻巻用にスーパーで買い足して。
「鰻御膳」完成！(*^^)v 息子一家と一緒に食べるつもりで、鰻4尾買ったけど、
姫の体調不良で別々に。
2尾、届けました。
スーパーで買い足したのとで3人で2尾半になって・・・
翌日用に蒲焼き半分、残りました。
お腹一杯、大満足な「土用の丑の日」になりました。(*^^)v

＊酢鶏
＊アサリの酒蒸し
＊剣先イカの辛子酢味噌和え
＊小松菜、もやし、竹輪の胡麻浸し
＊大根、お昆布、数の子の醤油漬け

今年も土用の丑の日。
鰻が高騰して、滅多に口に入らなくなりました。
まぁ～、年に一度のことだから…今年も商戦にのりました。(^_-)-☆
ここは年に一度、土用の丑の日だけ、売り出します。
庶民市場魚信 4:30に行ったらコレ！＼(◎o◎)／！
予約してたのでOKでしたが・・・
今年は1尾2000円。
去年は1950円だったなぁ～。ビミョウに値上
4尾、買いました。 息子一家と一緒に食べる予定が、姫の体調不良で別々に。
2尾、届けました。
目の前で生きている鰻を捌いて、次々と焼いていくのでとても美味しいです。
鰻巻きや鰻ざく用にスーパーで半尾買いたしたけど、香りが違いますね。
焼きたてに勝るものはないわ。

＊鱧の湯引き
骨切り、やっぱり粗いです。
骨が口に残りました。(~_~メ)
梅肉、もっと作ったらよかったなぁ～。
＊片口鰯の梅干し土生姜煮
＊南京サラダ
＊しし唐と竹輪の胡麻味噌和え
＊大根と数の子、昆布の醤油漬け
新潟からのいただきものです。
数の子がプチプチ口に残って美味しいです。(*^^)v

＊豚ロース冷シャブ
豚ロース、レタス、もやし、錦糸卵、大葉、トマト
＊鰆の燻製オリーブオイル漬け
＊三豊茄子の焼き浸し
土生姜、ごま、大葉をたっぷり
＊お酢の物
春雨、ワカメ、かまぼこ
＊きゅうりのビール漬け

＊剣先イカのお造りと、イカの黒づくり
＊フグの一夜干し
＊冷製大茶碗蒸し
＊なんきんのたいたん
＊オクラの花かつおかけ