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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<のび太くん>からのおすそ分け(4)【シュークリーム】@洋菓子のヒロタ

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<のび太くん>からのおすそ分け...
関西で【シュークリーム】と言えば、<洋菓子のヒロタ>を思い浮かべる人が多いかとおもいます。
1924年創業、関西(大阪・神戸)発祥の企業でしたが、2001年に経営破綻により民事再生法を申請、現在は支援した<21LADY>の本社(東京都千代田区)に移転しています。

新開地駅西側駅構内に<洋菓子のヒロタ>のお店があり、さく越えで外部の通路からでも買うことができます。

今宵は<のび太くん>が、立ち呑み「鈴ぎん:福寿」のオネイサン達への差し入れとして【シュークリーム】を買ってきたようで、おすそ分けとしてわたしにもひとつ回ってきました。

表にチョコレートが掛かっていますが、「エクレア」のように中は普通のカスタードクリームかなとおもっていたのですが、中のクリームもチョコレート味でした。
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<かずちゃんの>からのおすそ分け(23)【焼鳥】@「鈴ぎん:福寿」

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<かずちゃんの>からのおすそ分...
<かずちゃん>から、食材メーカーが見本で持ってきていた【焼鳥】の「もも肉」を、おすそ分けとしていただきました。

お客さんには、2本セットで提供するようです。

【焼鳥】ですので本来は直火で焼かなければいけませんが、<かずちゃん>の持ち場は焼き場ではなく揚げ場でしたので、串ごと唐揚げにして出してくれました。

まさに味は<鶏のから揚げ>そのものですが、ビールの肴としておいしくいただきました。
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レトルトカレー(118)@大塚食品【ボンカレーゴールド超熱辛40】

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レトルトカレー(118)@大塚...
ブログル仲間の<ウルトラの父>さんが、 【ボンカレーゴールド超熱辛40】 というレトルトカレーを手に入れられ、なかなかとのコメントがありました。
近辺のお店では見たことがない商品でしたので、羨ましく眺めていたのですが、心やさしい<ウルトラの父>さんから昨日おすそ分けとして届きました。

同じくブログル仲間の<dote>も、<ウルトラの父>さんのブログを見てAmazonにて本品を購入、 高評価 のようで、これはますます期待が高まります。

早速電子レンジにて箱ごと加熱、カレールーは(180グラム)と一般のルーよりも10%ほど少なめですので、ご飯の量も少なめにしてカレールーを楽しむ体制で臨みました。

<じゃがいも。人参。牛肉>等は、大きなかたまりで<ボンカレー>らしさが出ていました。
<ハバネロと2種類の唐辛子>が使用されているようですが、辛さは、んん~、わたしにはようやく<中辛>のレベルで、あと味としてハバネロ系の辛さが舌に残りますが、水を飲むほどの辛さではありませんでした。
ご飯よりも、<ナン>などで食べると、なかなかいけそうなカレールーだとおもいます。
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開店@【Cafe Bigger】中央区下山手通4丁目

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開店@【Cafe Bigger...
今宵は業界の委員会が事務局であり、そのあとは忘年会です。
事務局は、JR元町駅から山側の鯉川筋を上がり、左手に曲がるとすぐですが、その手前に【Cafe Bigger(カフェ ビガー)】が12月3日(火)に開店していました。

以前はラーメン店、その前はイタリアンっぽい喫茶店だった場所です。

<ピタサンド>として、「自家製チャーシュー」・「甘酢あんチキン」などが(470円)、<ホットドッグ>として「Biggere’sホットドッグ」(470円)・「ザワークラウト}(300円)といった価格でした。

ホットコーヒーが(260円)ですので、合わせて食べると結構なお値段になるのですが、業種替えが激しい場所だけに、撤退せずに営業が続けられるのか見守りたいとおもいます。
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インスタント麺(228)@イトメン:無塩製麺【キムチ風ラーメン】

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インスタント麺(228)@イト...
前回の<イトメン> 「海老香味塩」 に続き、同じ無塩製麺の【キムチ風ラーメン】(45円)です。

赤いパッケージと「キムチ風」というコピーに魅かれ、《辛さ》を期待して購入してみました。

具材として合いそうなキムチをはじめ、焼豚系のモノが冷蔵庫の中にはなく、<ニラ>だけの寂しい景色の一杯となりました。

んん~、勝手に 農心「辛ラーメン」 のような唐辛子の効いた味わいを期待していただけに、まったく肩透かしのスープ味で、確かにキムチの味なのですが、<魚醤>を使用したスープですので、辛さよりもコクがあるラーメンスープでした。
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『ゼロ・グラビティ』@<アルフォンソ・キュアロン>監督

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『ゼロ・グラビティ』@<アルフ...
『トゥモロー・ワールド』(2006年)・『ハリー・ポッターとアズカバンの囚人』(2004年)の<アルフォンソ・キュアロン>監督が、宇宙空間に投げ出されてしまった宇宙飛行士たちの極限的状況を最新VFXと3D技術を駆使して描いたSFドラマ『ゼロ・グラビティ』が、2013年12月13日より全国で公開されます。

スペースシャトルのメディカル・エンジニア、「ストーン」博士とベテラン宇宙飛行士の「マット」は、船外作業をしていたところで予想外の事故に遭い、宇宙空間に放り出されてしまいます。空気も残りわずかで地球との交信手段も断たれ、たった1本のロープでつながっているだけの2人は、絶望的な状況の中から生還を目指します。

「ストーン」博士役に<サンドラ・ブロック>、「マット」役に<ジョージ・クルーニー>。撮影は『トゥモロー・ワールド』ほか<アルフォンソ・キュアロン>作品を多数担当する名匠<エマニュエル・ルベツキ>。脚本は<キュアロン>監督と、監督の息子<ホナス・キュアロン>が担当しています。
#ブログ #映画

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ファルコンシェフ(65)【豚ばら肉ロール巻き煮】

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ファルコンシェフ(65)【豚ば...
「豚ばら肉」がありましたので、簡単に野菜炒めにしようかなと考えたのですが、北海道産の「土ごぼう」がありましたので、ロール巻き煮に方向転換です。

「土ごぼう」の土を洗い落とし、人参と共に短冊切り、味を含ませるために一度味付けした煮汁で煮込んで下準備です。

「豚ばら肉」を巻きつけるようにして、ごぼうと人参を包み込み、再度煮汁で煮込んで完成です。

ごぼうの歯ごたえ感と、「豚ばら肉」の脂身の甘さがよく合い、お酒の肴としてもいい塩梅の一品になりました。
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正午月齢<5.1>@神戸市(緯度34.6833° 経度135.1833°)

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正午月齢<5.1>@神戸市(緯...
闇夜に浮かぶ満月にはすぐ目が向きますが、若い月齢時は見過ごしてしまいます。

昼間は全面的に雲が広がっていましたが、今は雲の姿も少なく青空です。
この時期の月の出の時間帯は早く、本日は<11:03>でした。

日の入りの頃には南の空に浮かび、暗くなりますと右下には金星がきれいに輝いています。
月の入りは<22:44>ですので、遅い時間帯にはお月さん金星も地平線に沈んでしまい、拝むことが出来ません。

本日の神戸、日の出が<6:54>、日の入りは<16:48>でした。
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レトルトカレー(117)@神戸物産【たっぷりサイズのビーフカレー】

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レトルトカレー(117)@神戸...
業務スーパーで購入してきました【たっぷりサイズのビーフカレー】(68円)は、内容量が250グラムあり、一般のカレールーと比較して約2割増しです。

味はいかにも<小麦粉>で伸ばした感じのカレールーで、スパイシーさには欠け、学生食堂のカレーといった味わいです。
(68円)の値段ですが、中途半端な味のカレーに比べますと十分にお得感があります。

<砂糖・大豆たんぱく末>などの影響でしょうか、「辛口」とありますが「甘口」の辛さでした。

低価格のカレールーとしては合格点と言わざるを得ませんが、せめて辛さだけでもあればなと、辛党としての辛口意見です。
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キリ番(15)月間アクセス数(1111~9999)

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キリ番(15)月間アクセス数(...
自分のブログの総アクセス数の<キリ番>ゲットは、投稿する側として楽しみのひとつです。

総アクセス数は万・十万単位になりますので、そうそうゲットする機会もなく、一度逃しますと二度目のチャンスはなくなります。

「メンバーディレクトリー」に、月間のアクセス(ヒット)数が表示されるのに気が付き、今年はこの数字を追ってみようかなと、ひそやかに一年を過ごしてまいりました。

2月12日の(6666)に始まり、本日12月8日に念願の(3333)を押さえることができ、(1111~9999)の数字が揃いました。
本人だけのささやかな楽しみですが、「神戸:ファルコンの散歩メモ」に訪問してくださいました多くの皆様方に、感謝です。
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