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業界の事務局に出向いた際、新しいお店ができていると教えていただき、外観だけでもと覗いてきました＜カフェと和食【梅一輪】＞です。
２０１６年１月４日（月）の開店ですが、もともとはＪＲ三宮駅山側（加納町４丁目）にある「北上ホテルパルファン」１階で営業されていた＜酒菜家【梅一輪】＞が、移転しています。
７：３０～の「モーニング」から始まり、「カフェ」・「ランチタイム」を加え、「日替わり和定食」は（９５０円）です。
業界の事務局から３０メートルほどの距離ですので、機会があれば「日替わり和定食」をいただきたいと考えています。
前回の調理パンは、「ラ・ムー」の 「黒ゴマチーズ」 でしたが、この調理パンも同じく賽の目切りされた＜プロセスチーズ＞と、とろけるチーズ、黒ゴマの組み合わせです。
この「チーズパン」（１３０円）は、パン生地の中に黒ゴマは練り込まれていませんでした。
黒ゴマとチーズの組み合わせの味の相性がいいのでしょうか、黒ゴマが見た目にも彩どりを添えています。
お店のカウンター席に着くなり、おちゃめな＜大将＞から、「今日も 箱ウニ ですか？」と訊かれ、「握りですよ」と笑いながら答えました。
淡路・由良産の＜赤ウニ（バフンウニ）＞は絶品ですが、ひと箱のお値段も絶品です。
今宵は、おとなしく「ウニ・トロ・鳥貝・蒸し穴子・トロ鉄火」を握っていただき、今年の幕開けとしました。
「蒸し穴子」がいつもより肉厚でしたし、久しぶりの「鳥貝」もおいしくいただいてきました。
以前にＪＲ元町駅山側すぐのところ、私学会館の向かいで「三幸学園」の ＜開校予告＞ のコメントを書きましたが、建築工事も足場がなくなり、いよいよ大詰めのようです。
「建築工事のお知らせ」では地上６階建てでしたが、なんと「灯台」を模した丸い搭屋があり、驚きました。
神戸港の連想として「灯台」を意識されたのか、目的・意図が読み取れないのですが、手摺もあり、ここに登って神戸の元町界隈を眺めるのでしょうか、気になるところです。
お正月らしく、今回の＜田中とき子＞先生の花材は 「オモト（万年青）」 でした。
「赤い実」を包み込むように「葉」が構成されていましたが、真正面から見ますと「赤い実」の姿が見えず、どの目線で拝花するのが正しいのか、しばし思案してしまいました。
不老長寿の縁起の良い植物とされ、＜徳川家康＞が江戸城に入る際、床の間に飾られた植物としても有名で、多くの愛好家が育成、今では１０００種を超える品種が登録され、古典園芸植物の中では一番多い品種数だと思います。
使用されている「葉」は全長が３０センチ以上あり、「大葉系」と呼ばれる系統ぐらいしか判断ができず、品種名までの同定はとても無理で諦めています。
新年のご挨拶を兼ねて、「今年もよろしく」と【五郎】さんにてお昼ご飯です。
「日替わり定食」（８００円）は、初日からメインの惣菜が「豆腐と豚バラ韓国風煮込み」とわたしの好み系で、「大根の煮物」と「ポテトサラダ」の小鉢物でした。
「豆腐と・・・・」は、いわゆる「スンドゥブチゲ（純豆腐鍋）」で、さすがに韓国料理店ではありませんので、辛さ控えめの味付けでした。
隣席のお客さんとの雑談で、「今年の湊川神社は、初詣の人が長蛇の列で、参拝は諦めた」と教えていただき、過去にそのような記憶はなく、珍しいこともあるもんだと思いました。
隣席のお客さんさん、本日ゆっくりと参拝してからのお昼ご飯のようでした。
明日１月８日（金）から、毎週金曜日１２：４５～１３：００の時間帯に、地元「ラジオ関西」の新番組【ａｎｏｔｈｅｒ ｓｉｄｅ ｏｆ ＫＯＢＥ もう一つの神戸をあなたに】が、３月２５日（金）まで全１２回シリーズで始まります。
喜ばしいことに、ネット局として＜茨城放送＞（毎週土曜日７：１０～７：２５ １月９日スタート）と、＜ラジオ日本＞（毎週日曜７：３０～７：４５ １月１０日スタート）が加わっています。
神戸の文化・歴史・自然・観光・音楽・グルメなど神戸の魅力を発信する、神戸の情報たっぷりの番組で、ナビゲーターはラジオ関西アナウンサー＜三上公也＞さんです。
第１回放送のテーマは、日本のジャズ発祥の地として『神戸とＪＡＺＺ』です。
１９２３（大正１２）年４月、宝塚少女歌劇団のオーケストラ出身の＜井田一郎＞をリーダーとして日本初のジャズバンド＜井田一郎とラッフィング・スターズ＞が、神戸で演奏をしました。
ラジオ関西アナウンサーＯＢの＜三浦紘郎＞をゲストとして、面白いお話しが聴けそうです。
幹が柔らかく、成長と共に枝が少し曲がることから、個性的な樹形が楽しめる観葉植として人気のある【チュピタンサス・カリプトラタス】です。
ウコギ科シェフレラ属に分類され、本種はアッサム～マレー半島に自生、属としては約１５０種が知られ、属名のシェフレラの名称は、ドイツの１９世紀の植物学者＜シェフラー＞に因んで名づけられています。
下葉が落ちにくく、鉢植えでは樹高２メートルほどにしかならず場所を選びません。
５～１０枚の光沢のある濃い緑色の葉が枝状に広がる姿から「アンブレラツリー」、また自生地から「インドヤツデ」などの名称でも呼ばれています。
大阪府泉大津出身の２人組ロックグループ＜ＣＲＡＳＨ＞に『チュピタンサス』という題名の曲があり、彼女を観葉植物に例えて、「水をやっていただけで枯れないとおもっていた」という失恋の歌詞が意味深です。
年明けの開店を迎え、常連さん達が次々と顔出しされますので、呑みながらの挨拶も失礼かなと考えてしまいます。
好奇心旺盛なファルコンなのですが、今宵も＜立ち呑み「しゅう」＞でのお友達の＜ひょうちゃん＞の＜ネイルアート＞を撮影させていただきました。
今回は季節的にもクリスマスも過ぎているのですが、お好きな色として選ばれた、赤色と白色の対比での＜ネイルアート＞でした。
やはりアクセントには、金色の素材が使われていましたが、＜ひょうちゃん＞らしく上品な色合いで、違和感がありませんでした。
新年あけましての「しゅう」さんへの顔出しでしたが、やはり＜大将＞一押しの「まぐろブツ刺し」（３００円）で、今年の口切りです。
東京築地では、豊洲市場に移転するため、昨日が新年として最後の＜マグロ＞のセリ市でした。
青森県産の大間の＜マグロ＞が一尾１４００万（２００キロ）でセリ落とされたようですが、落札者は５年連続となる寿司チェーン＜すしざんまい＞を展開する「喜代鮨」でした。
瓶ビールを頼みましたが、＜女将＞さんから金粉入りのふる舞い酒をいただき、ちょうどいい肴になりました。
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