神戸：ファルコンの散歩メモ

似たパッケージ模様の　「男の極旨黒カレー」　というのが、同じメーカーから出ていますが、あまりいい味の評価はできませんでした。

今回も良く似たネーミングで【男の絶品旨辛カレー】（２６２円）というのが、期間限定で出ています。

たっぷりの炒め玉ねぎをベースに、「多宝塔」という唐辛子を発酵させた「多宝塔辣醤」と、ローストガーリックチップをきかせたカレールー、これは久々のヒット商品です。

カレールーに溶け込むようにローストガーリック、しょうが、ソテーオニオンが入っているのが、目と舌で確かめられます。
なんと言っても、輪切りの赤い唐辛子そのものがカレールーに入れられているのは、初めての経験です。

カレールーのスパイシー感もよく、牛肉の柔らかさも満足できます。
辛さ５段階の「４」表示ですが、これはお勧めの一品です。

シリーズ化しています＜インスタント麺＞も、蒸し暑くなってきますとあまり食指が動きません。
今日は久しぶりに、【冷やし中華】を作りました。

キュウリ・ハム・卵焼きは簡単に用意できましたが、トマトやレタスがありません。
冷蔵庫にありました、オクラと椎茸を出汁で煮込んでの彩取りです。

＜酢・醤油・みりん・砂糖・胡麻油＞をベースに、隠し味として鶏ガラスープの素、しょうがのしぼり汁です。

茹でた麺を氷水で冷たく冷やし、甘酸っぱいタレをかけ、おいしくいただきました。
蒸し暑い時期には、食が進む大好きな【冷やし中華】です。

骨付きの具材入りは、自由軒の　「黒ラベルカレー」　の＜手羽元（骨付き）＞以来です。
Ｓ＆Ｂの＜ＳＰＩＣＥ　ＲＥＺＯＲＴシリーズ＞と、レトルトパックに印刷されていましたので、この【骨付きチキンカレー】（２２８円）以外にも、他の種類がありそうです。

＜ほろっとほぐれる骨付きチキン＞というキャッチフレーズ通り、柔らかな鶏肉がゴロリと入っておりました。
香味野菜の煮込んだ風味に、クミンやカルダモンの香りが楽しめるスパイシーなカレールーですが、「南インド風」ということで辛さはありません。

「欧米風」と呼ばれる、ビーフシチューかと思わせるまだるっこいカレールーに比べますと、スパイシー感がある分、甘くても楽しめました。

＜アン・ハサウェイ＞、＜ジム・スタージェス＞の共演で、＜デヴィッド・ニコルズ＞のロンドンとパリを舞台に２３年間に及ぶ男女の愛の軌跡を描いた小説『ワン・デイ（英語版）』を、＜ニコルズ＞自らの脚本・脚色で映画化した『ワン・デイ２３年のラブストーリー』が、２０１２年６月２３日より全国で公開されます。

監督は、＜リン・バーバー＞の自叙伝を映画化した作品。で、サンダンス映画祭やトロント国際映画祭などで上映され、第８２回アカデミー賞（ ２０１０年３月７日）では作品賞、主演女優賞、脚色賞にノミネートされた『１７歳の肖像』（２０１０年）の＜ロネ・シェルフィグ＞が務めています。

しっかり者の「エマ」（アン・ハサウェイ）と自由奔放で恋多き「デクスター」（ジム・スタージェス）は、互いにひかれ合いながらも友人でいることを選び、親友として毎年７月１５日を一緒に過ごすと決めます。

旅行や恋愛相談など友人としての交際を続けながらも、「エマ」は秘かに「デクスター」を思い続けていましたが、あるとき「デクスター」から別の女性と結婚することを告げられます。

暑くなってきますと、パスタとソースを茹でるのは大変で、「あえるだけ」のお手軽のソースに手が伸びてしまいます。
＜キューピーのあえるパスタソース＞は１４種類ありますが、ようやく７番目の【納豆】です。

＜ひき割にした納豆に、だし醤油の香り＞のキャッチフレーズでした。

関東の会社という影響もあると思いますが、「だし醤油」の味、少しきつめに感じました。
関西人としては、もう少しゆるやかな醤油味の方が、ありがたいです。

「納豆」（写真参照）、完全にドライフーズ処理ですが、パスタ麺の熱分だけでは、よく混ぜても柔らかい状態に戻らず、ピーナッツをかじっている感触でした。

製品に付いている乾燥「納豆」は使わず、市販の一般的な納豆を使用すれば、辛めの「だし醤油」の味も薄くなり、いい塩梅になるのではと考えながら食べておりました。

「あまりあまくなさそうだから」ということで、＜ペコちゃん＞から【りんご乙女】をいただきました。

封を切りますと、ほんのりとりんごの香りが漂います。
長野県にある、土産メーカー「株式会社マツザワ」の製品で、ベルギーで開催されます＜ｉＴＱｉ国際優秀味覚コンテスト＞において、星３つを獲得しています。

使用しているりんごは、季節により種類が変わるようです。

りんごを丸ごとすりおろし生地を作り、その生地にスライスしたりんごを乗せて焼いた、直径６センチほどの＜薄焼きせんべい菓子＞です。

りんごの甘酸っぱさがしっかりと残り、自然の甘みそのもので、あっさりとおいしくいただけました。

以前にも＜くらしモア＞の廉価製品　「ヌードル・しょうゆ」　（７９円）を食べましたが、スープがよろしくありませんでした。
今回も食べ比べとして、懲りずに同シリーズの【ヌードル・シーフード】（７９円）です。

価格を抑えるために、「粉末スープ」と「かやく」はすでにカップの中に入れられています。
熱湯を注ぎこみ３分待ち、よくかき混ぜていただきました。
「ヌードル・しょうゆ」よりは、いくらかましなスープですが、やはり濁り感が感じられる味わいです。

低価格に抑えるために、化学調味料が多く使用されているような感じがしてなりません。

５月２８日（月）に全国発売されたＵ．Ｆ．Ｏ【カレー焼そば】（１０８円）です。

ＣｏＣｏ壱番屋監修の　【カレー焼そば】（エースコック）　の味は、ザラザラとしたカレー粉の食感が残り、無理やりに「カレー」を前面に出そうと頑張りすぎた味で、おいしくありませんでした。

日清食品らしく、人気商品の焼そば「Ｕ．Ｆ．Ｏ．」をベースに、１８種類のスパイスが加わり、スパイシーな出来ばえになっています。
カレーの味も、ソース味優先で、全面に出ることがないバランスを保っています。
具材は、＜キャベツ・ダイス状のニンジン＞といたってシンプルですが、不満はありません。

「カレー焼そば」を選ぶなら、断然こちらの【Ｕ．Ｆ．Ｏ．カレー焼そば】が、いいとおもいます。

神戸ハーバーランドは、１９９２（平成４）年９月１日に街開きをして、はや２０年目を迎えます。
これを記念して、「神戸ハーバーランドスペースシアター」において、【琉球フェス　ｉｎ　ハーバーランドスペースシアター】が、来る６月１６日（土）に開催されます。

「沖縄」をテーマに、沖縄出身の「下地健作ＢＡＮＤ」や「エイサー風猫ーかじまゆー」など９組のアーティストが元気な歌で盛り上げてくれます。

会場には、沖縄物産品を販売するとともに、飲食ブースもあり、「沖縄そばの塩焼きそば」や「あぐーソーセージ」、　「スパムおにぎり」　等が並び、「オリオンビール」の販売も行われます。

開催時間は１１：００～１７：００、入場無料ですので、今から楽しみにしています。

いつも立ち呑み「鈴ぎん：福寿」で楽しくお話しさせていただく＜Ｎさん＞は、「神戸高知県人土陽会」の理事さんです。

本日１０日（日）は、神戸ラッセホールで、第８２回の定期総会を兼ねた懇親会が行われました。
たくさんのお土産があるようで、一番軽そうな【塩二郎（えんじろう）】を、おすそ分けとしていただきました。

高知県安芸郡田野町で、天日干しで作られたお塩です。
田野町の海水は、通常よりも塩分が１％ほど薄いのですが、その分ミネラルが豊富に含まれていますので、とても身体によい塩だと教えていただきました。

製造者の佐東京二郎さんは、１９７０（昭和４６）年生まれと若く、東京から移住して製塩の修行を積み、２００９年８月に独立されています。

まだ歴史の浅い「田野屋　塩二郎」さんのようですが、これからの手作りの製塩に、応援したいものです。