昨年も紹介した、公園前世界長(佐藤商店)の店頭に置いてるこれです。 いつもの3輪バイクと自転車です。(お客さんのではありません) マスターと弟さんが乗ってるものです。 いつもの決まった定位置に必ず置いてます。 昨年の12月29日、今年の1月4日と5日、それ以前の計8回の定点観測です。 ★置かれている位置を確認してください。(見事です!)
この時期は、次ぎから次にと各蔵は競って新酒を発表します。 年度最初に発売となる 「初しぼり」 季節限定酒、これもその一つです。 『群馬泉 初しぼり 特別本醸造』 島岡酒造 群馬県太田市由良 酒造好適米の 「群馬若水」 を60%磨いて使用、日本酒度:+2 酸度:2.1 山廃独特の酸味を押さえつつおりを混ぜることにより、微発泡させぷちぷちっとした食感の美味しい酒。
公園前世界長で新年初の昭和のナポリタンです。 新春初オープンの4日にはおせち料理があり出ていませんでした。 次ぎの日の5日には出てきました。 これが出てくるとホットして何故か嬉しいのです。 さっそく注文して、日本酒と一緒に楽しみました。 ★これが出てくると皆さん競って注文します。
次ぎの酒も、新政酒造謹製の酒です。 この酒の凄いところは、なな何と!酸度が通常の3倍はある ”5.5”! 普通の酒の酸度は、1~2ですから3倍ほどあります。 「亜麻猫」 自体が元々酸度が高い酒ですが、これは特別に高いですね。 『新政 亜麻猫(あまねこ) 改(かい) 純米酒』 更に驚く事に、”白麹” のみでの醸造、黄麹は全く使用していません。 ですから味は、白ワインを飲んでいるような錯覚になります。 ★まさに日本酒の白ワイン! とても美味しいワイン通にお薦めです。
十四代の 「龍月」 を味わった後はこの酒です。 決して龍月には負けない素晴らしい味でした。 秋田流の醸造技術を完成させ全国に知らしめた屈指の銘醸蔵。 米と水にこだわり、緩やかで澄んだ香りを最大限に引き出す丹念な酒造りが身上。 百五十余年の歴史を刻む蔵の如く風格漂う淡麗酒を生みだしています 協会6号酵母発祥蔵が改良した新6号酵母、その自社独自の6号酵母を使用し、 地元の秋田県産米を40%も磨き醸した酒です。 コクと深みがあるわりにはすっきり、奥行きの深い酒、含み香が口の中で広がります。 ★『新政』 いつも見事な酒を造る蔵です。
年の瀬から新年にかけて搾り、元旦に出荷した新酒の生酒です。 秋田の太平山三吉神社で祈祷した縁起の良い酒です。 めでたい絵馬付き、干支をイメージしたおしゃれなプリントボトル。 原料は酒こまち100%で麹40%掛け65%の特別純米生原酒です。 新政らしいスッキリと甘みのある心地良い酸味のある味わいです。 ★八代目佐藤祐輔氏が蔵に戻り新しいチャレンジを続ける注目の新政。
新開地の公園前に行くときに、新開地の駅を上がったとこにあるラウンドワン。 以前は、「聚楽館」 があった場所で、先日気が付いたのですが、 そのラウンドワンの前に、有料駐輪場所が出来ているではありませんか! 90分間まで駐輪は無料ですが、誰も止めていません。 以前はこのあたり駐輪自転車で埋め尽くされていたところです。 有料になったとたんに1台も止まっていないとは、90分無料なのに。 商店街の上には沢山のパチンコ店が、その前には以前よりも多くの駐輪自転車が。 ★パチンコをする人は90分では足らないようですね。
”こんな夜 雷鳥も染まる 新月の揺らぎ” 高遠の桜で有名な、長野県伊那市高遠町の地酒です。 地酒と言っても、2000石を生産している中堅蔵です。 『黒松仙醸 こんな夜に 雷鳥 純米 奔酒』 仙醸 原料米:信州産美山錦100% 精米歩合:70% アルコール分:17% 酵母:K701 こんな夜にシリーズのシーズンのトップバッター、 奔酒(はしりざけ)。 フレッシュ・フルーティーな甘みと旨味、さわやかな酸味、後ほど僅かな苦み、最後に辛味で締めくくり。
十四代の高級酒が本来の定価の10倍~20倍で販売されています。 それも有名なネットオークションで正々堂々と! 十四代は日本酒の中でも特に高額プレミアムが付く酒なのですが、 いくらなんでも異常ではないでしょうか。 かっての焼酎ブームの時の3M(森伊蔵・魔王・村尾)のように。 十四代の中でも特に人気で高価なのが、龍泉、双紅、龍月、七垂二十貫、龍の落とし子です。 (例) 『龍泉』 720ml 90,000~123,000円 『双紅』 1.8ℓ 200,000円 『龍月』 1.8ℓ 100,000~126,000円 考えられない価格で販売されています。(問題にならないのが不思議です) 【そんな中で、通常価格で飲めるのが、公園前です。】 ★嬉しいですね、昨日も呑みに行きました。
お正月、新年を迎えて ”おめでたい日” は昔から日本人は鯛を食べます。 めでたい日には、めで鯛を! お食い初め お誕生日など晴れの日のめでたい日は、めで鯛ですね。 この日は、神戸市中央卸売市場がスタート、新鮮な魚が入荷しました。 画像は、淡路物 「天然真鯛」 の薄造り、ポン酢と紅葉おろしで。