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本日は神戸地方裁判所の仕事で登庁、裁判所に近づくにつれて上空にはヘリコプターが旋回、何か事故か事件でもと思いましたら、なんと県会政務活動費の不正事件で、詐欺と虚位有印公文書作成・同行使の罪に問われた元兵庫県議＜野々村竜太郎＞の初公判日でした。
国内外で注目された「号泣会見」以降、被告は姿を公にしていませんので、この公判でどんな発言をするのか楽しみな人たちが、傍聴券を求めて長蛇の列でした。
午後３時からの開廷ということで、午後１時４０分から傍聴券の抽選会が行われていましたが、さて本人がちゃんと出廷してくるのか、気になるところです。
この【ガラだし醤油】（２８５円）は、２人前入っていますが、当初レシピ通りの湯の量では醤油味が強すぎて閉口しました。
今回は既定の湯量（２５０ｍｌ）を調整して、再試行です。
具材は＜茹で玉子・刻みネギ・水菜・焼豚＞を準備、要冷蔵製品ですので「液体スープ」も冷えて＜ラード＞が固まり気味なので、少し湯煎して下準備です。
湯の量を多めにした調整で、数段おいしいスープの味わいになり、胡椒を振り掛けておいしくいただきました。
どのインスタント麺やカップ麺類には、湯の分量に泣かされます。
２００１（平成１３）年６月２２日（金）に、＜ふるさと切手＞シリーズの「北の島に咲く花」として発売された「オクシリエビネ」です。
原画作者はフィールドイラストレーター＜村野道子＞さんで、オフセット５色刷り、日本海の青い海を背景として「オクシリエビネ（奥尻海老根）」が描かれています。
ラン科エビネ属の多年草で、本種は奥尻島と青森県西部に分布している日本固有種です。
属としては亜寒帯から熱帯地域に約２００種が広く分布しており、日本には本種を含め約２０種の固有種が自生、「アマミエビネ」・「キリシマエビネ」共々環境省の絶滅危惧種に指定されています。
久しぶりのワンプレート料理は、【トンカツ】です。
付け合せは、＜かぼちゃ・人参・セロリ・レタス・茹で玉子＞でまとめてみました。
あらかじめトンカツ用にカットされた＜豚肉＞が売られていますので、筋切りして塩胡椒＋黒胡椒だけの味付け、溶き卵とパン粉だけでの下準備すので、手順的には難しくありません。
「ウスターソース」が好きなのですが、今回は「トンカツソース」でおいしくいただきました。
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＜ スルットＫＡＮＳＡＩ こうべ 神戸市交通局 １０００円券 ＞
９月１９日（土）より、メリケンパークや ＪＲ元町高架下 ・ ハーバーランドの ｕｍｉｅ を会場として 、また関連事業としての 切り絵展 ・ 元町商店街 ・ さんちかホール などの展示や即売会などを含めた、総合芸術祭【神戸ビエンナーレ２０１５】が開催されましたが、本日１１月２３日（月・祝）でもって閉幕です。
２００７年から２年に一度開催、今年で５回目となり、過去最高の約３８万人が６６日間の会期中に訪れました。
巨大アートや絵画・書・生け花など、約６００点が出品され、今年は東遊園地での夜間公開などが初めて行われ、参加動員の原動力になったようです。
現代アートと接する機会が少ないだけに、神戸市内各地を舞台とした【神戸ビエンナーレ】は、それなりの意義があり、また２年後の開催が楽しみです。
普段使用する言葉が、なぜか東京中心に変化していくようで気になるところです。
お手軽なパスタとして 「イタリアンスパゲッティ」 をよく作りますが、なぜか神戸市内のイタリアンレストラン等では「ナポリタン」表示になってしまい寂しい思いをしています。
粉もん文化の関西として、せめてお好み焼きの世界だけでも、「焼きそば」ではなくて神戸弁としての「そば焼き」の名称を残し伝えようと、微力ながら＜ファルコンシェフ＞として登場させてきています。
身近なお好み焼き屋さん（左から、須磨区「川崎」、須磨区「わかあゆ美知」、長田区「駒屋」）では、嬉しいことにちゃんとメニューには「そば焼き（そば焼）」の名称が使われていて、もうそれだけでおいしさが伝わってきます。
地域の言葉を末永く残してほしいものだと期待しながら、＜豚肉＞たっぷりの「そば焼き」を、おいしくいただきました。
お昼間は牛肉たっぷりの中華風 「牛丼」（３） をいただきましたので、夜の部は「牛肉」を避けて、「鶏肉」と「紅鮭（甘口）」で簡単にまとめました。
「野菜」類も分けることなく、久しぶりのワンプレーと料理です。
「セロリスープ」もコンソメで作りましたが、写真の構成上省いています。
【焼き鮭）】は、堅くならないように焼き加減に注意していますが、グリルから取り出すときに少し身が崩れてしまい見栄えが悪くなりましたが、ちょうどいい焼き加減でおいしくいただきました。
来年１月１日（金）に 神戸開港１５０年 を迎えますので、プレイベントとして色々と企画が行われています。
神戸ハーバーランドの高浜岸壁では、明日２３日（月・祝）から２０１６年２月２８日（日）の期間、アイススケートリンク【ｕｍｉｅ アイスマリーナ】が期間限定でオープン、特設リンクは本物の氷を使用しての滑走が楽しめ、日没後はリンク周辺がライトアップされます。
営業時間は平日（１４：００～２０：００）、土・日・祝は（１１：００～２０：００）、１２月２３日（水・祝）～２０１６年１月１１日（月・祝）の期間は、平日も（１１：００～２０：００）で、雨天中止です。
貸靴代を含む料金は、＜子ども（４歳～）＝１０００円 ・ 大人（１３歳～）＝１２００円 ・ 親子ペアー＝２０００円＞、スケート靴持参は４００円引きになり、「土・日・祝」は１回６０分までの利用で、延長料金１０分＝１００円が追加され、手袋の着用が義務付けられています。
先週の日曜日は、醤油ベースの一般的な 【牛丼】（２） でしたが、今回は鶏がらスープを基本として、中華風に仕上げてみました。
中華料理店では「牛飯飯」があり、ご飯の上に玉子とろとろの具材が掛かっている一品ですが、＜玉子＞の数が少なく＜牛肉＞の量が多くなり、イメージ通りになりませんでした。
今回は「国産和牛こま切れ」（４５８円）の１００グラムを用いて、贅沢に使い切りました。
＜牛肉＞たっぷりの中華風【牛丼】、おいしくいただきました。
＜ダニエル・クレイグ＞が４度目の「ジェームズ・ボンド」役を演じる「００７」シリーズ第２４作『００７／スペクター』が、２０１５年１２月４日に全国で公開されます。
前作 『００７ スカイフォール』 （２０１２年）に続き＜サム・メンデス＞が監督を務め、＜レイフ・ファインズ＞、＜ベン・ウィショー＞、＜ナオミ・ハリス＞ら共演陣も続投。新たなキャストとして、ボンドガールとなる＜モニカ・ベルッチ＞＆＜レア・セドゥー＞、テレビドラマ『ＳＨＥＲＬＯＣＫ シャーロック』の＜アンドリュー・スコット＞、『ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー』（２０１４年・監督： ジェームズ・ガン）の＜デビッド・バウティスタ＞、そしてオスカー俳優の＜クリストフ・ワルツ＞らが参加。
「００７ スカイフォール」で焼け残った写真を受け取った「ボン」ドは、そこに隠された謎を追って単身メキシコ、ローマと渡っていきます。その過程で悪名高い犯罪者の美しい未亡人「ルチア・スキアラ」（モニカ・ベルッチ）と出会った「ボンド」は、悪の組織スペクターの存在を突き止めますが。
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