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- 四川風坦々麺＠中華厨房【来来食堂】中央区下山手通４丁目
- 寒くなってきたので、... By birdy At 2015-10-26 00:22
- 麺好きとしては、いい... By ファルコン At 2015-10-26 06:53
- 寒い時期は暖かい汁物... By dote At 2015-10-26 03:50
- 四川風ということで、... By ファルコン At 2015-10-26 06:54
選びましたのは、「四川風坦々麺」（正確な表記は「
四川風ということで辛さを期待しましたが、標準的な味わいでした。
挽き肉の味付けは＜花椒・ラー油・醤油＞が基本ですが、このお店は＜酢＞が効いた味付けでしたが、＜チンゲン菜＞共々おいしくいただいてきました。
オーナーが、カウウンターやテーブル席にあらかじめ置かれている「氷水」の容器を丁寧に拭いておられた姿が印象に残り、爽やかな気分でご馳走さまをしてきました。
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Posted at 2015-10-26 00:22
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