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本日は２９日と言うことで、「に（２）ク（９）の日」でした。
好き嫌いがない＜ファルコンシェフ＞としては、なるべくその日のネタにあやかるようにしていますので、お昼ご飯として 「ハンバーグ」 を作りました。
なるべく要領よく調理したい男料理として、夜用にと「ハンバーグ」のネタである＜挽き肉＞と＜玉ねぎ＞のみじん切りを残して置いた具に、＜ベーコンブロック＞と＜ぶなしめじ＞を小さく切り足して、【オムレツ】の具材として再利用です。
本日は＜牛肉＞の塊での惣菜はありませんでしたが、＜挽き肉＞で昼夜とも美味しくいただいた一日でした。
![＜ 立ち呑み「世界長 新開地直...]()
＜ 立ち呑み「世界長 新開地直売所」 岸田夫妻 ＞
繁華街はいまや「三宮」に奪われた感がありますが、かっての「新開地」は、「東の浅草、西の新開地」と呼ばれ、映画館が立ち並ぶ一大歓楽街でした。
『Ｂ面の神戸』としての「新開地」を楽しんでもらおうと、年に数回「社会見学会」が企画され、来る１２月５日（土）と６日（日）に、新開地商店街一帯にて開催されます。
今回は１０講座の体験プログラム（参加費５００円）が組まれ、＜世界長 新開地直売所＞では「タチノミノ流儀」、＜平和荘＞では「初めての麻雀」、１９４８（昭和２３）年に開業した老舗喫茶店＜エデン＞では「モデル気分で撮影会」と称して、レトロな店内にてプロのカメラマン＜太田未来子＞さんからポーズ指導を受けながらの撮影会などが企画されています。
また、各飲食店（２０店舗）が「ワインコインセット」や「特別メニュー」を提供、呑み歩くのが楽しみな二日間です。
イギリス流で言えば日曜日は 「ローストビーフ」 を食べる日ですが、偶然にも本日２９日は、「に（２）く（９）の日」に当たります。
＜ファルコンシェフ＞としては、毎月夜の部に 「ビーフステーキ」 を調理してきましたが、小さな発砲スチロールに納められた＜挽き肉＞がありましたので、【ハンバーグ】にしました。
今は便利な時代で、【ハンバーグ】のソースとして＜ＨＡＩＮＴ（ハインツ）＞から『かけて本格 デミグラソース』という、かけやすい容器入りのソース（２００グラム）が売られています。
お手ごろな調味料で、簡単なソースが利用できるのは便利な時代になりました。
カッコウ科カッコウ属の「ホトトギス」ですが、特徴的な＜キョッキョッ、キョッキョッ＞という鳴き声と、「ウグイス」に托卵する習性でよく知られています。
「ヒヨドリ」 よりもやや大きくて体長３０センチ弱、頭部と背中は灰色で、翼と尾羽は黒褐色、目の周りには黄色のアイリングがあります。
古くから親しまれていた鳥で、『万葉集』や『古今和歌集』によく詠まれています。
この「３円」の＜郵便切手＞は、１９５４（昭和２９）年５月１０日に初めて発行され、葉書の料金が「７円」から「１０円」に値上げされるのを見込んで、１９７１（昭和４６）年７月１５日に彩色が変更されると共に、「 ＮＩＰＰＯＮ 」の文字が追加されています。
実際に葉書の値上げは半年ほど遅れて１９７２（昭和４７）年２月１日に実施されていますので、使用されることは少なかったようです。
２０１０（平成２２）年１１月２９日に額面「３」の書体の変更が行われ、２０１５（平成２７）年２月２日からの販売は「シマリス」の図柄に変更されています。
日本とトルコの友好関係の礎となった「エルトゥールル号」遭難事件を題材に、日本・トルコ合作で映画化したヒューマンドラマ『海難１８９０』が、２０１５年１２月５日より全国で公開されます。
１８９０年９月、オスマン帝国の親善訪日使節団を乗せた軍艦「エルトゥールル号」が和歌山県沖で座礁し、乗組員６１８人が荒れ狂う海へと投げ出されました。５００人以上もの犠牲者が出る中、地元住民の懸命な救助活動によって６９人の命が救われ、トルコへ帰還。この事件をきっかけに、日本とトルコの間に厚い友情が結ばれることとなりました。そして１９８５年、イラン・イラク戦争で緊張が高まるテヘランに日本人２１５人が取り残され、日本大使館はトルコに救出を依頼します。
『家路』 （２０１４年・監督： 久保田 直） ・ 『臨場』（２００９年・テレビ朝日）の＜内野聖陽＞が、「エルトゥールル号」乗組員の介抱に奔走する医師役で主演。ヒロイン役の＜忽那汐里＞はそれぞれの時代に生きる女性を１人２役で演じています。監督は。『利休にたずねよ』（２０１３年） ・ 『化粧師 ＫＥＷＡＩＳＨＩ』（２００２年）の＜田中光敏＞が務めています。
２０１７（平成２９）年１月１日に、神戸港は開港１５０年を迎えます。
市民意識を高めようと、先だってＪＲ三ノ宮駅南側に 【神戸開港１５０年：残日計】 が設置されていますが、このたびＪＲ元町駅南側にある植え込み内にも設置されました。
写真は全面になりますが、ＪＲ元町駅のコンコースからは裏面しか見えません。
裏側には 「ロゴマーク」 と、１５０年をテーマにした 「ポスター」 がデザインされています。
来月４日（金）には 「神戸ルミナリエ」 が始まり、この元町側が光の回廊の入り口ですので、多くの来場者の目に触れる場所で、宣伝効果が期待できそうです。
正式名称としては、＜スパゲッイティ・ニンニク・オリーブオイル・唐辛子＞を使用していますので、「スパゲッティ・アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ」ですが、【ペペロンンチーノ】として一般的に呼ばれています。
＜ニンニク・唐辛子（鷹の爪）＞を準備するだけで簡単なパスタ料理ですが、それだけに素材の良さと調理人の技量が試される料理です。
たっぷりの＜オリーブオイル＞に＜ニンニク・唐辛子＞の味をじっくりと低温でなじみ込ませ、＜ベーコン＞を入れてスパゲッティ麺と絡めました。
＜ニンニク＞の風味と＜唐辛子＞の辛さが口の中で交じり合い、芯の残る「アルデンテ」ではなく、好みである「ベンコッタ」の茹で加減でおいしくいただきました。
ＪＲ神戸駅構内にありました 「ＫＩＯＳＫ神戸１号店」 は、すでに閉店していますが、このたび同じ構内にある【ＫＩＯＳＫ神戸８号店】も閉店、撤去作業をしていました。
ＪＲ西日本は業務提携する＜セブン・イレブン＞店舗に変更していく事業計画で、神戸駅構内には２店舗ありました＜ＫＩＯＳＫ＞ですが、こちらは小さいお店でしたので、今後再オープンするのかどうかは疑問に感じています。
＜セブン・イレブン＞の西日本の店舗数は＜ローソン＞を抜きトップになり、ＪＲ西日本としても「駅ナカ」の魅力を高めることを期待しているとおもいます。
１９７３（昭和４８）年から馴染んできた＜ＫＩＯＳＫ＞の名称ですが、コンビニエンスストア全盛時代の流れには、逆らえないようです。
![＜ スルッとＫＡＮＳＡＩ こう...]()
＜ スルッとＫＡＮＳＡＩ こうべ １０００円券 ＞
昨日２５日（水）から、地下鉄各売店、地下鉄定期券発売所にて【神戸ルミナリエ】の図案の＜ＮＥＷ Ｕラインカード ３０００円券＞・＜スルッとＫＡＮＮＳＡＩ 神戸 １０００円券＞・＜市バス専用カード ２０００円券＞が、各５０００枚で発売されています。
阪神・淡路大震災による犠牲者の鎮魂を願い、神戸の復興・再生の夢と希望を込めて、震災の年の１９９５（平成７）年１２月に開催された【神戸ルミナリエ】も、今年で２１回目を迎えることになりました。
地開催期間は昨年度より２日間短くなり、１２月４日（金）から１２月１３日（日）です。
今年のテーマは『夢灯す、光の彫刻』で、今回は屋根付きの回廊「ガレリオコペルタ」が、日本で初めて公開され、使用電球もすべてＬＥＤが使用されますので、白熱球とはまた違った印象があるかもしれません。
昨日神戸地方裁判所に出向いた際、元兵庫県議 ＜野々村竜太郎の初公判＞ の傍聴券を求める長蛇の列に驚きました。
自分の仕事が終わり、すでに公判は終わっているだろうなぁと裁判所を夕方に出ましたが、まさか本人が出廷せずに初公判が中止だったとは驚きます。
民事裁判と違い、刑事裁判は被告が出廷しない場合は原則開廷できません。
傍聴券を求めるために早くから並んでいた人たちにはお気の毒でしたが、公職にあった者としての責任と自覚が欠如しているようで、裁判所は「勾引状」でもって強制的に出廷させるべきだと考えますが、さて今後どうなるのか気になるところです。
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