神戸：ファルコンの散歩メモ

台風２０号の影響でしょうか湿度が高く感じられた朝方でした。朝６時の気温は２８℃、８時過ぎには３１℃を超えていましたが、最高気温は３５℃という神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は。「鶏肉のグリル味噌風味・サラダ」＋「蛸と大根のやわらか煮」＋「かぼちゃとツナのサラダ」＋「お吸い物（エノキ・シメジ）」＋「果物（みかん）」でした。

＜鶏肉＞はいつも通り脂のうま味を感じることなく、パサパサ状態での提供です。
「かぼちゃとツナのサラダ」は、＜キュウリ・サツマイモ・人参＞等がまざり、歯ごたえもよく、おいしくいただいてきました。

台風１９号の影響でしょうか、朝６時の気温は２７℃と湿度も高く、最高気温は３４℃という神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「冷麺」＋「白菜とほうれん草のお浸し」＋「さつま芋の甘露煮」＋「フルーツヨーグルト」でした。

「焼きそば」　や　「うどん」　・　「そば」　等の麺類系の時には「ご飯」があるのですが、本日はありませんでした。しかも「冷麺」というよりも、「冷やしラーメン」といったほうがいい出汁の味付けで、酢が効いた「冷麺」のタレではなく、鰹節味が残る和風の味付けでした。

「おなかがすくなぁ～」という声がチラホラと出ていたメニューでした。

久しぶりに昨夜は熱帯夜からかいほうされたようで、朝６時の気温は２１℃、本日の最高気温は３１℃としのぎやすくなりました神戸のお天気です。

本日のおひｒｙごはんは、「牛肉とやさいの卵とじ」＋「かつおのたたきサラダ」＋「菜の花のお浸し」＋「味噌汁（大根・ワカメ・ネギ」＋「果物（みかん）」でした。

「かつおのたたきサラダ」の名称に戸惑いましたが、＜オニオンスライス＞が盛られているだけでした。

施設として生ものの＜かつおのたたき＞が出てくるとは、嬉しい一品で、おいしくいただいてきました。

朝6時の気温は２７℃、最高気温は３０℃と低めのよそうでしたが、ムシムシと湿度を感じるいちにちのはじまりでした。お天気は一日傘マークでしたが、午前中だけでに降りやみました。

本日のお昼ご飯は、「ひじきの混ぜご飯」＋「鶏天うどん」＋「トマト・山芋とわかめの和え物」＋「杏仁豆腐の黄桃ジュレがけ」でした。

あっさりとした混ぜご飯と、おおきな＜鶏天＞が乗っかった「うどん」、おいしくいただいてきました。

世間ではお盆休みの時期ですが、デイケアに休みはありませんので、元気に出向いてきました。朝６時の気温は２８℃、最高気温は３４℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「赤魚の西京焼き」＋「冬瓜の冷やしあんかけ」＋「オクラの和え物」＋「お吸い物（豆腐・ワカメ・ネギ）」でした。

デザートとしての果物がなく、寂しげな景色の配膳でした。

今朝６時の気温は２７℃、最高気温は３５℃の神戸のお天気です。今夜は　「みなと神戸海上花火大会」　の開催があるということで、車の混雑を予想、少し早目に施設を出ました。

本日のお昼ご飯は、「ちらし寿司」＋「菜の花の胡麻味噌和え」＋「お吸い物（豆腐・ワカメ）」＋「果物（キーウイ）」でした。

具材の盛り沢山な「ちらし寿司」、おいしくいただいてきましたが、あっさりとした味わいですので、満腹感はあまりありませんでした。

朝６時の気温は２８℃、最高気温は３４℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鶏肉の照り焼き・サラダ」＋「豚肉とじゃが芋の生姜風味」＋「大根の和え物」＋「味噌汁（うす揚げ・白菜」＋「フルーツヨーグルト（みかん）」でした。

＜鶏肉＞料理の味は期待できず、今日も「照り焼き」とのことでしたが、大ぶりなパサパサ肉でおいしくはありませんでした。

本日、リハビりに出向きましたら、「８月のカレンダー」が出来上がっていました。

図案は、夏の季語でもあり、夏を代表する植物の「ヒマワリ」でした。白い綿で雲を立体的に配置、小道の両側に「ヒマワリ」を、色紙で作り配置しています。

明るい黄色の花柄模様、元気がもらえそうな画面でした。

相変わらずの熱帯夜が続いているようで、朝６時の気温は２８℃、最高気温は３５℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「カレイの漬焼き」＋「茄子のあんかけ」＋「胡瓜とワカメの酢の物」＋「お吸い物（麩・豆腐・ネギ）」＋「果物（黄桃）」でした。

「漬焼き」とあり、魚料理ですので「西京漬け」かなと思いますが、、しっかりと＜カレイ＞の味が残り、正確な漬け焼きの調理名称が最後までわからないまま、おいしくいただいてきました。

「台風１２号」が関西方面に進路をとるようで、心配な今日明日のお天気です。

本日のお昼ご飯は、「白身魚（タラ）のねぎソースがけ」＋「エビのチリソース煮」＋「トマトとワカメのサラダ」＋「味噌汁（麩・ネギ）」＋「果物（みかん）」

＜白身魚＞は一度揚げているので、「ねぎソース」の味が衣によく絡みおいしくいただいてきました。