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神戸:ファルコンの散歩メモ

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宅配弁当(232)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(232)@宅配クック...
少し冷え込んだ朝6時の気温は14℃、最高気温は23℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「ぶり照焼き・味付けいんげん」+「白菜と青菜のそぼろあんかけ」+「ザーサイと蒸し鶏の塩ダレ和え」+「胡瓜の生姜漬け」+「ささがききんぴらごぼう」で、(477キロカロリー)でした。
#グルメ #ブログ #弁当

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宅配弁当(231)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(231)@宅配クック...
朝6時台の日の出となり一週間ほどが過ぎ。ようやく時間的に慣れてきました。朝6時の気温は17℃、最高気温は23℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「豚肉と木耳の炒り卵」+「ポテトとウインナ」+「唐揚のきのこあんかけ」+「しば漬け」+「蒸し鶏胡麻和え」で。(491キロカロリー)でした。

<木耳>の旬は6月~9月ですが、<きのこ>共々なんとなく秋を感じさせてくれる素材が楽しめた、お弁当でした。
#グルメ #ブログ #弁当

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宅配弁当(230)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(230)@宅配クック...
朝6時の気温は17℃、最高気温は21℃の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鶏肉のトマト煮」+「卵と木耳の彩り炒め」+「マカロニのクリーム煮」+「やわらか茎わかめ」+「オクラと湯葉のお浸し」で、(558キロカロリー)でした。

たっぷり詰められた「鶏肉のトマト煮」が、いい味わいでご飯が進み、おいしくいただきました。
#グルメ #ブログ #弁当

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宅配弁当(229)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(229)@宅配クック...
朝6時は曇り空で17。0℃でした、昼から晴れるようで、最高気温は22。0℃予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「豆腐ハンバーグ・付け合せ(キャベツ)」+「大根と豚肉の煮物」+「ブロッコリーとコーンの和え物」+「壬生菜漬け」+「小豆煮」で、(516キロカロリー)でした。

「豆腐ハンバーグ」は、普通のハンバーグに比べ摂取カロリー、脂肪を低く抑えることができ、また食物繊維が非常に多いため、重宝される具材のひとつになりつつある感じです。
#グルメ #ブログ #弁当

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鰻丼(15)鰻蒲焼専門店【西村川魚店】アスタくにづか3番街地下1階

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鰻丼(15)鰻蒲焼専門店【西村...
相方が会食があるとかで、今宵は久しぶりに【西村川魚店】の好物の「鰻丼ハーフ&ハーフ」(1800円)です。缶ビールと合わせていただきました。

<鰻>といえば、夏の「土用の丑の日」が有名で、夏場が旬のように思われていますが、天然うなぎは例年5月頃から獲れ始めて12月には漁が終了し、旬は秋から冬にかけての時期で8月~12月です。 特に水温が下がりはじめる10月頃の冬眠に備えてたくさん栄養を蓄えたうなぎや、川や湖で5年から12年成長して産卵のため川を下り出す「下りうなぎ」が美味とされています。 そして、味の特徴も養殖うなぎとは全く異なります。

といっても、天然うなぎの漁獲量は国内の養殖うなぎの生産量と比較すると僅か約1.5%で、加工品も含めた輸入うなぎまで合わせると0.3%にも満たない量です。

養殖うなぎは一年中ビニールハウスで徹底した温度管理のもと育てられるので、季節による味の違いはなく、養殖うなぎの旬は特に決まっておらず、一年中美味しく食べられます。

いつもながら、いいタレの味わいで、今宵もおいしくいただきました。
#グルメ #ブログ #弁当

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<駅弁>(56)「ハローキティ新幹線弁当」@淡路屋

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<駅弁>(56)「ハローキティ...
「神戸のすきやきとステーキ弁当」 や「ひっぱりだこ飯」 (福岡版) ・ (広島版) などの駅弁を製造・販売する淡路屋(本社:神戸市)は2018年10月12日(金)、陶器製電車弁当シリーズの最新作「ハローキティ新幹線弁当」を「鉄道の日」である14日(日)に発売すると発表しています。

JR西日本の新幹線500系と、サンリオのキャラクター「ハローキティ」がコラボレーションした 「ハローキティ新幹線」 は、2018年6月30日から山陽新幹線で運行されています。

淡路屋は「このピンク色のかわいい新幹線を、是が非でも 「しまかぜ弁当」 に次ぐ陶器製電車弁当シリーズに迎えたいと思い、先頭車両を陶器で再現した駅弁を開発いたしました」と説明。陶器製電車弁当シリーズ13作目になります。

中身は甘辛く炊いた国産牛にハローキティのかまぼこ、揚げ豆腐、結びこんにゃく煮、星形にんじん煮などを盛り付け、神戸らしいすき焼きに仕上げたとのこと。価格は1500円(税込)です。新神戸駅、神戸駅、西明石駅の淡路屋売店などで販売されます。
#グルメ #ブログ #弁当 #鉄道

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宅配弁当(228)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(228)@宅配クック...
朝6時の気温が17℃と、めっきり涼しくなり、最高気温は21℃という神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「さば煮付け」+「ちくわの磯部揚げ」+「切干大根」+「赤かぶ漬け」+「春雨のレモン風味」で、583キロカロリー)でした。

いつもに比べてカロリーが高めなのは、「ちくわの磯部揚げ」があるからでしょうか。
#グルメ #ブログ #弁当

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宅配弁当(227)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(227)@宅配クック...
日の出時間が遅くなり本日は<5:43>でした。朝6時の気温は20℃、最高気温の予想は25℃,天気予報通り昼前から雨が降り出している神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「まぐろフライの甘酢あんかけ」+「がんもどきの含め煮」+「小松菜と湯葉のお浸し」+「ゆず大根」+「うぐいす豆」で、(485キロカロリー)でした。

神戸っ子としては、「がんもどき」と呼ぶよりは、「飛竜頭(ひりょうず)」という呼び名のほうが馴染んでいます。

「飛竜頭」は、ポルトガル語の「filnos(フィリヨース)」に漢字を当てた名称です。
もともと「「filnos」とは、小麦粉に卵を混ぜ合わせ油で揚げたお菓子です。元禄10(1967)年頃には<ゴボウ・キクラゲ>を炒めたものと豆腐を練ったものを混ぜ合わせ丸めて油で揚げた精進料理の「豆腐巻(とうふけん)」が「飛竜頭」と呼ばれるようになっており、部分的に製法が似た料理に「飛竜頭」の名が用いられた結果、「がんもどき」を指すようになったと考えられています。
#グルメ #ブログ #弁当

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<駅弁>(55)「チキン弁当☓ボンカレー」

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<駅弁>(55)「チキン弁当☓...
大塚食品株式会社の「ボンカレー」が、1968(昭和43)年2月12日に発売されて今年で50周年をむかえています。

これを記念して。JR東日本グループの株式会社日本レストランエンタプライズ、株式会社JR東日本リラールネットと共同で50周年コラボレーション商品 「ボンカレー50風おにぎり」・「ボンカレーゴールド風おにぎり」 を、10月9日より発売しています。

合わせて、10月5日(金)からは、「チキン弁当☓ボンカレー」(900円・税込)を、東京・上野・品川・大宮の日本レストランエンタプライズ弁当販売店で発売されています。

1964年から人気のある「チキン弁当」とコラボレーション、ターメリックライスにボンカレーの中辛風ドライカレーをのせ、カレー風味のから揚げが添えられています。
#グルメ #ブログ #弁当 #鉄道

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<駅弁>(54)「特急列車 ヘッドマーク弁当」再販

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< 「4点ロックランチボックス... < 「4点ロックランチボックス」(画像:JR東日本リテールネット) >
JR東日本リテールネットは2018年9月19日(水)、「特急列車 ヘッドマーク弁当」(現在7種類)を、再販すると発表しています。

在来線特急列車のヘッドマークが描かれた弁当箱に、その列車沿線の名店によるメニューが盛り込まれたもの。弁当箱は、フタのロックが可能な(株)スケーターの「4点ロックランチボックス」が使用されており、食べたあとも引き続き弁当箱として利用できます。

今回再販されるのは、過去に発売された第1弾の 「ひばり」 から、「あさま」 ・ 「あずさ」、第4弾の 「ひたち」 までの4種類。取扱店舗は以下の通りです。

東京駅:膳まい東京南通路店、膳まい東京南口店、膳まいエキュート京葉ストリート店
品川駅:膳まいエキュート品川 サウス店
上野駅:膳まい上野中央連絡通路店、みやげ菓撰エキュート上野店
大宮駅:膳まい大宮北口店
蒲田駅:膳まい蒲田店
#グルメ #ブログ #弁当

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