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牛肉と牛蒡、レンコンのキンピラ－2012/9/28　Fri.

Sep

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牛肉と蓮根のキンピラのつもりが、前日の牛蒡のささがきがあったので牛蒡も。
繊維いっぱいでいいかな？

とても美味しかったです。
Mt.zakiさんのTV放映を待ちながら、見ながら、
ついつい食べ過ぎ、飲み過ぎました。（●＾o＾●）
家族中、大盛り上がりでした。

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#グルメ #バー #レストラン

バラ寿司－2012/9/27　Thu.

Sep

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久しぶりのバラ寿司です。
喉が渇くんですが、大好きです。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

ハマチの漬け－2012/9/26　Wed.

Sep

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1尾777円のハマチ、残っていたのを漬けにしました。
お造りとはまた違って、美味しいですね。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

加賀太きゅうりのひき肉味噌炒め－2012/9/25　Tue.

Sep

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最後の加賀太きゅうりです。
ひき肉味噌炒めにしました。

甜麺醤がなかったので、赤味噌とお砂糖で代用しましたが、とても美味しく出来ました。
多目に作ったので、いろんなものに応用で来て便利そうです。(^_-)-☆

加賀太きゅうり自体に味はないので、このひき肉味噌がピッタリ！
とても美味しかったです。

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ちょっと小ぶりですが、京都産の天然はまちが安かったです。

my daughter-in-lawと一緒におつかいにいったので、片身をあげました。
我が家はこの日はお造りに。
でもまだ残ったので、漬けにでもしようかな？
カマとアラは塩して。

お造り、とても美味しかったです。
養殖の脂タップリが好きな人には物足りないでしょう。
特に讃岐の人は、養殖物がハマチの味と思ってるから。
わたしは大阪育ちなので、天然ものがハマチの味と思ってるので。
養殖も美味しいですが、天然のアサッリしたのも美味しいです。(^_^)v

脂はすくないけど、身がしっかりした美味しいハマチでした。

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加賀太きゅうりと若鶏の含ませ煮あんかけ風－2012/9/24　Mon.

Sep

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珍しい加賀野菜を買ったので、早速してみました。
美味しかった！
レシピの倍以上の量でしたんですが、もっと加賀太きゅうりを使えばよかったわ。
冬瓜みたいです。
味がよくしゅんでいて、自画自賛です。(^_^)v

もう1本で、コレをアレンジして、スダチ酢で。
茗荷を入れたので、綺麗なピンクの酢づけになりました。

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珍しい野菜を買いました

Sep

24

2012/9/23　Sun.
塩江の道の駅で珍しい野菜を買いました。

加賀野菜の加賀太きゅうりと、瓢箪のようなナンキン。

（下は普通の、ちょっとずんぐりしたきゅうり）
加賀太きゅうりは調理法を検索して、翌日の晩御飯の2品に。
瓢箪のようなナンキンも炊きました。
甘みがすくないナンキンでした。

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危機一髪の晩御飯－2012/9/23　Sun.

Sep

24

X-day目前。
冷凍庫に少しづつ残してあった、ハンバーグやロールキャベツで、シチューを。

はちゃめちゃメニューです。(^^ゞ

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二人で850円のランチ～はな庄～

Sep

23

2012/9/23　Sun.
以前、偶然入ったお店ですが、美味しくて気にいりました。
塩江方面にいくときは、よく入ります。

二人で850円でした。(^_^)v
ただ、「ひやかけ」（冷たい麺につめたいおつゆ）がないのがねぇ。
ちょっと塩辛いかな。

わたしは「かけ小」（170円）とおでん2個（おこんにゃく80円、肉だんご120円）で370円！
＼(~o~)／

「はな庄」

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