神戸：ファルコンの散歩メモ

『環球時報』は、韓国が輸入するキムチのほぼ１００％を中国産が占めたことについて、韓国メディアから「『キムチ宗主国』の地位危うい」との声が上がったと報じています。

韓国関税庁がこの日発表したデータによりますと、２０１７年のキムチ輸出入の貿易赤字は同庁が統計を取り始めた２０００年以降、最大となる４７２８万５０００ドル（約５２億６０００万円）で、前年に比べ１１％拡大しました。輸入量は２７万５６００トンと輸出の約１０倍に達し、その９９％は中国産。２０１７年は輸出入量の差も過去最大です。

記事によると、韓国・亜洲経済は「２０００年のキムチ輸出入は７８６４万５０００ドル（約８７億６０００万円）の黒字となったが、価格の安い中国産キムチが大量に流れ込み２００６年は赤字に転じた。２００９年に中国産キムチの輸入は激減したものの、その後再び増加。赤字がさらに拡大した」と報道。記事はまた、韓国農水産食品流通公社（ａＴ）の最近の報告として、韓国国内の飲食店で中国産キムチが広く提供されていることが輸入拡大につながったこと、韓国産キムチの輸出価格（２０１６年）がキロ当り３．３６ドル（約３７０円）であるのに対し、輸入はわずか０．５ドル（約６０円）ということを伝えた。韓国産キムチの輸出低迷は、最大の輸出先である日本の消費量減少などが主な原因という。

数年前から韓国では、「キムチ」を作らなくなったといわれていましたが、日本の消費量減少などが主な原因だけだとは思えません。「キムチボーナス」という言葉もいまや死語になっているようで、気になります。

株式会社ドミノ・ピザ が展開する、日本初のデリバリーピザチェーン、ドミノ・ピザは、２０１８年１月１８日（木）から、業界最短の２０分デリバリーを可能にする、「ミッション２０ミニッツ」（ネット注文限定）を開始しています。

ドミノ・ピザは、創業当初より、焼き立てのピザを３０分で届けるサービスを徹底し、常に、できたての美味しさにこだわってきています。１月１８日（木)よりスタートする「ミッション２０ミニッツ」は、デリバリーは時間がかかるという漠然としたイメージと、３０分で配達という宅配ピザ業界の常識を打ち破る、「注文からデリバリーまでを、たった２０分で完了させる」革新的サービスです。

これまでドミノ・ピザが構築してきた、「ＧＰＳ　ＤＲＩＶＥＲ　ＴＲＡＣＫＥＲ」などのデリバリーノウハウ、日々のピザメイクに関するトレーニング、そして、独自の技術で開発した「３分オーブン」など、全てのノウハウとテクノロジーを結集することで、通常の３０分配達から１０分短縮した、２０分での配達を実現しています。

この革新的なサービスにより、注文元へ、よりアツアツのピザを届けることが可能になり、オーブンから焼きあがったばかりのチーズの溶け具合や、生地を持った瞬間の熱さの違いなど、これまでにない感動体験を創出されるよう。「ミッション２０ミニッツ」では、追加料金（２００円・税抜）で配達時間を約束。時間内に届けできなかった場合は、次回ピザ１枚が無料となるクーポンがもらえます。

ピザ宅配区域外の我が家には関係がありませんが、３０分と２０分の違い、気になるサービスです。

２０１８年１月１９日（金）から１月２５日（日）までの一週間、とんかつ専門店チェーンの"かつや"で「感謝祭」が開催されます。

期間限定で、かつやの人気メニュー「ロースカツ定食」と「ヒレカツ定食」の２品が１５０円引きで販売されます。

感謝祭期間中、１５０円ＯＦＦで販売されるメニューは、以下の通りです。
「ロースカツ定食」　通常価格６９０円→５４０円（税別） ※税込価格 ５８３円
「ヒレカツ定食」　　通常価格７９０円→６４０円（税別） ※税込価格 ６９１円

朝６時の気温は８℃と暖かく、さいこうきおんも１３℃という神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鯵のムニエル（野菜ソース）」＋「胡瓜の酢の物」＋「ジャガイモの煮物」＋「味噌汁（豆腐・ネギ）」＋「果物（キウイ）」でした。

昨日の　（１２６）「宅配弁当」　のおかずが、「鯵の塩焼き」で、二日続けての＜鯵＞になりましたが、幸いなことに調理方法が違いますので、おいしくいただきました。

牛丼チェーン店の「すき家」は、１月１７日（水）朝９:００より、「おでんフェア」「しじみ汁フェア」を開始しています。

「おでんフェア」では、「おでん」盛り合わせを牛丼とセットにした「牛丼おでんコンボ」（通常価格 並盛６００円）を２０円引きの５８０円で提供されています。

「しじみ汁フェア」では、「牛丼しじみ汁おしんこセット」（通常価格 並盛５８０円）、「牛丼しじみ汁たまごセット」（通常価格 並盛５６０円）をそれぞれお得な５５０円での提供です。

どちらもお持ち帰りができます。

カップ焼そば『ペヤング』でおなじみのまるか食品から、「夜のペヤングやきそば 夜食ｖｅｒ.」が１月１５日に発売されています。はんばい価格は（１７５円。税別）です。

これは、勉強や仕事、家事など夜にがんばりたい人へ向けた「マカ入り」のカップ焼そば。体が温まるようなピリ辛ソースで味付けされています。

かやくはキャベツ、ニンジン、キクラゲ、ごま、アオサ、紅生姜。１食あたりのカロリーは５５１ｋｃａｌです。無視押さえには、タカメノカロリーのような気がします。

新規展開を図る　「ドムドムハンバーガー」　の各店で、新メニュー「ドムフィッシュバーガー 鯖（さば）タツタ」（３６０円・税込）が１月１５日に発売されています。

これは、季節ごとに変わるドムドムの「フィッシュバーガー」第１弾。生姜風味の醤油ダレにじっくり漬け込んださばをカラッと香ばしく竜田揚げにし、たっぷりの野菜と一緒にバンズで挟んであります。香味のきいたタルタルソースと生姜ソースをまとわせ、サッパリとした味わいに仕上げられているとか。

フィッシュバーガーといえば＜白身魚＞が多い中、 栄養価の高さも注目される鯖のタツタ味、気になるハンバーガーです。

近畿エリアのローソンで、「神戸屋」とコラボレーションした商品が１月１６日（火）より、４週間という期間限定で販売されています（一部の店舗をのぞく）。

これは、関西発祥のベーカリー・神戸屋（本社：大阪市大淀区）が今年（２０１８年）１１月に創業１００周年を迎えることを記念し、同じく関西発祥のコンビニであるローソンとタッグを組んだ企画です。神戸屋の売れ筋商品「サンミー」・「シャルロットスティック」・「フランスシリーズ」をグレードアップした３つの商品が登場しています。

ラインナップは、長さが１３０％アップした「サンミー でっかくしましてん。」（１３５円・税込、以下同じ）と「シャルロットスティックミルク 長くしましてん。」（１３５円）、そして、人気の「ミルクフランス」と「チョコフランス」のクリームを２重絞りにした「ミルク＆チョコフランス 一緒にしましてん。」です。

「サンミー」は、１９１８年ごろ発売のロングセラー商品で、平べったいパン生地にミルク風味のクリームをはさみ、表面にはチョコレートで線描きがされていますので３つの味（サンミー）という名称で、関西ではなじみのある製品です。

不二家は「桜咲くミルキー袋（８０ｇ）」を発売中です。２１０円前後。ペコちゃんでおなじみの「ミルキー」の特別パッケージです。貼ってはがせる「ペコちゃんのうか～るシール」付き。

ペコちゃんが「桜咲け」と受験生を応援している目を引くパッケージ。デザインはガリ勉ペコちゃん、チアリーダーペコちゃんの２種があります。うか～るシールは全８種。

中身は通常のミルキーと限定の「桜ミルキー」が入っています。受験勉強で疲れたココロとカラダを癒す、糖分補給にぴったりな紅白アソートミルキーとのことですが、付録の８種類ある「ペコちゃんのうか～るシール」がどのようなものなのか、気になります。

「ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）」は、１９６９年１１月操業の横浜市に本社を置くベーカリーチェーン店として、「ポンパドウル」・「横浜ポンパドウル」・「東京ポンパドウル」の３社に分かれています。

店名の「ポンパドウル」は、フランス王＜ルイ１５世＞の愛妾の＜ポンパドゥール夫人＞にちなんでいます。

直径７センチ弱、厚さ２センチばかりのミニバウムクーヘンですが、熟練した職人技の年輪模様がみられず、「バウム」＝「木」ではないということであえて名称をミニ「クーヘン」＝「ケーキ」としているのではないかなと考えながらいただきました。