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鱧の照り焼き-2015/7/22 Wed.

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*鱧の照り焼き *ハムとナンキ... *鱧の照り焼き
*ハムとナンキンサラダ
*小松菜と天ぷらのたいたん
*靑ウリとオジャコのお酢の物
*生椎茸の辛子漬け
鱧の照り焼きは、鍋照りです。
片栗粉を付けてフライパンでするので、鱧独特の骨切りがベタ~っとなってしまいます。
グリルで焼いて、パリっと焦げ目のついた照り焼きに挑戦したいんですがねぇ~…
味はとても美味しいです。(*^^)v
#グルメ #バー #レストラン

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瀬戸内料理「遊」

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*枝豆 *ポテトサラダ *お造... *枝豆 *ポテトサラダ
*お造り盛り合わせ(真鯛の昆布〆、地のタコ、にし貝、鱧の湯引き)
*讃岐のめざめ(グリーンアスパラ)のオリーブ牛の巻
*手長たこ  *ネバネバ兄弟(長芋、オクラ、納豆) *靑ウリとオジャコのお酢の物
*お味噌汁  *半田素麺
初めて行った「遊」です。
気さくな女将さんが切り盛りしています。

もう1組のお客さんが注文したので「讃岐のめざめ(グリーンアスパラ)のオリーブ牛巻、いかがですか?」と薦めてくれて。
とても美味しかったです。
塩コショウがよく効いていて、牛肉もやわらかく、なんといっても太いグリーンアスパラがジューシー!
あまり使いたくない「ジューシー」ですが、まさにピッタリです。('◇')ゞ
中が生々しくて、とても美味しかったです。

とてもリーズナブルなお店!
この日はお魚がなくて…天候不良で漁がね。(-_-;)
2人で9000円くらいでした(焼酎キープしてたので)。


ジャンル:割烹
アクセス:高松琴平電気鉄道琴平線片原町(香川県)駅 徒歩2分
住所:〒760-0034 香川県高松市内町6-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 高松市×割烹
情報掲載日:2015年7月23日

#グルメ #バー #レストラン

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今回は三豊なすでミートグラタン-2015/7/19 Sun.

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*三豊茄子のミートグラタン *... *三豊茄子のミートグラタン
*トマトのサラダ
*紅しょうが天
*長天と竹輪きゅうり
ミートグラタン以外は切るだけ!('◇')ゞ
出かけた後は簡単料理になります。<m(__)m>
コウトリを見に行って、お昼ご飯がちょっと遅くなったうえに、しっかり食べたんで軽い晩御飯になりました。

前日に三豊なすを買ってあったので、ミートグラタンに。
前回は米なすでして、皮がしっかりしていて器がわりになったけど、
三豊なすは皮が柔らかくて、その上、果肉は水分が多くジューシー。
三豊茄子の中身、ハム、玉ねぎ、シメジとトマトの果肉で炒めて皮の中に。
お中元でいただいたハム、完食です。(^_-)-☆
チーズをたっぷりかけて、グラタン皿に乗せてグリルします。
もう~トロトロ!(*^^)v
水分が多いから、もう少し濃い味付けにしてもよかったです。
#グルメ #バー #レストラン

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コウノトリのあと、小鳴門峡でお弁当-2015/7/19 Sun.

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またまた大急ぎで、前夜の残り物... またまた大急ぎで、前夜の残り物やあるものでお弁当を。
コウノトリがどんな所にいるのかわからず、昼食に困ると思って。
徳島ラーメン、イマイチ好みでないので…
高速道路や鳴門大橋ができて、す... 高速道路や鳴門大橋ができて、すっかりさびれた鳴門スカイライン。
ホテルやレストランは廃屋になっていて、1軒だけ営業中。
なんかバイクのたまり場で…お弁当を作っていてよかった!(*^^)v
だれも停まらないPで食べました。
海には釣り船やいけすが点在。
強い風で涼しかったです。(^_-)-☆
*ケイファーのペッパーシンケン... *ケイファーのペッパーシンケンのピーマンとのソテー
*トウモロコシの醤油照り焼き
*ピーマンとおじゃこのキンピラ、生椎茸の辛子漬け
*ミニトマト「アイコ」
*卵まき 海苔と紅ショウガ入り
*鶏皮から揚げの甘酢餡和え
*紅鮭と大葉のおにぎらず
*おにぎり(梅干し、昆布)
コウノトリを観に行った日。
作ったお弁当を食べるところを探して、小鳴門峡へ。
眺めがよくて、空いていて。(^_-)-☆
久しぶりのお弁当で美味しかったです。

毎度の有り合わせで…恐縮です ('◇')ゞ
#お弁当 #グルメ #バー #レストラン

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土用の丑の日(7/24)の先取り('◇')ゞ-2015/7/20 Mon.

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*鰻卵とじ重 志度CCのレスト... *鰻卵とじ重
志度CCのレストランで。
今日はお食事券付プレイでした。
特別メニューから選びます。
ステーキとかあったけど、ウルトラもこれに。
これで土用の丑の日はもう鰻はパスだ!(*^^)v
鰻重より味は薄いです。
鰻の味は濃いけど、卵でとじた分、ご飯のタレの味は薄い気がします。

今日食べたので、もう7/24の土用の丑の日は…パス!<m(__)m>

#グルメ #バー #レストラン

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お中元のお世話になりました-2015/7/18 Sat.

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*ケイファーのペッパーシンケン... *ケイファーのペッパーシンケンのハムステーキ
スパゲティナポリタンンと目玉焼き添え
*コーンとミニトマト「アイコ」
*冷奴
*ピーマンとオジャコのキンピラ
*生椎茸の辛子漬け
映画HEROを観た日。
晩ご飯は簡単に。('◇')ゞ

お中元にいただいたボンレスハムで。
粒胡椒が効いて、ウルトラにピッタリ!(*^^)v
#グルメ #バー #レストラン

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うどん あさひ  U27/2015

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かけ小+穴子天+ウズラ卵串 かけ小+穴子天+ウズラ卵串 釜揚げ大+イカ天 釜揚げ大+イカ天 トッピング台 ワカメがfree... トッピング台
ワカメがfree!たっぷり入れてワカメかけになりました。(*^^)v
2人で1020円のランチ。
いつもよりはちょっと高めですね。('◇')ゞ
#グルメ #バー #レストラン

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鶏手羽先のから揚げ、名古屋『風』-2015/7/16 Thu.

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*鶏手羽先のから揚げ、名古屋『... *鶏手羽先のから揚げ、名古屋『風』
なんせ、本場の本物を食べたことがないので…あくまでも『風』です。('◇')ゞ
*ピーマンとオジャコのキンピラ
*人参と明太子のバターソテー
*茶碗蒸し(鶏ムネ、ヨコワのタタキの残り、椎茸甘辛煮、大葉)
台風11号の四国直撃で、いつ停電してもいいように、電気の使うものは早めに調理して…
暑い時だから、冷めた茶碗蒸しもイイかな。
「かまぼこ」や「カニカマ」を入れたりするから、「魚」もアリかと思って、
前夜のヨコワのたたきの残りを入れてみました。
臭味がでたらいやだから、大葉を乗せて。

違和感なし!
尾のほうの残ったタタキの整理ができました。
ヨコワ1尾、完食です。(*^^)v
#グルメ #バー #レストラン

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ヨコワのタタキ、大成功!(*^^)v-2015/7/15 Wed.

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*ヨコワのたたき *ジャガ豚ピ... *ヨコワのたたき
*ジャガ豚ピーマンのシャキシャキ炒め
*レタスとセロリ、ホタテ貝柱、カニカマの胡麻酢和え
*鶏皮のから揚げ
*クルミ煮(ババショフの石川のお友達から)
ヨコワ1尾買いして、たたきに初挑戦しました。
フライパンで表面を焼くだけ!
作った日に食べることができなくて、不本意ながら冷凍しました。
それをこの日に。
大成功!(*^^)v

とても美味しかったです。
藁焼きのような香ばしさというか燻り臭い味はないけど、アッサリしていて美味しかったです。
また作ろうっと!
火の入り方もちょうどよかったです。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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恒例の夕涼み会-2015/7/14 Tue.

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松竹家ダイニング 恒例の女子会... 松竹家ダイニング
恒例の女子会「夕涼み会」でした。
飲む人4人、飲めない人4人でまず(*^∇^)/□☆□\(^∇^*) かんぱーい!
●前菜(三種盛り) ● 季節の... ●前菜(三種盛り)
● 季節のお刺身五種盛り合わせ(写し忘れた!鮪、サーモン、鱧湯引き…?)
● 煮物
●魚の南蛮漬け
●鯵の活き造り
● エビのフリッター、牡蠣フライ
●親かしわ炒め
● 松竹家のロールキャベツ~トマト風味~
● 鶏の唐揚げ~甘酢あんかけ~
● 握り寿し
● フルーツ

150分飲み放題で4500円。
幹事さんがいいお店を見つけてくれました。(*^^)v
27年来の付き合いの仲間です。
年に忘年会とこの夕涼み会の2回くらいしか会えない人もいるけど、
今回も無事、8人が揃いました。(*^^)v
(画像は4人前ずつ)

27年も経つと話題も変わってきて…
昔は子供の高校入試、大学入試だったのが、子供の結婚、出産となり、
今回は「親の介護」!
切実な問題です。
わたし、今、真っ只中!

実の親を介護してる人が3人いて…
義理でないぶん、遠慮もないけど割り切れないない、切り捨てられないところがあって・・・
私も義理の介護を長年経験したけど、やはり実というのは違うもんで…
「介護同盟3人組」盛り上がりました。

次は忘年会。
その時の話題の中心がおめでたい話ですように。
#グルメ #バー #レストラン

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