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神戸：ファルコンの散歩メモ

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肉豆腐＠居酒屋【げんちゃん】須磨区大黒町３丁目

Oct
25
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肉豆腐＠居酒屋【げんちゃん】須...
今日は昼間から、肌寒く感じる気温の神戸でした。
いつもの立ち呑み屋さんはサラリーマンが多く、今日２５日は「給料日」ですので混むだろうと考え、それではと【げんちゃん】に顔出しです。

今宵の肴は温かいものと考え、すき焼き風の「肉豆腐」（３８０円）にしました。
飾り付けのカイワレが、女将さんの心遣いで、いい感じです。

気温も下がり鍋ものが恋しい時期になりましたが、やはり喉を潤すのは、冷えたビールが一番です。
#グルメ #バー #レストラン
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池内昭雄（岩魚太郎）
Commented by 岩魚太郎
Posted at 2011-10-25 04:14 
関東ではすき焼き風と言えば醤油味ですが、醤油の色がないみたいですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-10-25 13:21 
関東では「わりした」を使うようですが、関西では薄口しょうゆと砂糖で味付けしながら作りすので、そんなに色合いは濃く出ないと思います。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-10-25 15:57 
昨夜から北風が吹くようになり冷え込んでいます
これからは暖かい肴が一番ですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-10-26 01:02 
今朝がた、神戸は今年一番の寒さでした。
ビールはつめたくていいのですが、肴は温かい肴がほしくなりますね。
湯豆腐が早く出るのが、楽しみです。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-10-26 23:23 
肉豆腐が美味しい季節になりましたね。
我が家もしてみようかな。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-10-27 08:33 
神戸では「八島」という居酒屋さんがあり、ここの肉豆腐が絶品なんですよ。
かんたんですから、ご家庭でＯＫですよね。

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