神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『龍力』　姫路（播州）の銘酒

Jun

16

比較酒６酒の四番手、　兵庫は姫路の地酒。

　　『龍力　特別純米　黒ひげ』　　本田商店　　姫路市網干区高田
　　　　　　　　　　　　　山田錦１００％使用（兵庫県特Ａ地区産）　　精米歩合：６５％
　　　　　　　　　　　　　日本酒度：＋３．５　　酸度：１．７　

龍力の　『黒ひげ』　は珍しく、そう簡単には手に入らない酒、やっぱり西海さんです。

この酒だけは、瓶が　『黒色瓶』　という蔵元でも差別化をしています。

【評価】
姫路（播州）の酒は昔から灘の酒と比較され、お互いにライバルではあるが交流もあり、
但馬杜氏が同じという事もあり、灘の酒に負けない、良い蔵が多い処です。

この酒は兵庫産のそれも特Ａ地区の山田錦を使用した酒米として最高級の酒米、
味はしっかりした辛口タイプの日本酒らしい純米酒です。
日本酒好きな人にはたまらない酒でしょう。

#グルメ #バー #レストラン

灘の地酒　『仙介』　あの大地震から奇跡の再開

Jun

15

平成７年１月１７日、あの未曾有の神戸・淡路大地震で蔵は全壊、再開は不可能と言われた蔵です。

それから１２年後、平成１９年に奇跡の再開！　蔵が蘇えりました。

今年で４年目の仕込み、いい酒を造る蔵として今最も注目されてる蔵です。

西野藍（先代のお孫さん）を中心に、３０代の若いスタッフ達で醸す酒は、
「どの様な料理にも合う酒造りを！」　との合言葉を励みに酒造りを志す。

　　『泉酒造』　　神戸市東灘区御影塚町　　２５０年以上の歴史を誇る蔵
年間生産量はわずか、一万本（約１００石）の小さな小さな蔵なのです。

営業部長の海野信一さんや、営業部の武田弘之君の営業努力も素晴らしく、
家庭的な雰囲気をもった将来が更に楽しみな蔵。応援したい蔵です。

　　【仙介　純米吟醸　しぼりたて無濾過　生原酒】

この酒は山田錦を全量使用し、　精米率５０％、　限定３６０本。
この希少な酒が西海さんとこにありました、さすがです。

【評価】
【梨系のフルーツの香り、甘味と酸味のバランスが良くキレがあり、呑み口の余韻が素晴らしい。　本当にいい酒に仕上がっています。　フレンチにも合うという事でこの様なアテで頂きました。】

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水木しげる　境港市の酒　『こなき爺』

Jun

15

漫画家　水木しげる氏の出身地　境港市にある　『水木ロード』　沿いで酒造りの蔵元。

　『こなき純米　純米吟醸　無濾過原酒　なかどり』　　千代むすび酒造　鳥取県境港市
　　　　　使用米：山田錦（鳥取産）　精米歩合：６０％　　日本酒度：＋１　　酸度：１．３５　

珍しい、銀紙包装された酒です。

アテは、『ゲゲゲの鬼太郎』　の親父　『目玉親父』　になぞらえ　『たこ焼き』　です。

【評価】
【水木しげるの漫画のキャラクター　『子なき爺』　ユニークなラベルの酒ですが、
　味はいたって真面目、キレがよくて、ワイルドな味わい深い酒です。
　このユニークなラベルを見ながらチビチビ呑むのも良いものです。】

#グルメ #バー #レストラン

『西海酒販』　さんで　【八鹿】　試飲会

Jun

15

先日、大阪北区与力町にある、角打ちができる名酒屋　『西海酒販』　さんにて、
お酒の分かる、紳士・淑女達（？）酒豪７名（西海さん含め）が集まっての試飲会。

立ち呑みＨＡＫＵＤＯＵさんの発案で、大分は玖珠郡九重町の八鹿酒造の銘酒、
　【八鹿　吟醸酒　原酒】　特醸厳選酒を皆で利酒をしょうとの事で・・・

【八鹿】　の比較酒として選んだ酒が、西海の店主、西海克彦（リカーアドバイザー）さんが、日本全国から厳選して撰び揃えた、銘酒６品酒の堂々たる顔ぶれ。

【前座（比較酒）を務めた６銘酒】
１》仙介・純米吟醸　　２》南・純米大吟醸　　３》こなき純米　　４》千代むすび・純米吟醸
５》龍力・特別純米酒　　６》山猿・特別純米酒

★さあ〜！　紳士・淑女の試飲会の始まりです。

【お酒の内容と肴は次ぎのブログに続きす。】

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坂本龍馬　土佐の人気酒　『南』

Jun

14

この　【南】　はどのランクを呑んでも旨い。

土佐は高知県の酒処、人気のある蔵、人気のある酒です。

　　【南　純米大吟醸　無濾過　生酒】　　南酒造場　　高知県安芸市安田町
　　　　　　　　原料米：五百万石　　精米率：４０％　　日本酒度：＋５　　酸度：１．６

特にこの　【南　純米大吟醸】　は精米率４０％と言う高級造りなのに、驚くほど価格が安い、コストパフォーマンスが高い人気酒です。

西海の大将、さすがです！　　「参考価格　１．８ℓ　３５７０円」

【評価】
コストパフォーマンスの高い酒ですが、大吟醸独特の華やかな香り、米の旨味が穏やかに広がり、それでいてキレのあるのど越し、さすが高知の酒、呑みあきしない。】

#ブログ

坂本休元村長　カメルーン応援に南ア

Jun

14

『２０１０年　ＦＩＦＡ　ワールドカップ　南アフリカ大会』

あと３時間（日本時間午後１１時）で、南アフリカ・ブルームフォンテーンでキックオフ。

　【日本チーム対カメルーン戦】　（グループＥ組）

坂本休元村長がカメルーンチームを応援するために、南アフリカに到着したニュースが、テレビで放映、久し振りにお元気な姿を拝見しました。

坂本休氏、大分県中津江村　元村長、２００２年の日韓ワールドカップの時の、
カメルーンチームのキャンプ地、中津江村の当時の村長さんでした。
当時、カメルーンチームの日本到着が数日間遅れ、村人達の受け入れ準備や交流等で有名になった、村と村長さんです。

その時の縁で現在もカメルーンとは交流を続けています。

現在は、大分トリニータの後援会長を勤めています。

【写真は関西大分県人会総会の会場内にて、大分トリニータのＰＲ活動のため来阪。】

#スポーツ

大分の麦焼酎とファンの方々

Jun

10

大分は麦焼酎、日本一の大生産地です。

麦焼酎の発祥の地と言われる、長崎県壱岐の麦焼酎は　【米麹】　を使用して　
【常圧蒸留】　での製造法です。

大分は　【麦麹】　と　【麦】　を使用した　【麦１００％】　という、
【減圧蒸留・イオン交換濾過法・精製濾過】　での製造法です。

同じ麦焼酎でも製造法が大きく違います。
その味の特徴は、香ばしく、まろやかな味、口あたりがよく、酔い覚めがさわやかです。

その大分の代表メーカーが、日本一の麦焼酎製造の　『いいちこ』　三和酒類（宇佐市）、そして　『二階堂』　『吉四六』　で有名な二階堂酒造（速見郡日出町）

【大分の麦焼酎の歴史は、昭和４８年（１９７３年）二階堂酒造が二階堂を販売してから、
　時代の趣向に乗りまたたくまに、爆発的に全国に麦焼酎ブームを巻き起こす。】

【ただ最近は、減圧から常圧蒸留・低濾過の麦焼酎に嗜好の変化が起こっています、
　その結果、小さな蔵の特徴のある個性的な焼酎が好まれるようになってきました。】

【その代表格が写真の焼酎になります、この他にも、おいさんの好きな　『久保』　や、
　『なしか！』　『銀座のすずめ』　八鹿酒造、『喜納屋』　南酒造、
　『ふしぎ屋』　藤居酒造、『ほげほっぽ』　久家本店、『閻魔』　老松酒造等々ですか。】

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２５円？で楽しませて貰いました

Jun

10

２日間連続で行ってきました。

開店一周年記念　『立ち呑み　かこも』

一品どれでも５円！　お一人５品（酒・料理共）　２５円でＯＫです。

昨日も今日もお店は満席！　外にはお客が行列。

お客さんを見てますと、５品（お酒類３杯と料理２品）　２５円で帰られるつわもの客。
こんな時に、本を片手に生ビールと肴で永遠と２時間近く、場を読めない厚顔の
アラフォー・オネイサン等々いろんな客が。

おいさんもそういう類の客と見られてるかも。
そこでマドンナと２人で５品取った後は、追加の酒と料理を注文する。

外は待ちのお客さん、長居は無用と２時間少々（ちょっと長かったかも）で退散し、
次ぎの店えと場所を変えることに。

【先ずは、『播州一献・うすにごり』（６００円＝５円）、酒器が足りず錫のちろりで出てきました。（熱燗ではありません）】
　★後の酒と料理は、コメント欄をご覧ください。

#ブログ

大阪中崎町の立ち呑処　『盛進商工』

Jun

9

先日、角打ち仲間に誘われて初めて行きました。

★本物の　『招きネコちゃんがいるお店です』

★本当は　『酒屋さんです』

★でも　　『立ち呑み屋さんです』

★店名は　『盛進商工？』　名前の由来は解りません。

★お店は　『居心地がよく、肴が美味しい、客層がいい』　三拍子揃ったお店です。

★大事な事を忘れてました　『経営者の老ご夫婦がまた素晴らしい』　この日はご主人のご登場でした。

【この日はこのお店で３軒目、ちょっと酔っ払っていました、またゆっくりと行ってみたいお店です。】

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『かこも』　開店一周年記念　一品５円！！

Jun

7

おいさんの馴染みの店、立ち呑み　『かこも』　６月８日で開店一周年です。

　『立ち呑み　かこも』　　中島基晴　　東灘区住吉宮町４丁目　　０７８−８４１−５５７６

開店一周年を記念して、６月８日(火）・９日(水）の２日間、全品(酒類・料理すべて）
　　ななななんと！！！　【　一品５円　】　です。

【但し、お一人ｏｒ１グループ(１伝票）、５品限りです、５品頼んで２５円です。】

★マスター、お客さんとの　【ごえん】　を大切にと言う事で、【一品５円】　に決めたとか。

明日までですがお店に入れるかどうか、明日行くだけ行って見ましょう。

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