神戸：ファルコンの散歩メモ

富士通は１５日、スーパーコンピューター「京」の後継機の設計を完了し、製造を開始したと発表しています。現行機の１００倍の計算速度を目指す後継機は「ポスト京」と呼ばれ、理化学研究所計算科学研究センターと共同で開発を進めています。早ければ２０２１年にも運用を始めます。

子会社の富士通ＩＴプロダクツ（石川県かほく市）が製造を担当。完成後は、理研の計算科学研究センター（神戸市）に設置されます。富士通と理研は２０１４年に「ポスト京」の設計業務を始めています。新薬開発や防災分野などへの応用が期待されています。

富士通開発のＣＰＵ「Ａ６４ＦＸ」を搭載し、Ａｒｍアーキテクチャにより、幅広いソフトウェアに対応する汎用性を持ち、超並列、超低消費電力、メインフレームクラスの高い信頼性などを実現するとしています。

「吉岡徳仁　ガラスの茶室 ー光庵」が２０１９年４月１７日～２０２１年５月１０日の期間、国立新美術館（東京都港区）の正面入口前で特別公開されます。＜吉岡徳仁＞氏は、２０２０東京オリンピックの　「聖火リレートーチ」　のデザイナーでもあります。

国内ではこれまでに青蓮院（京都市）と佐賀県立美術館（佐賀市）でも展示され、大勢の人が訪れました。

「ガラスの茶室 ー光庵」は２０１１年に第５５回ヴェネツィア・ビエンナーレ国際美術展で建築プロジェクトとして発表され、２０１５年４月～２０１７年９月まで京都・青蓮院門跡将軍塚青龍殿の大舞台で初披露されています。

京都での展示は＜吉岡徳仁＞（１９６７年１月２０日～）氏たっての希望で実現しました。普段は寺社を訪れない人々が展示を見に来るなど、話題を集めたようです。

２０１８年１１月～２０１９年２月には、＜吉岡＞氏の故郷・佐賀県の県立美術館で公開されました。＜吉岡＞氏の展示プラン・演出による展示室で行った展示に、県内外から多くの来場者が訪れています。

京都と佐賀の展示はそれぞれ、＜吉岡＞氏の希望により屋外と屋内で行われています。国立新美術館では屋外に設置されます。点字期間は約２年間にわたるため、時間ごと・季節ごとに表情が変化するガラスの茶室を見ることができます。京都や佐賀とはまったく別の展示になると考えられます。

空飛ぶマシーンは、「ホバークラフト」　や　「ボーイング」　や　「ロールスロイス」　・　「ボロコプター」　の「空飛ぶタクシー」　や日本では近畿経済産業局の　「空飛ぶ車」　など各種試験飛行が行われていますが、フランスでさらに驚くべき乗り物が誕生しています。

フランスの乗り物メーカー「ラザレス（Ｌａｚａｒｅｔｈ）」が開発したマシンの名前は「ＬＭＶ４９６」です。これは、高級車のＶ８エンジンを積んだ同社のバイク「ＬＭ８４７」からインスピレーションを受けているらしく、変形して空を飛ぶバイク「ＬＭＶ４９６」です。

公式動画によりますと、タイヤがガバッと横に開いて車体が宙に浮いていますので、ぜひとも空を自由に飛びまわる様子も見てみたいものです。

また、ラザレスの公式インスタグラムにマシンの画像が多数アップされているのですが、デザインは赤と黒を基調としたボディーカラーにスタイリッシュでエッジの効いたフォルムが印象的です。

「ＬＭＶ４９６」の主な機能としては、路上では１００ｋｍの連続走行が可能な電動バイクになり、４基のジェットタービンで空を飛ぶという。そしてダッシュボードにあるスイッチでロードモードからフライトモードへ簡単に変形できるとのこと。

海外メディア「ＢＦＭＴＶ」によると、空飛ぶ変形バイクの気になるお値段は約６２００万円（４９万６０００ユーロ）だとか。　５台が製造されており、そのうち４台が購入可能とのことです。（２０１９年４月１１日時点）。

松屋フーズが展開する「松屋」は、「ごろごろ煮込みチキンカレー」　を４月１６日１０時から全国の店舗で発売します（一部店舗をのぞく）。価格は５９０円（大盛は６９０円）。テイクアウトも可能です（その場合、みそ汁はつきません）。

数種類のスパイスが配合された松屋オリジナルカレーに、鉄板で焼き上げた鶏もも肉をプラスした、ゴロゴロ感たっぷりの食べごたえ満点というメニュー。ごろごろ煮込みチキンカレーを注文すると、プラス１００円で生野菜がセットにできます。

「ごろごろ」という形容にふさわしいチキン、シンプルでありながらスパイシーなカレー、両者を結びつける具材の玉ねぎが完全に調和した、松屋のメニューの中でも屈指の完成度をほこる逸品。２０１７年６月発売に続き　２０１８年にも復活　していましたが、春の恒例メニューでもいいのですが、レギュラー化を期待したいメニューです。

スターバックスは、２０１９年４月１６日（火）よりチルドカップシリーズから「ストロベリー マーブルケーキラテ」（２００円・税別）を、全国のコンビニエンスストア限定で発売されます。

「スターバックス ストロベリー マーブルケーキラテ」は、豊かなコーヒーの風味とクリーミーなミルクに、ストロベリーとバニラの香りを合わせたスイーツラテです。

マーブルケーキをイメージした、春にぴったりの華やかな味わいに仕上げられているとか。

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」各店では２０１９年４月１６日から、「濃厚豆乳担々うどん」が期間限定で販売されます（一部店舗を除く）。価格は（小）４８０円、（中）６３０円（いずれも税別）。

「濃厚豆乳担々うどん」　は、２０１７年１１月に期間限定販売された際、「スープを最後の一滴まで飲み干すほど美味しい！」、「ヘルシーでよさそう」などと女性を中心に人気があったメニュー。販売終了後も「レギュラーメニューにしてほしい」という問い合わせを多数受け、この度復活することが決まりました。

同メニューは、はなまるうどんのいりこだしと豆乳をブレンドし、特製たれで味付けをした鶏そぼろに辛子高菜をトッピングした、四川風の濃厚豆乳担々うどんです。

特にこだわったのは、生クリームのような味わいとコクを実現した不二製油が開発した究極の豆乳「濃久里夢(こくりーむ)」を使用していることだそうです。濃厚な味わいながらすっきりとした後味が特徴で、出汁との相性が良く、うま味を引き立て、コクとまろやかさを味わえるクリーミーなスープに仕上がっているとか。

日本酒に魅せられた人々を描いた『カンパイ！世界が恋する日本酒』（２０１５年・監督： 小西未来）に続く日本酒ドキュメンタリー第２弾『カンパイ！　日本酒に恋した女たち』が、２０１９年４月２１日より全国で公開されます。

古くは女人禁制とされた時代もありました日本酒の世界で活躍する３人の女性たちを追っています。広島に１００年以上続く酒蔵を酒造りごと継いだ女性杜氏の＜今田美穂＞氏、大胆なフードペアリングで日本酒界に新たな旋風を巻き起こしている日本酒バーのカリスマ店長＜千葉麻里絵＞氏、そして日本酒の魅力を様々な形で発信するニュージーランド出身の日本酒コンサルタント、＜レベッカ・ウィルソンライ＞氏という３人の女性を追い、伝統的かつミステリアスな世界で新しい世代の女性たちが活躍する姿を通じ、日本酒の魅力を再発見しています。

ゴールデングローブ賞を選考するハリウッド外国人記者クラブ（ＨＦＰＡ）所属するジャーナリストでもある＜小西未来＞が監督を務め、前作から引き続き手がけたアメリカ・日本合作作品です。

酒造メーカー「大関」（兵庫県西宮市）は、「上撰 ワンカップ ゴジララベル（１８０ｍl瓶詰）」を、５月下旬から数量限定で発売します。１本２３５円前後。

「大関」は１０月１０日に発売から５５周年を迎える、日本酒カップＮｏ．１ブランド「ワンカップ」と、５月３１日に公開されるゴジラ映画最新作「ゴジラ　キング・オブ・モンスターズ」とのコラボ商品。ゴジラ、キングキドラ、モスラ、ラドンの４怪獣をラベルにデザインしたとのこと。

同時に大関オンラインショップでは、シークレットラベルを加えた「ゴジララベル５本セット」を受注限定発売。この機会だけのプレミアム商品とのことです。

サントリーチューハイ『ほろよい』ブランドから、期間限定フレーバー「ほろよい＜みかんサワー＞」・「ほろよい＜ひんやり梨＞」が、４月１６日に発売されます。アルコール度数は３％。想定価格は各（１４１円・税別）。

＜みかんサワー＞は、みずみずしい果実味が楽しめる、初夏にぴったりのすっきりとした味わいが特徴。パッケージは青や白をベースとした涼しげな色合いに、果実とグラスのイラストが描かれています。

＜ひんやり梨＞は、すっきりとした甘さが楽しめる爽やかな味わいが特徴。パッケージは、緑や黄を基調とした背景に梨のイラストをデザイン。

また、「ほろよい」の人気フレーバーが入った「アソート６缶パック」と「アソート１２缶パック」が同日に発売されます。

本日いただいたお茶菓子は、前回（２０２）に続き、「リッチフィールド」の焼き菓子である「バターサブレ」と「ショコラサブレ」です。「リッチフィールド」については、前回（２０２）　を参照してください。

焼き菓子としてのクッキーやサブレはパティシエが最も気を遣う、ごまかしの効かないお菓子です。「リッチフィールド」では、カルピス醗酵バターを使用して丁寧に生地を練り込んだ後、バターの風味と小麦粉の旨味が合わさる時間を逃さないように、焼き上げられています。

日本では、広い意味では焼き菓子全般に対して使われている「ビスケット」ですが、「リッチフィールド」では、「サブレ」表示ですので、名称は「焼き菓子」としました。日本では、狭い意味で「ビスケット」は、焼き菓子のなかで、主に固めの焼き菓子に対して使われているようです。

全国ビスケット公正取引協議会は、「クッキー」を「ビスケット」の中でも「手作り風の外観を持ち、原材料の中の糖分と脂肪分の合計が４０％以上含まれるもの」と定めています。
味や製法での違いではなく、手作り風の外観と、糖分と脂肪分の合計によって、「ビスケット」と「クッキー」に分類されます。

「サブレ」という名称で通常販売されるものは、「ビスケット」や「クッキー」を作るときよりも、材料のバターとショートニングの比率が、２倍程度多くして作られています。
このような方法で作られる「サブレ」は「、ビスケット」や「クッキー」に対して、バターの風味が増し、サックリとした食感になるようです。