神戸：ファルコンの散歩メモ

「あさりうどん」＠なか卯

Feb

28

「はなまるうどん」は、「はまぐりうどん」　を２月２１日（水）から販売していますが、丼ぶりと京風うどんの「なか卯」では、３月１日（木）に、殻付きのあさりを使用した春の創作うどんの「あさりうどん」（並　５９０円）を新発売します。

殻付きのあさりがたっぷり入った「あさりうどん」は、一口食べるごとに潮の香りが口いっぱいに広がる春の創作うどんです。

かつおや昆布を効かせたなか卯自慢のうどん出汁にバターと唐辛子を合わせ、あさりのスープが加わることで、コクのある味わい深いオリジナルのうどんに仕上がりました。また、彩りのアクセントに青ネギをトッピングしています。

春の季語として用いられる＜あさり＞をたっぷり使用したなか卯の「あさりうどん」で春を感じてみてはいかがでしょうか。

#うどん #グルメ #ブログ

「マルちゃんタニタ食堂監修の焼餃子・冷し水餃子」＠東洋水産

Feb

28

東洋水産は、チルド食品「マルちゃんタニタ食堂監修の焼餃子／冷し水餃子」（２７０円・税抜）を２０１８年２月２８日（水）に発売します。

健康的なメニューでおなじみの「タニタ食堂」を展開するタニタとコラボ。カロリーと塩分を抑えたヘルシーなギョーザで、食べごたえもある。「焼餃子」のあんには、キャベツやたけのこ、にらなどの７種の野菜と豆乳パウダー、鶏肉を使用。アクセントとしてニンニクをきかせた大ぶりな一品です。カロリー・塩分のとり過ぎを防止するため、調理用の特製油がついています。１人前５個で２０９ｋｃａｌ、塩分１．１５ｇ。

皮が厚い「冷し水餃子」は、つるっとした食感を楽しめる。あんは鶏肉と豚肉をベースに、キャベツやねぎ、柚子の皮・果汁をプラスした。添付のさわやかな風味のぽん酢とよくマッチするとか。１人前５個で１３７ｋｃａｌ、塩分１．２５ｇ。

#グルメ #ブログ

「ミルキーソフト」＠雪印メグミルク

Feb

28

不二家「ミルキー」の味わいが楽しめるパンスプレッド「ミルキーソフト」が３月１日（木）、雪印メグミルクから発売されます。

練乳から作られるミルキーは、ミルクのやさしい甘さや、濃厚かつすっきりとしたあと味で知られるソフトキャンディ。ミルキーソフトは、このミルキーの味わいをパンに塗って楽しめる商品です。

パンのおいしさを引き立てる豊かなミルク感と、ほどよい甘さが特徴。朝食やおやつなど、さまざまな場面での応用ができそうな製品です。

#グルメ #パンスプレッド #ブログ

「ふわとろたまごのスクランブルエッグ」＠キユーピー

Feb

27

キユーピーは、家庭用卵加工品ブランド「キユーピーのたまご」から、「ふわとろたまごのスクランブルエッグ」（２００円・税抜）を、２０１８年３月１日に発売します。

プロのシェフが作ったかのような、本格的な「ふわとろ」の食感のスクランブルエッグを再現。独自技術により、湯せんまたは電子レンジで温めるだけで、バターと生クリームの風味豊かなスクランブルエッグが完成します。温めなくても食べられるため、サラダのトッピングとしてそのまま使用するのもおすすめだという。１４０グラムで、１～２人向けの食べきりサイズ。

また、袋のままゆで卵をつぶして揉めば、たまご入りのポテトサラダが簡単に作れる「つぶしておいしいたまごとポテトサラダ」（２００円・税抜）を、リニューアルしています。新たにベーコンを加えたほか、香辛料やマヨネーズの配合を見直したとか。

手軽に調理ができ、いろいろと料理に応用ができそうで、気になる製品です。

#グルメ #ブログ

宅配弁当（１４４）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Feb

27

日の出時間が＜６：３０＞と早くなってきました。朝６時の気温は６℃、最高気温は１３℃という暖かい一日になりそうですが、夜は雨が降り出す神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「あじみりん焼き・蓮根の紫芋酢」＋「ごぼうと豚肉の柳川風」＋「ザーサイと蒸し鶏の塩だれ和え」＋「広島菜漬け」＋「花斗六豆」で、（４５６キロカロリー）でした。

コアジのみりん干しは有名ですが、「みりん焼き」は珍しい調理だなとおもいながら、おいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当

「素材を生かしたスープカレー」＠良品計画

Feb

27

＜　チキンとごろごろ野菜のスープカレー　　根菜のスパイシースープカレー　＞

無印良品を企画、開発する株式会社良品計画は「素材を生かしたチキンとごろごろ野菜のスープカレー」を２月２８日（水）より、「素材を生かした根菜のスパイシースープカレー」を３月１４日（水）より全国の無印良品で発売します。（無印良品ネットストアの販売はそれぞれ３月１日（木）～・３月１５日（木）～）　

現在販売中の「素材を生かしたカレー」シリーズのスープカレーです。スープカレーはさらさらのスープ状のカレーと大きくカットした野菜がごろごろ入った、食べごたえのある具材感が特長です。キレのあるスパイシーなカレーソースに野菜一つ一つの旨みが溶け込んだ、味わい深い内容に仕あげました。鶏肉の旨みが生きた「チキンとごろごろ野菜のスープカレー」と、根菜中心に野菜だけの具材と香り高いカルダモンが特長の「根菜のスパイシースープカレー」の２アイテムで展開します。今回新たにスープカレー２種を発売し、レトルトカレーの品揃えの拡充を狙うようです。

■商品概要 ※化学調味料、合成着色料、香料不使用
・「素材を生かしたチキンとごろごろ野菜のスープカレー」　２５０ｇ（１人前）　税込４９０円　※２月２８日（水）発売
鶏肉、じゃがいも、ヤングコーン、うずらの卵などで具だくさんに仕あげました。鶏肉の旨みが効いたさらっとしたスープが特長です。

・「素材を生かした根菜のスパイシースープカレー」　２５０ｇ（１人前）税込４９０円　３月１４日（水）発売
大きくカットしたレンコンやじゃがいもを使った具だくさんのカレーです。カルダモンと青唐辛子でスパイシーに仕あげられています。

#カレー #グルメ #ブログ

調理パン（２１３）明太ポテト＠【ライフ】（須磨鷹取店）

Feb

27

明太子とポテトの組み合わせは相性がいいようで、「明太ポテトデニッシュ」　や　「明太ポテトピザ」　などがありました。

今回のスーパー【ライフ】で購入した「明太ポテト」（９８円）は、形はコッペパン風ですが、柔らかいパン生地の中に＜ポテト＞が詰め込まれ、明太子とマヨネーズがかけられています。

口の中では、ポテトと明太子味が重なり合い、柔らかいパン生地なんですが、重厚さが楽しめた一品で、お買い得感十分な調理パンでした。

#グルメ #パン #ブログ

「チキン南蛮タルタルバーガー」＠ロッテリア

Feb

27

ロッテリアの各店で、からあげ専門店「鶏笑（とりしょう）」が監修した新メニュー「チキン南蛮タルタルバーガー」（４２０円・税込）が３月１日（木）から４月下旬まで発売されます（一部の店舗をのぞく）。

「鶏笑」は、日本唐揚協会が主催する「第８回（２０１７年度）からあげグランプリ」のチキン南蛮部門で“最高金賞”を獲得したからあげ専門店。

同店が監修したチキン南蛮タルタルバーガーは、醤油と生姜をベースに味付けされた若鶏のむね肉に、衣をつけてカリッと揚げた「チキンパティ」が主役です。

味の決め手となるソースには、野菜のうまみを感じられる甘酢たれに仕上げられた「鶏笑」監修の南蛮ソースを使用。すりおろした生姜、炒めた玉ねぎ、にんじん、セロリに、隠し味の唐辛子を加えて仕上げられています。これを、特製タルタルソースとともにチキンパティ・キャベツに重ね、バンズでサンド。ジューシーでやわらかいチキンと一緒に味わえます。

#グルメ #ハンバーガー #ブログ

「コメダ謹製やわらかシロコッペ」＠大丸梅田店

Feb

27

＜　、「鶏そぼろたまご」　＞

＜　「あまおう苺あんホイップ」　＞

コメダのコッペパン専門店「コメダ謹製やわらかシロコッペ」が２月２８日（水）、大丸梅田店の地下１階にオープンします。オープンを記念して、新作コッペパンの先行販売が行われます。

“おかずコッペ”の新商品は、「鶏そぼろたまご」（３６０円、税込、以下同じ）。たまごペーストと鶏そぼろを使った“２色弁当”のようなコッペパンです。

また、３月に登場予定の“おやつコッペ”「あまおう苺あんホイップ」（３００円）も先行で登場。あまおうを使ったやさしい甘さの“苺あん”に、ホイップをのせてパンで挟んであります。なお、苺あんはコメダ珈琲店の季節のシロノワール「シロノワール・キュート」で使われているのと同じものです。

このほかにも約２０種類のコッペパンがラインナップ。一番人気の「小倉マーガリン」（２５０円）をはじめ、おかず系の一番人気「ポークたまご」（３９０円）や、女性・子どもに人気の「クッキー＆バニラクリーム」（２５０円）などが販売されます。

#グルメ #ブログ

「桃の紅茶酒」＠カレルチャペック

Feb

27

養命酒製造株式会社は、有限会社カレルチャペック（東京都武蔵野市・代表取締役＜山田詩子＞）と共同開発した「桃の紅茶酒」（税抜き７００円）を、３月１日（木）に全国発売します。
ボトルのラベルデザインは、絵本作家としての一面も持つ＜山田詩子＞が、特別に描きおろしています。桃をイメージしたやさしいピンク色をベーに、月に座ったウサギが描かれています。

「桃の紅茶酒」は現代女性に向けた、新感覚のお酒のようです。カレルチャペック紅茶店厳選の茶葉エキスと養命酒製造のハーブ技術を組み合わせ、紅茶☓ハーブ☓フルーツの新しい味わいをだしています。

本商品では、恋心がふくらむ気持ちをイメージさせる甘く香る白桃に、「カレルチャペック紅茶店」オーナーでティーテイスターの＜山田詩子＞が別注した、スリランカ“ルンビニ茶園”の選別手摘みの「ルフナ茶」。コクのある風味が特徴のその紅茶エキスを１００％使用しています。さらに独自の配合でブレンドした７種類のリラックス系ハーブを組み合わせることで、飲んだ瞬間に上品でいて華やかな白桃の香りを感じる、味わい深い紅茶酒に仕上げられているとか。

また「桃の紅茶酒」は様々な形で楽しめます。なかでもミルクや豆乳で割る「ピーチミルク」がオススメとか。そのまま紅茶の味わいを楽しみたい方は、ストレート、ロックやホットで。水割り、お湯割り、炭酸割りでももちろん美味しく味わえるようです。

#グルメ #ブログ #紅茶 #雑酒