Search Bloguru posts

神戸:ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon
  • Hashtag "#ブログ" returned 43036 results.

パスタソース(108)@オーマイ:和パスタすきのための【肉味噌】

thread
パスタソース(108)@オーマ...
インスタント麺は、割と新製品が出るのですが、<パスタソース>シリーズはなかなか数が伸びません。

今回<日本製粉>の「オーマイ」ブランドで、【肉味噌】(2人前・162円:マルハチ)を見つけました。

茹でたパスタに「パスタソース」を混ぜ、「トッピング(ごま・刻み海苔)」を振り掛けて完成です。

ソースはわずかに<ミンチ肉>が入っていますが、無いに等しい分量でした。
【肉味噌】の味は、練りごまが入っていますので甘めの味付けでしたが、(1人前・81円)の価格としては、それなりにまとまっているとおもいます。
#ブログ

People Who Wowed This Post

『フランシス・ハ』@<ノア・バームバック>監督

thread
『フランシス・ハ』@<ノア・バ...
<ノア・バームバック>監督が、ニューヨークを舞台にモダンダンサーを目指す主人公の女性「フランシス」と、彼女を取り巻く奇妙な友人関係を、モノクロの映像でいきいきと描いた2012年アメリカ製作の『フランシス・ハ』が、2014年9月13日より公開されます。

モダンダンサーを目指し、ニューヨーク、ブルックリンで親友「ソフィ」とルームシェアをしながら楽しい日々を送っていた27歳の「フランシス」でしたが、彼女と同居していた親友の「ソフィー」は、「パッチ」との婚約を機に、「フランシス」を置いて引っ越して行きます。

残された「フランシス」は、故郷のサクラメントで両親と過ごすクリスマス、パリへの短期旅行を経て、ニューヨークに戻ってきます。自分の人生と向き合った彼女は、振付師として、人生の新たな一歩を踏み出します。

「ローマでアモーレ」などに出演した女優の<グレタ・ガーウィグ>が「フランシス」を演じ、「ソフィー」に<ミッキー・サムナー>、「パッチ」に<パトリック・ヒューシンガー>が扮しています。
主題歌は<デビッド・ボウイ>の『モダンラブ』が使用されています。
#ブログ #映画

People Who Wowed This Post

正午月齢<13.5>@神戸市(緯度34.6833° 経度135.1833°)

thread
正午月齢<13.5>@神戸市(...
昨年は9月19日でしたが、今夜は「十五夜(中秋の名月)」です。
南南東の空に輝いていましたが、正午月齢が<13.5>で満月ではありませんが、旧暦の8月15日を「十五夜」とする取決めですから仕方ありません。

明日は、7月12日 ・ 8月10日 に次いで、今年3回目の「スーパームーン」が見られ、大きさが14%、明るさが30%増しのお月さんが眺められますが、実際に一番大きくなるのは明日9日午前10時38分頃になり、直接目で楽しむことはできません。

一般的に「スーパームーン」と呼んでいますが、天文学会では「近地点の満月(perigee full moon)」という用語が用いられています。

本日の神戸、日の出が<5:37>、日の入り<18:17>、月の出は<17:33>でした。
#ブログ

People Who Wowed This Post

<ペコちゃん>からのおすそ分け(103)【パンダクッキー】

thread
<ペコちゃん>からのおすそ分け...
会社の方が、和歌山県白浜町にあります「アドベンチャーワールド」に行かれたようで、そのお土産のおすそ分けを<ペコちゃん>からいただきました。

動物園・水族館・遊園地などが一体となったテーマパークで、1978(昭和53)年4月にオープンしていますが、当初の名称は確か「南紀白浜ワールドサファリ」でした。

「アドベンチャーワールド」といえば、なんといっても「ジャイアントパンダ」が有名で、このクッキーもパンダの顔を模しており、目や耳がココアで茶色く色づけされています。

出産頭数(13頭)や成長した子供の数(12頭)は、中国本土を除けば世界最多数の実績を誇る施設だけに、最大の集客力となる「パンダ」を冠したクッキーは、いいお土産品のようです。
#ブログ

People Who Wowed This Post

<山椒のカバー>雑考(13)

thread
<山椒のカバー>雑考(13)
住宅街の裏路地にて、<サンショ>の栽培をされているのを見かけましたが、なんと網籠で囲われていました。

<サンショ(山椒)>は、ミカン科の植物としてアゲハチョウ類の産卵や幼虫の食草となりますので、被害に遭わないように網で囲われているのだと思います。

日本全域と朝鮮半島南部に分布しており、別名「ハジカミ」、また英名では「Japanese perper」です。
若葉は<木の芽>と呼ばれ、吸い物の「吸口」や「天盛り」として煮物や和え物の上にのせる食材として幅広く使え、重宝する食材です。

実山椒の収穫量は和歌山県が国内一ですが、地元有馬温泉周辺でとれる山椒も有名で、酒や砂糖・醤油で辛煮した「有馬山椒」や、料理界では山椒を使ったのものを 「有馬煮」 と呼んでいます。
#ブログ

People Who Wowed This Post

ファルコンシェフ(149)【肉じゃが】+【豚肩ロースブロック煮】(4)

thread
ファルコンシェフ(149)【肉...
今宵も、時間のかかる煮物を調理しながら、片手間に簡単な肴を作りました。

簡単な肴は、<長芋の短冊切り>に<梅干し>を刻んでのせただけですが、これがまた暑いときにはさっぱりとおいしくいただけます。
<大根おろし>に<チリメンジャコ>も、ポン酢であっさりといただきました。

少し芽の出た<じゃがいも>があり、急いで「肉じゃが」です。
<豚肩ロースブロック>は、鶏ガラスープをベースに醤油・生姜等で煮込んでいます。

ファルコンシェフ料理は、<煮る・焼く・蒸す・炒める>という簡単な一次調理ばかりですが、今宵もおいしくいただき、おなか一杯になりました。
#ブログ

People Who Wowed This Post

<ノベルティーグッズ>の販売

thread
<ノベルティーグッズ>の販売
とある酒屋さんの店先に籠が並べられ、その中にウイスキーメーカーやビールメーカーのマークや名称が入れられた<ノベルティーグッズ>が販売されていました。

「グラス」や「ビールジョキ」、「ワインオープナー」などが、(50円~)からの値段が付けられています。

本来このような<ノベルティーグッズ>は、お得意さんやお客さんにサービス品として配布すべきものではないかなと、少し気になるところです。
#ブログ

People Who Wowed This Post

ファルコンシェフ(148)【そば焼き】(2)

thread
ファルコンシェフ(148)【そ...
パスタの具材を揃え、茹でる時間を考えますと、断然【そば焼き】の調理時間のほうが早く、本日のお昼ご飯として軍配が上がりました。

今回の「豚ばらスライス」(100グラム:240円)の肉を使いましたので、<もやし>を入れずとも、<キャベツ>だけでボリュームのある【焼きそば】に仕上がりました。

「ウスターソース」で下味をつけ、「とんかつソース」を隠し味に、最後は「ドロソース」を使い、3種類のソースで仕上げています。

3種類のソースの奥深さを味わいながら、<一味>を振りかけて、おいしくいただきました。
#ブログ

People Who Wowed This Post

『舞子はレディ』@<周防正行>監督

thread
『舞子はレディ』@<周防正行>...
『Shall we ダンス?』や『それでもボクはやってない』の<周防正行>監督が、京都を舞台に舞妓になるために頑張る少女の成長物語を、数々のオリジナルソングが彩るミュージカル仕立てで描いた『舞子はレディ』が、2014年9月13日より全国で公開されます。

舞妓がひとりしかいなくなってしまった京都の小さな花街・下八軒の老舗お茶屋・万寿楽(ばんすらく)に、どうしても舞妓になりたいという少女「春子」が現れます。最初は断られた「春子」ですが、そこに居合わせた語学学者の「センセ」こと「京野」が、鹿児島弁と津軽弁の混ざった「春子」に興味を示し、彼女が万寿楽にいられるよう取り計らいます。

かくして万寿楽の仕込み(見習い)になった「春子」でしたが、花街の厳しいしきたりや稽古、慣れない言葉づかいに悪戦苦闘。そしてある日、突然声が出なくなってしまいます。

2011年・第7回「東宝シンデレラ」審査員特別賞受賞の<上白石萌音>が、オーディションを経て「春子」役に抜てきされました。
#ブログ #映画

People Who Wowed This Post

『ジャージー・ボーイズ』@<クリント・イーストウッド>監督

thread
『ジャージー・ボーイズ』@<ク...
『ミリオンダラー・ベイビー』・『グラン・トリノ』」の名匠<クリント・イーストウッド>監督が、1960年代に世界的な人気を誇った伝説の米ポップスグループ「ザ・フォー・シーズンズ」と、そのリードボーカルを務めた<フランキー・バリ>の代表曲として知られる「君の瞳に恋してる(Can’t Take My Eyes Off You)」の誕生秘話を描いたドラマ『ジャージー・ボーイズ』が、2014年9月27日より全国で公開されます。

2006年トニー賞でミュージカル作品賞を含む4部門を受賞した、人気ブロードウェイミュージカルを映画化しました。

アメリカ東部ニュージャージー州の貧しい町に生まれた4人の若者たち。金もコネもない者が町から逃げ出すには、軍隊に入るかギャングになるしかありませんでしたが、彼らには類まれな美声と曲作りの才能がありました。4人は息の合った完璧なハーモニーを武器に、スターダムを駆けあがっていきます。

ミュージカル版にも主演し、トニー賞でミュージカル男優賞を受賞した<ジョン・ロイド・ヤング>が、映画版でも主演を務めています。
#ブログ #映画

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Happy
Sad
Surprise