神戸：ファルコンの散歩メモ

きずし、酢サバですか
寿司と名前の中にあるのに酢飯が無いのですね

あ～、どうやら「きずし」という呼び方は全国的でないようですね。（汗）
ふくねこさん↑は「しめさば」といわれていますし、doteさんは「酢サバ」です。
意味合い的にはわかりますが、呼び方センサ万別で難しいです。（苦笑）

わたし、「きずし」ですよ、やっぱり。(^_-)-☆
解らない人が多いから、最近は「鯖のきずし」とかいうようにしてます。

きずし、自分で作るの、なかなか面倒なんですよね。
生で食べられる鯖もなかなかないし。
わたしは生協で買うことが多いです。

これから鯵が美味しくなるからしてみようかな？

関西人として、呼び方はどうしても「きずし」になりますよね。
家庭できずしを作るのは、本当に手間がかかり大変だと思います。
鯵ならこぶりで作りやすいかな・・・。

お肉とお魚がバランスよく食べられるのが日本の良い所ですね。(＾▽＾)

ああ～、あまりきにしてはおりませんでしたが、そうかもしれませんね。
特に青魚は好物ですので、食べる機会が多いですよ。