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神戸:ファルコンの散歩メモ

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神戸ご当地(288)【HYOGO-KOBE 宇宙搏】@神戸国際会議場・他

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神戸ご当地(288)【HYOG...
来る7月4日(土)から7月8日(水)の10:00~17:00にかけて、神戸ポートアイアランドにあります「神戸国際会議場」と「神戸国際展示場2号館コンベンションホール」において、「第30回宇宙技術および科学の国際シンポジウム(ISTS)兵庫・神戸大会」が開催されます。

日本で最大、世界で2番目に大きな規模の「宇宙搏」で、どの展示・講演会も「無料」です。

小惑星探査機「はやぶさ2」、「だいち2号」などの地球観測衛星、宇宙服や開発試験井使われた実物模型、ミニプラネタリウムの上映、宇宙ワークショップ(工作教室)などが展示・企画されています。

「宇宙飛行士講演会」として<JAXA>の宇宙飛行士<古川聡>さんが『君も宇宙へ行こう!』が7月4日(土)13:30~15:10、「神戸国際会議場メインホール」で開催されますが、先着600名の事前申し込みは定員に達したとかで、人気の高さがうかがえます。
#ブログ #宇宙

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<ふじやん>からのおすそ分け【トマト】@「鈴ぎん:福寿」

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<ふじやん>からのおすそ分け【...
【トマト】の切り方は、オネイサンによりそれぞれ違うのですが、<ふじやん>から「4等分にして」との注文が通りました。
ひと口では大きくて食べずらいののではないかなとおもいましたが、なんとその4等分の1個が、ビールだけで呑んでいるわたしへのところにおすそ分けです。

【トマト】はアンデス山脈高原地帯を原産としている、ナス科ナス属の植物の「実」を指し、日本では冬に枯れてしまう一年草ですが、熱帯地方では多年生植物で毎年実る緑黄野菜の一種です。

【トマト】は世界中に8000種を超える品種があり、日本では120種を超える品種が登録されていますが、一台品種の<F1品種>は登録されることが少なく、国内シェア70%を占める『桃太郎』は<タキイ種苗>から1985年に発売されましたが、品種登録はされていません。

この【トマト】も、桃色系トマトの『桃太郎』の品種だとおもいますが、おいしくいただきました。
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ファルコンンシェフ(250)【国内産牛肉ロースステーキ丼】(2)

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ファルコンンシェフ(250)【...
4月・5月と「に(2)く(9)の日」の29日には牛肉メニューを食べておらず、今月は気合いを入れて【国内産牛肉ロースステーキ丼】です。

3月は 「国産黒毛和牛ヒレ肉ステーキ」 で、味は素晴らしく、値段もいいお値段でした。

今宵は、「国内産牛肉ロース」(120グラム=780円)を使用してのステーキ丼です。

<キュウリ・レタス・トマト>のサラダを添えて、「レア」の焼き加減でおいしくいただきました。
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インスタント麺(347)@日清食品【ベジーター】

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インスタント麺(347)@日清...
本日29日は「に(2)く(9)の日」ですが、肉料理のお楽しみは夜に残しておくとして、お昼は野菜中心の【ベジータ(ソテー風キャベツ&ベーコン)】(138円:ライフ)です。

今年の5月25日(月)に全国発売されており、1日に必要な野菜量を3分の1摂取できます。

お湯を注ぐためにシールをめくりますと確かに<キャベツ>を中心に、<玉ねぎ・チンゲン菜・フライドポテト・赤パブリカ・黄パブリカ>の野菜が入り、肉系として<ベーコン>が入っています。

熱湯で3分間待ち食べますと、お湯を入れ過ぎたのかなと間違えるほど実にあっさりとした(たよりない)スープの味で物足りなく、おもわず「コショウ」を振りかけました。
淡白なスープと野菜がいっぱいで、総カロリー数は305キロカロリーと低く、スープだけではなんと28キロカロリーでした。
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ファルコンシェフ(249)【鶏肉の中華餡かけ】+【オクラ山掛け】+他

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ファルコンシェフ(249)【鶏...
今宵も冷蔵庫の中をゴソゴソと半端物を探しながら、献立を考えました。

昨日より気温が2度ほど高くなりましたので、口当たりのよいモノをと考え、長芋をすりおろして「オクラの山掛け」、生姜を入れて「茄子の煮びたし」、玉子たっぷりの「ポテトサラダ」を作り、冷蔵庫で冷やしておきました。

メインの料理はひと口大に切った<鶏肉>を炒め、「中華風餡」を掛けています。
一枚の<もも肉>を相方と二等分ですが、少し肉の量が物足りないかなと<ベーコンブロック>を大きめに切り一緒に炒めました。

冷たく冷やした惣菜と温かい【鶏肉の中華餡かけ】、今宵もおいしくいただきました。
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ファルコンシェフ(248)【ドライカレー】(3)

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ファルコンシェフ(248)【ド...
昨日食べた<いなば>の 「チキンとタイカレー」(レッド) がココナッツミルクの味が甘くて閉口、口直しに本日のお昼ご飯は【ドライカレー】にしました。

【ドライカレー】も大まかに2種類あるようで、挽き肉とみじん切りした野菜を炒め、カレー粉で味付け、スープストックで煮詰め汁気を飛ばした硬めのルーを白飯に載せた料理と、カレー風味の焼き飯タイプで、俗に「カレーチャーハン」と呼ばれているタイプです。

いつも作るのはお手軽な「カレーチャーハン」タイプ、冷蔵庫の中をゴソゴソと探し、1個だけ残った<ピーマン>、半分残った<玉ねぎ>と<人参>、使い差しの<ベーコンブロック>を刻んで下準備です。

刻んだ具材は<塩>少々ですが<胡椒>はたっぷりと振り掛けて下味をつけ、「S&B」の<カレー粉>を用い、自分好みの味付けでおいしくいただきました。
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レトルトカレー(148)@いなば【チキンとタイカレー】(レッド)

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レトルトカレー(148)@いな...
B級グルメ派として<レトルトカレー>シリーズは、(350円)以下の製品と考えていますが、150品近くを食べてきていますと、新製品を探すのが難しくなってきています。

今回は、「いなば」の缶詰製品【チキンとタイカレー】(レッド)です。

「タイカレー」は<ココナッツミルク>が使われていますので甘さが口の中に残り、基本的に好きな味ではありません。
<ヤマモリ:タイカレー「チキングリーン」> や <ハチ食品:タイ風カレー「レッドカレー」>を食べてきていますが、どれもココナッツミルクの甘さがわたしにはいかんともしがたい味わいでした。

この製品も予想通り、一口食べるなり「あまぁ~」という味わいで、少しばかり閉口しました。
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<さかちゃん>からのおすそ分け【チキンのカレー風味焼き】@「鈴ぎん:福寿」

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<さかちゃん>からのおすそ分け...
先ほどは<やまちゃん>から、「肉味噌豆腐と味噌汁」 のおすそ分けをいただきましたが、夜の部の肴として漬け込んでいた【チキンのカレー風味焼き】(私の仮称です)のおすそわけを<さかちゃん>から頂きました。

朝からの準備で、トレーに鶏肉をひと口大に切り、カレー出汁で漬け込んでいたモノの味見ですが、いい塩梅のカレー風味の仕上がりで、ビールの肴としておいしくいただけました。

たとえひと口のおすそ分けでも、さりげなくキャベツを盛り付けてくれる<さかちゃん>の配慮に優しさを感じながら、ありがたくいただきました。
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<やまちゃん>からのおすそ分け(5)【肉味噌豆腐】@「鈴ぎん:福寿」

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<やまちゃん>からのおすそ分け...
神戸は朝から雨模様、午前中で仕事もひと区切り終えたのですが、傘を差してお昼ご飯にウロウロする気にもならず、地下街にある<立ち呑み「鈴ぎん:福寿」>に顔出しです。

丁度オネイサン達の賄料理の準備の時間帯のようで、<やまちゃん>から【肉味噌豆腐】とお昼ご飯用の【味噌汁】のおすそ分けをいただきました。

ピリットした辛さの肉味噌の味が淡白な豆腐の味と合い、この味噌味なら「モロキュウ」のように<胡瓜>と合わせてもおいしくいただけそうです。
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神戸ご当地(287)【新長田ゆるフェス】@神戸市立地域人材支援センター

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神戸ご当地(287)【新長田ゆ...
来る6月28日(日)12:00~15:35、神戸市立地域人材支援センター(旧二葉小学校)3階講堂にて、【新長田ゆるフェス】が開催されます。

「引き語りの優しい音楽」と「新長田に集まる食材にこだわった食のコラボレーション」を基軸として8組のミュージシャンが出演、「サンドイッチバル」や「ゆるカフェブース」等が並びます。

入場料金は前売り・当日共(500円)ですが、各ブースで利用できる「50円クーポン」が付き、高校生以下は無料です。
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