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昨日は、朝からと煮ていた「焼き豚（煮豚）」の醤油タレを利用して 「鶏がら醤油ラーメン」 を作りました。
本日は主役の「焼き豚」を適当に刻んで、【焼き豚丼】です。
以前には ＜キュウリ＞ と合わせてみましたが、今回は手軽く＜レタス＞を刻んでみました。
Ｂ級グルメの丼物として、味付けは＜ソースマヨネーズ＞を掛けています。
熱いご飯とよく合い、とてもおいしくいただきました。
今年の１０月には閉店していた ＜神戸焼肉：神戸家＞ の跡地で、解体工事が始まっていました。
屋号が書かれていた黄色いテントも撤去され、壁も取り壊されている状況です。
角地ですが店舗面積が大きくないだけに、営業する業種の制約はあると思いますが、どのような店舗になるのか気になるところです。
中華料理も顆粒の「鶏がらスープの素」がありますので、味の基本を外すことはあまりなく重宝している調味料のひとつです。
今回「焼き豚（煮豚）」を作りましたので、その残ったタレを再利用、「鶏がらスープの素」と合わせて、【鶏ガラ醤油ラーメン】を作りました。
「焼き豚（煮豚）」はもちろんのこと、＜ホウレン草＞とジュクジュク卵を具材としています。
想像していた以上にいい塩梅のスープで、胡椒をたっぷりと振り掛けて、おいしくいただきました。
１２月８日（火）、今年９回目（延４８０回）の＜神戸花時計＞の植え替えが行われています。
図案は来年の干支である「申」を表していて、白色の「ハボタン」１３００株と＜猿＞の体は赤色の「ハボタン」１３００株が使用されています。
来年の「申年」は西暦（２０１６年）や皇紀（２６７６年）に当たりますが、「申年」はどちらも必ず１２の倍数の年に当たり、また現在の暦では「うるう年」となるのは「申年」・「子年」・「辰年」に限ります。
この＜神戸花時計＞シリーズも（６０）回目になり、１２の倍数に当たりますので、不思議な数字の巡り合わせに少しばかり驚いています。
スズメ目カラス科カケス属に分類される「カケス」は、全長３０センチほどで、雌雄同色、ふわふわとした飛び方を見せてくれます。
日本では九州以北で繁殖する＜留鳥＞で、北部に生息するモノは冬季に南部に移動してきます。
「ジェーッ、ジェーッ」とした鳴き声が特徴的で、英名の［Ｊａｙ］はこの鳴き声に由来しています。
＜普通切手＞として１９９８（平成１０）年２月２３日に発行、２０１４（平成２６）年３月３１日でもって販売が終了されています。
図案は郵政省技芸官＜森田基次＞で、グラビア５色での構成です。
１２月１２日（土）１０：００～１８：００～１３日（日）１０：００～１７：００、昨年に続き神戸ハーバーランドの赤煉瓦倉庫内の「ＮＡＧＡＳＡＷＡ神戸煉瓦倉庫店」の隣にあります「イベントホール」にて、小鳥作家の手作り雑貨市【トリスマス】が入場無料で開催されます。
この赤煉瓦倉庫は１８９７（明治３０）年に建造され、神戸ハーバーランドの開業に合わせて１９９２（平成４）年９月にレストランなどに再利用されています。
「鳥」☓「クリスマス」＝【トリスマス】と命名され、＜栗・麦・果物・ヒマワリの種＞などを練り込み、口に含むと小鳥の匂いに似た味が楽しめるアイスクリーム「インコアイス」などの販売で知られる神戸の喫茶店＜とりみカフェ ぽこの森＞（灘区城内通３丁目）が主催するイベントです。
小鳥好きの＜小鳥作家＞が集い、アクセサリーや小物入れ、ポストカードなど、小鳥をモチーフにした商品が販売されます。
阪神神戸三宮駅の西側改札口を入りますと、ガラスの壁で囲われた「エレベーター」が設置されています。
そのガラスの壁に＜クリスマスメッセージ＞が描かれた飾りが登場していました。
左側に「サンタクロース」と右側は運転士・車掌さんでしょうか、男女が描かれ、ほのぼのとした図案になっていました。
右側にもクリスマス飾りとして「ツリー」が飾られていますが、ありきたりで存在感が無く、ガラス窓を有効に利用したアイデアを思い付いた人は、なかなかの感性の持ち主のようです。
神戸の天気は、明日から崩れて雨模様ですが、昨日 「キマダラカメムシ」 が活動していたように、本日も小春日和の一日でした。
神戸地方裁判所尼崎支部での仕事を終え、阪急武庫之荘駅に向かって歩いていますと、上空に＜ボーイング機＞が上昇中、駅の北西約６キロメートルに「大阪国際空港（伊丹空港）」があります。
いまは国内路線の拠点として運行されていますが、なぜか「国際」の文字は消えていません。
地上から見上げる姿では機種を見分けるのは難しいのですが、エンジンの＜カウリング（カバー）＞の後ろ側にギザイギザが無いので「Ｂ７８７」ではなく、また＜カウリング＞に灰色の輪の彩色がみえませんので「Ｂ７７７」でもなさそうです。
「Ｂ７３７」の飛行は「大阪国際空港」としては少ない便で、残るは「Ｂ７６７」かなと眺めておりました。
尼崎での仕事で出向いた阪急武庫之荘駅、いつも通り ＜中国料理「赤坂」＞ のワンコインランチを食べようとお店に向かいましたら、なんと【天下一品】に替わっており、開店は１２月７日（月）の大安でした。
１９７１年、銀閣寺周辺で開いた屋台のラーメン屋さんを原点として、１９７５年８月に北白川に初の店舗を構え、いまでは２００店舗を超えるチャーン店に成長しています。
鶏がら白湯スープを基本として、「こってり」と「あっさり」がありますが、【天下一品】のラーメンとしては、ポタージュスープに似た「こってり」のラーメンが王道だと思います。
まだ花輪もきれいでしたが、満席で数人のお客さんが並んでいましたので、食べるのはまたの機会です。
火曜日と木曜日に＜立ち呑み「しゅう」＞のお手伝いをされている＜あゆちゃん＞ですので、どうしても登場回数が多くなりがちですが、撮影の協力に感謝しています。
前回は 「ピンク系」 での＜ネイルアート＞でしたが、今回はクリスマスを意識されたのか、「シルバー系」でまとめられていて、なかなかの趣きがありました。
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