神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「黑胡麻マロン」です。

名称通り、パン生地に＜黑胡麻＞がたっぷりとパン生地に練り込まれており、パンの真ん中に角切りの＜じゃが芋＞が混ざった＜ポテトサラダ＞が詰め込まれ、＜マヨネーズソース＞と＜ベーコンブロック＞の角切りが載せられています。

重量感のある味わいで、黑胡麻風味がポテトサラダとよく合い、とてもおいしくいただきました。

朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】（須磨鷹取店：神戸市須磨区大池町３－１－３２）の「りんごとクルミのカラメルデニッシュ」（１９２円・税込み)です。

昨日の（９１３）の「赤ワイン仕立てのビーフシチュークッペ」と同様に新商品のシールが貼ってあり、なんだかおいしそうな名称でした。

デニッシュですので、＜カラメル＞がかかっている部分以外は柔らかい食感で、中は空洞でした。

デニッシュ生地に練り込まれた＜くるみ＞とコンポートされた＜りんご＞が、食感の相性もよく、（３０１キロカロリー）おいしくいただきました。

朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】（須磨鷹取店：神戸市須磨区大池町３－１－３２）の「赤ワイン仕立てのビーフシチュークッペ」（１９２円・税込み)です。

新商品のシールが貼ってあり、なんだかおいしそうな名称でした。

〈クッペ〉とは、中心部分に１本の大きな切れ目が入ったバゲット系のパンの一種で、太く短く作られた、程よい硬さのクラストを味わう事ができるフランスパン系だと思っていましたが、本商品は非常に柔らかい食感のパン生地の中に〈ビーフシチュー〉が詰め込まれていました。

牛肉感は感じませんでしたが、シチュー感はある味わいの（２６４キロカロリー）でした。

朝食としていただいたのは、イオン神戸南内で販売されています【イオンリテール】の（９０７）「塩バターぱん（３個入り）」（３８８円・税込み）を利用して、サンドイッチにしていただきました。

前回（９１１）では、【光洋　NaxValu】（須磨店）の「塩バターパン」に＜玉子サラダ＞と＜レタス＞を挟み込みましたが、今回は＜ロースハム＞と＜レタス＞を挟み込んでいます。簡単な調理ですが、バター風味と合わさり、おいしくいただきました。

朝食でいただいたのは、【光洋　NaxValu】（須磨店）の「塩バターパン」（１０８円）です。

＜パン＞だけではあじけないので、＜玉子サラダ・レタス＞を挟み込んでいただきました。

塩味だけでなく＜バター入りマーガリン＞の味わいが楽しめ、（パンのみ１８７キロカロリー）おいしくいただきました。

朝食としていただいたのは、イオン神戸南で購入しました「スイートポテトデニッシュ」です。

「スイートポテトデニッシュ」も、ベーカリー商品として割と定番のようで、（３６５）【山陽マルナカ】・（３９５）【阪急ベーカリー】・（５２１）【マックスバリュ】・（７０６）【ＦＲＥＤＳ】・（７１６）【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】などがありました。

デニッシュ生地の中に＜さつま芋餡＞を詰め、＜黑胡麻＞を振りかけてあるのがお決まりの仕様ですが、形状がやや湾曲気味で、切れ目が入るというのも不思議と共通しているのですが、「なぜ円弧形？」なのかは今だ解明されていません。

あっさりとした＜さつま芋餡＞で、少し控えめな量でしたが、おいしくいただきました。

朝食でいただいたのは、【Cafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの「餡バター」です。住宅街のパン屋さんですので、お昼過ぎに訪問しますと、あまり種類が見当たらず、昨日の（９０８）「ウインナーロール」（３）と合わせて購入しました。

名古屋めしとして有名な「小倉トースト」を彷彿させる、フランスパンの〈クッペ〉を利用して、再現しているようです。

甘さ極力控えめのあっさりとした〈粒餡〉の味わいで、〈クッペ〉本来の旨味も残り、おいしくいただきました。

朝食でいただいたのは、【Cafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの「ウインナーロール」です。

この間から【ファンベック】の「カレーフランクロール」の＜ウインナーソーセージ＞が半分の厚みとなっていましたのが気になり、【イオンリテール】の「ぐるぐるウインナー」を確認して、１本丸ごとだったのを確認、今回はお気に入りの【Cafe&Bakery ricca】の商品を確認してみましたが、やはり１本使いでした。

取り合えず、２店舗だけの検証ですが、＜ウインナーソーセージ＞は１本使いの仕様は変わっていないようで、安心しながらおいしくいただきました。

朝食でいただいたのは、イオン神戸南内で販売されています【イオンリテール】の「塩バターぱん（３個入り）」（３８８円・税込み）です。成分表示のシールでの商品名称は「わたしの塩パン」となっていました。

あっさりとした味わいで、軽めの食感で（１個：２０８キロカロリー）おいしくいただきました。

朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の１６種類目となる「ランチパック」の「４種のおいしさ」です。

４種類としては、白パンには＜ロースハム＞、＜ソーセージとケチャップ＞、全粒粉入りパンには＜ツナ＞、＜たまご＞がサンドされています。

（ロースハム：６３キロカロリー／ソーセージ：６４キロカロリー／ツナ：６９キロカロリー／たまご：６９キロカロリ／合計２６５ジロカロリー）、おいしくいただきました。