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牡蠣のおいしい季節ですが、【鈴ぎん：福寿】でも「牡蠣フライ」のメニューが早々と出ていましたが、（４００円）と高価な肴で、注文は避けていました。
一皿三個の盛り付けですが、たまたま端数の１個が残るようで、おまけするという＜中川店長＞の一言で、４個になりました。
また「レモン」も２枚付けていただき、さっぱりとした味わいでおいしくいただきました。
「タルタルソース」も付けられていますが、「レモン」の方が数食べれそうです。
本日は、＜中国料理「赤坂＞の 「ワンコインランチ」 を食べる予定でしたが、なんとしばらく顔を出さないあいだに閉店、１２月７日（月）にラーメンチェーン店の 「天下一品」（武庫之荘店） が開店していました。
１１時開店で満席でしたので、仕方なく仕事に出向く神戸地方裁判所尼崎支部への道すがらにある、＜キッチン工房【洋食屋】＞に顔出しです。
今年はすでに大好きな 「カキフライセット」 を食べていますので、今回は「日替わりセット」（７５０円）にしました。
メインのおかずは「チキンカツ」と「海老フライ」でした。
いつもながらサラダ類もタップ入りと盛り付けられていて、おいしくいただいてきました。
今宵は 「おでん（じゃがいも・玉こんにゃく）」 で瓶ビールを呑んでお有りましたが、二品目と選んだのは過去最高価格の「煮込みハンバーグ」（４３０円）です。
以前には 「女将特製煮込みハンバーグ」 （３５０円）がありましたが、今回は「バケット」が付き、＜人参＞や＜マッシュルーム＞のカットも大きく、豪華な雰囲気が漂っていました。
＜女将さん＞手作りの大きな「ハンバーグ」、とても美味しくいただいてきました。
今宵の【しゅう】では、おでんの「じゃがいも・玉こんにゃく」（各１００円）を、瓶ビールの肴として選びました。
馴染の ＜立ち呑み「鈴ぎん：福寿＞ は、名物料理として一年中を通しておでんがありますが、残念ながらメニューから「じゃがいも」消えて久しく、ゲンコツ大の大きな「じゃがいも」が懐かしい味になってしまいました。
粘りがあり煮崩れしない品種として、おでんや煮物用には＜メークイン＞が主役です。
秋田名物の 「玉こんにゃく」 と合わせて、ホッコリと体が温まります。
新開地本通りのの西側になりますが、＜家庭料理【つばきや】＞が１１月上旬に開店していますので、覗いてきました。
定食類も何種類かありましたが、２種類ありました「日替わり定食」（７００円）から、選んだのは「チキンとカブのグリルトマトチーズソース」です。
ご飯も「白米」と「雑穀米」が選べ、折角ですので「雑穀米」にしていただきました。
「カブ」が使われているとはいえ、お皿いっぱいに「えっ！」と感じるほどのボリューム感ある「チキングリル」でした。
野菜類は兵庫県産の有機野菜だけを使用していますと、女将さんから丁寧な説明をしていただき、こだわりの健康的な食事をおいしくいただいてきました。
少し裏通りになりますが、手作り感のある家庭料理屋さんとしていい雰囲気で、再訪問確実なお店として、（１）のナンバリングを入れています。
兵庫県庁前にあるマンション「中尾ビル６階」の自宅で、カレーのランチのお店を開かれているお店が【ＡＮＤ ＭＩＴＳＵＫＯ（アンド ミツコ）】で、＜宮美津子＞さんが営業されています。
ただし２～８名の人数で、前日までの予約が必要ですので、敷居が高く利用したことはありません。
この「キーマカレーパン」（２８０円）は、＜全粒粉＞を＜強力粉＞と合わせたパン生地を使い、（キーマカレー）としては＜牛肉挽き肉・トマト・ピーマン・コーン・玉ねぎ＞を、＜ニンニク・生姜・香辛料＞で味付けされています。
揚げたパン生地ではなく、＜全粒粉＞の素朴な味わいの中に、しっかりとした（キマカレー）が詰まり、＜コーン＞のアクセントが楽しめた一品でした。
前回は＜玉川水産＞こと＜玉ちゃん＞が吊り上げてきた 「太刀魚の煮付け」 でしたが、今宵は＜藤田水産＞の「鰯の煮付け」（２００円）でした。
マルマルと形のよい＜鰯＞で、出世魚としては「大羽（おおば）鰯」と呼べる２０センチ以上の大きさがありました。
＜鰯＞の名称は、「弱し（よわし）」が転訛したもので、海水から揚げますとすぐに死んでしまいます。
血液をサラサラにして動脈硬化の予防や、中性脂肪を下げる効果がある＜ＩＰＡ（ＥＰＡ）＞や＜ＤＨＡ＞が豊富に含まれていますので、骨だけを残してきれいにいただいてきました。
（新開地タウン）で、かねて工事中でしたお店【こだわりや 海鮮丸】が、本日開店しました。
いつもお世話になっています＜呑み処「鈴ぎん：福寿」＞の向かい側にあり、呑みながらいつ開店するのかなと、窓越しに眺めておりました。
当初は兵庫区荒田町にあり、小さなお店でしたがいつも満席の人気店で、その後店舗 を大きくされ兵庫区新開地１丁目に 移転、相変わらず＜安くて旨くて量がある＞お店として予約しないと席に着くことは難しい人気店です。
店先のメニューを見ますと、やはりお昼間の定食もあるようで、（新開地タウン）の飲み屋さんは大きなお店の開店に、戦々恐々の心境だと思います。
真っ赤な大きな壁面のファミリーマート 「神戸南京町店」 からほど近い【栄和飯店】で、お昼ご飯です。
メニューは中国語優先表示ですが、括弧書きで日本名の表示があり、選びましたのは「什錦会飯（中華丼）」（６３０円）です。
具材は＜白菜・海老・イカ・豚肉＞ですが、とろみ感のある餡が少な目で、ご飯と絡めて食べることができませんでした。
餡が多いか少ないかは好みの問題だとおもいますが、個人的には餡がたっぷりが好みで、少し食べずらかった「什錦会飯（中華丼）」でした。
昨日は＜マックスバリュ＞の 「たっぷりチーズブレッド」 をいただきましたが、今朝がたは同じく＜チーズ＞を素材とした【くららベーカリー】の「チーズ」（１２０円）です。
製法は「たっぷりチーズブレッド」と同じで、生地の中に＜チーズ＞を練り込んで焼き上げていますので、所々の＜チーズ＞が焦げた感じでアクセントになっています。
柔らかい食感のパンと＜チーズ＞の取り合わせ、上品な味わいでした。
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