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気温も秋らしく落ち着きはじめましが、インスタント麺も夏場とは変わり、いろいろと新製品が並び始めました。
今回は、１９９１年６月に発売されていますが、今月にリニュアルされた【カレー南ばん】（１０５円）です。
普通の太さの角麺ではなく、幅のある平たい麺形状で、よくスープとからみつきます。
具材としては、「南ばん」と名が付くだけに、＜ねぎ＞は結構な大きさと量が入っていましたし、＜フライドポテト＞も大きく、彩取りの＜人参＞とともに悪くありませんでした。
残念ながら一番肝心なスープが、飲むたびに口の中に甘みの残る味わいで、これには閉口しました。辛くなくても、あと味に甘さが残るのは感心しません。
牛脂、ビーフエキス、魚介エキス等を使用した「和風だし」のようですが、わたしには馴染めないカレー味でした。
いつもお世話になっています立ち呑み屋「鈴ぎん：福寿」の＜かずちゃん＞や＜ごうちゃん＞は、仕事帰りにスーパー「トーホー・ストア湊川公園店」で家庭の買い物を済ませ帰宅されます。
「最近トーホーに寄ると、外国人のバックパッカーさんが多くてねぇ～」と聞いておりましたが、もともと神戸の街は外国人の人たちが多い街ですので、あまり気に留めていませんでした。
ようやく原因が分かりました。
以前は「夢の里」という、裏路地にある少し怪しげなホテルでしたが、今年の３月から簡易宿泊所として、新しくＨＯＳＴＥＬ【ＹＵＭＥ ＮＯＭＡＤ（ユメノマド】として再開していました。
祖母が営んでいた宿と住宅を改造して、喫茶店（右側）を併設した造りに改修されていました。
先週には喫茶店内で『いけばな三人展』が行われており、新開地の情報発信基地として、今後の活動に注目です。
出張帰りの東京土産としていただいた【人形焼】を、＜あいちゃん＞からおすそ分けとしていただきました。
お家のお土産品は別にあるのでしょうが、立ち呑み屋「鈴ぎん：福寿」のオネイサン達には、各地のお土産品が良く届きます。
＜あいちゃん＞が、「人形焼というから、人形さんのお顔の形でもしているのかとおもったんですがねぇ」と、素直な言葉が発せられました。
確かにこの【人形焼】はシンプルですが、顔のモチーフや色々な形が多くあるのも事実です。
「人形焼というのは、日本橋人形町を発祥地としたカステラ地にこしあんや粒あんを入れて焼いた和菓子のことで、人形の顔や形とは関係なんだよ」と教えますと、「へぇ～～」と感心されてしまいました。
全国的にゆるキャラとしての人気を誇る＜くまモン＞で、 「インスタントカレー」 や「スープ」などにもコラボ製品がありますが、カップ麺（１０５円）としても今年の７月２９日に全国発売されています。
タレントやキャラクターを使用したコラボ製品は、経験的に美味しいモノはなく、今回もどうかなぁと感じながら購入してきました。
規定通り熱湯を入れ３分間待ち、後入れの「黒マー油」をいれてよくかき混ぜました。
熊本県産の小麦粉が２０％使用とのことですが、細めの縮れ麺で白っぽい感じ、時間を間違えたかなと時計を見直すほど「カタ麺」の仕上がりでした。
肝心のスープとの絡み具合も良くなく、この麺は感心しません。
具材は、＜細切れの焼豚・にんにく・ねぎ・きくらげ＞で、スープもとんこつらしい味わいとは思えず、予想した通りあまり評価は出来ない出来ばえでした。
本日１０月２１日は、神戸市が初めての姉妹都市として１９５７（昭和３２）年にシアトル市と提携した日に当たり、５５周年目です。
「神戸花時計」 シリーズを続けていますが、その南側にこの【友情の泉】が置かれています。
（花時計の後側には、同じくシアトル市から贈られた 「トーテム・ポール」 があります）
前シアトル市長＜ゴードン・クリントン＞夫婦により、シアトル～神戸姉妹都市提携２５周年を記念して、１９８２（昭和５７）年５月１７日に贈られたモノです。
神戸市はシアトルをはじめ、マルセイユ・リオ・デジャネイロ・天津・リガ・ブルスベン・バルセロナ・仁川と姉妹都市・友好都市が合わせて８都市ありますが、市民レベルでの交流意識は薄く、８都市を言える人は少ないとおもいます。
幅４０センチ弱ほどのりっぱな「サルノコシカケ」を見つけました。
それも２枚あり、地際とやや高い位置に見事な姿に成長しています。
母体の樹木は、 「アカシア：ホワイトサローワトル」 でしたが、駐車場の出入口横にあり、大きくなりすぎた枝が、ドライバーの視界を邪魔をするのか伐採されてしまいました。
毎年春先にきれいな花が楽しめただけに、残念に思っていました。
道路脇の植え込みだけに、これまた良からぬ輩が持ち帰らないかなと、気になるところです。
＜ジェシー・アイゼンバーグ＞、＜マーク・ラファロ＞、＜ウッディ・ハレルソン＞、＜メラニー・ロラン＞、＜マイケル・ケイン＞、＜モーガン・フリーマン＞ら豪華キャスト共演で、大金を盗み出した４人のマジシャンとＦＢＩ捜査官らの攻防を描く『グランド・イリュージョン』が、２０１３年１０月２５日より公開されます。
カリスママジシャンの「アトラス」をリーダーとする４人組スーパーイリュージョニストグループ〈フォー・ホースメン〉が、ラスベガスでショーをしながら遠く離れたパリの銀行から金を奪うというマジックを披露し、観客を驚かせます。ＦＢＩ捜査官の「ディラン」とインターポールの「アルマ」は、彼らがさらなる強盗を働く前に阻止しようとするのですが、〈フォー・ホースメン〉のイリュージョンを見抜くことができません。
捜査陣はマジックの種を暴くことで有名な「サディウス」という人物に協力を依頼します。
「Ｊ・ダニエル・アトラス」に＜ジェシー・アイゼンバーグ＞、「ディラン・ローズ」に＜マーク・ラファロ＞、「メリット・マッキニー」に＜ウディ・ハレルソン＞、「アルマ・ドレイ」に＜メラニー・ロラン＞、「ヘンリー・リーブス」に＜アイラ・フィッシャー＞、「サディアス・ブラッドリー」に＜モーガン・フリーマン＞ほかが出演、監督は『トランスポーター』・『タイタンの戦い』の＜ルイ・レテリエ＞が務めています。
いざ書きだそうとして、具体的な料理名が思い浮かばず、名称を考え込んでしまいました。
今宵は「鶏肉のもも肉」がありましたので、焼くか蒸すかと考えたのですが、付け合わせの野菜を考えて、中華スープの煮物として挑戦です。
じゃがいも・人参は、茹で玉子と一緒に下茹でしていますが、絹さやは煮崩れしますので筋だけ取って下準備です。
地元神戸の＜廣記商行＞の半練りタイプの中華スープの素「ウエィパアー（味覇）」と鶏ガラスープを混ぜ、黒胡椒等で味を調え、鶏肉・ジャガイモ・人参を入れ込み、最後に絹さやです。
しっかりと味がしみ込んだ鶏肉、なかなかの味で美味しくいただけましたので、これはまたレパートリーがひとつ増えました。
いつも定点的に【げんちゃん】の冷蔵庫を観察していますが、 居酒屋「吉宗」 ・ 居酒屋「西家」 の冷蔵庫もそれぞれのお店の特徴が出ており、面白く眺めさせていただきました。
今宵の【げんちゃん】は、「スーパードライ」と「キリンビール」は前回と同様の配列で、変化は見られません。
これからまた、お歳暮用にと冬季限定ビールが発売されそうで、その時にはまた変化があるかなと予測しています。
今しばらくはこの状態で推移しそうで、とりあえずはひと安心です。
スリランカ風ということで、現地ではよく料理に用いられるココナッツミルクを隠し味として使用した【キーマカレー】（２４８円）です。
タイ風の「グリーンカレー」などのように、ココナッツミルクの甘さが口に残る味わいではなく、スパイシー感が感じられるカレールーの出来ばえでした。
キーマカレー定番の＜ひよこ豆＞も適度に散らばみ、いいアクセントになっていました。
＜トマト・玉ねぎ・赤ピーマン・ナス＞等の野菜類と、＜豚肉・牛肉＞の挽き肉がよく合っており、クミン、コリアンダーの香辛料の効いた味わいで、評価は「優」です。
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