神戸：ファルコンの散歩メモ

ファミリーマートは１０月２４日（火）から、サラダチキンの新フレーバー「国産鶏サラダチキン カラムーチョ ホットチリ味」を発売する。価格は２３９円（税別）。

「国産鶏サラダチキン カラムーチョ ホットチリ味」は、２０代の男女を中心に人気のサラダチキンと、１９８４年の発売以来ロングセラーを誇り、激辛ブームの火付け役とも言われている湖池屋の　「カラムーチョ」　がコラボした商品です。

国産鶏ムネ肉を使用したサラダチキンに、唐辛子の辛味とガーリックやオニオンの風味を絶妙なバランスで味付けし、これまでのサラダチキンには無い、後引く辛さがクセになる商品に仕上げられています。

湖池屋の「カラムーチョ」と「サラダチキン」とのコラボレーションはかなり意外な組み合わせで、気になる製品です。

久々に一日晴天の神戸でした。週末はまた台風の接近が危ぶまれます。

本日のお昼ご飯は、「サワラの照り焼き・はじかみ生姜」＋「筑前煮」＋「モズクと胡瓜の酢の物」＋「お吸い物（麩・豆腐・わかめ）」＋「果物（パイナップル）」でした。

サワラは春が旬ですよねと聞かれましたが、回遊魚のため、旬は地域によって異なります。 関西では、晩春から初夏にかけて、産卵のため瀬戸内海に大量に押し寄せる。 この時期、土佐から岡山などでは古来より魚卵や白子と共に食されてきたため、春が旬とされています。 一方、関東などでは、産卵期前の脂ののった「寒鰆」に人気があり、１２～２月にかけての冬が旬とされています。

サワラの旬の味よりも「筑前煮」にこうぶつの＜ゴボウ＞が入っていないことのほうが、残念でした。

神戸市中央区の元町３丁目商店街で１０月２７日（金１７：００～２１：００）と２８日（土１６：００～２１：００）に「モトマチワインアベニュー２０１７」が開催されます。

今年から会場が元町６丁目から元町３丁目に変更となり、イベント名も「モトロクワインアベニュー」から「モトマチワインアベニュー」に変更して実施されます。
第１回目の　２０１４年、２０１５年　と楽しんだ「モトロクワインアベニュー」でしたが、昨年は入院中で足を向けることができませんでした。

神戸のビストロ「近藤亭」のシェフ＜近藤＞さんがセレクトした選りすぐりの輸入ワインがカップ販売されるほか、神戸ワインや夏に収穫した新鮮なブドウで作った新酒の販売も行われます。フードブースでは、神戸にまつわる有名店「凮月堂」や「観音屋」などが出店し、ワインに合うメニューを提供しています。

また２８日（土２０：００～２１：００）には、アーケードに開港１５０周年を記念して作られた光のプロジェクション「モトマチ・プロジェクションアーケード」を投影。そのほか、ヴァイオリンやギター、カホンなど様々なジャンルのメンバーが集まった６人組「モリオカルテット」によるステージイベントも行われ、会場の雰囲気を盛り上げます。

セブン‐イレブン・ジャパンは、ハロウィンの２０１７年１０月３１日まで「ハロウィンスイーツフェア」を全国のセブン‐イレブンで開催しています。

１０月２７日からは、５日間限定で新商品「チョコクリームとえびすかぼちゃケーキ」（税込３２８円）を発売します。

また１０月２７日には、ハロウィンのキャラクターとしてすっかり定着した黒ネコをモチーフとする「黒猫チョコケーキ」（税込３２８円）も発売されます。

「黒猫チョコケーキ」は、チョコクリームにバニラクリームを閉じ込め、食感のアクセントとしてチョコクッキーを、「チョコクリームとえびすかぼちゃケーキ」は、北海道産のえびすかぼちゃと相性の良いチョコを組み合わせ、チョコチップ入りのチョコクッキーを入れています。 どちらもも１０月３１日まで、５日間限定での販売です。

それにしてもハロウィン関係で、ずいぶんといろんなスイーツが販売されているのに驚かされます。

本日のお昼ご飯は、気になっていました【すき家】の期間限定の　「和牛すき焼き丼」　（並６９０円）の持ち帰りです。

簡易容器の丼ではなく、駅弁を連想させるきれいなパッケージに包まれていました。

玉子は家で用意しました。この左側の部分に「お漬物」と「紅ショウガ」・「七味」等が詰められていました。

牛肉は関東風の「煮た」味付けですが、いい塩梅でおいしくいただきました。我が家では、すき焼きの具材として「人参」を入れることはありませんが、違和感を感じませんでした。

「食べマス」は、「食べられるマスコット」の略を名称としたキャラクター和菓子のシリーズとして、和菓子の練り切りを用いて、キャラクターの特徴を表現しています
が、ローソン　が展開しているシリーズだとおもっていましたが、どうやらそうではなく、セブン－イレブンでも、ディズニーキャラクターをモチーフにした和菓子「食べマス Ｄｉｓｎｅｙハロウィン」シリーズ（税抜各３６０円）があり、１０月２８日（土）より発売します。

「ミッキーマウス」と「ミニーマウス」、「くまのプーさん」と「ピグレット」を、それぞれ和菓子の練り切りを用いて表現したこのスイーツ。ハロウィンにちなみ、ミッキーたちが白の布をまとい、おばけに仮装した姿をデザインしています。

中の餡の味は、かぼちゃ味（ミッキーマウス）、さつまいも味（ミニーマウス）、ハニーメイプル味（くまのプーさん）、マロン味（ピグレット）と、秋らしい餡のラインナップです。和菓子ならではの繊細な味わいとしっとりとした口当たりのよさが魅力です。

キャラクターはどれも、食べるのがもったいなくなるほどかわいい形をしています。

ミニストップは、いなり寿司を香ばしく焼いた「焦んがり焼いたいなり巻（鶏ごぼう）」（２９０円）を、１０月２４日（火）より全国のミニストップにて発売しています。

いなり寿司は幅広い層から人気の定番商品。今回は、いなり皮を香ばしく焼き上げた「焦んがり焼いたいなり巻(鶏ごぼう)」が新登場。香ばしく焼き目がついたいなり皮で、酢飯と鶏ごぼうを巻いたいなり巻は、旨みと甘みが引き立つカリッとしたいなり皮と、ジューシーな鶏ごぼうの組み合わせが相性抜群。

焼きいなりは石川県加賀名産の新感覚のいなり寿司としてスーパーや専門店でも人気が高まっている注目の商品です。これまでのいなり寿司とは異なるロールケーキをイメージさせるような見た目と、食欲をそそる焦げ目のついたいなり皮が秋冬にぴったりのおいしさになっています。

いまだ食したことはありませんが、新感覚のいなり寿司、気になる一品です。

本日のお昼ご飯は関西流の「ご飯」と麺類の組み合わせで、「カレーうどん」＋「ツナサラダ」＋「杏仁豆腐」でした。

前回　（８８）の「カレーうどん」　は汁となるカレーが少なかったのですが、今回はうどんが隠れる程度カレーがかけられていて、おいしくいただきました。

牛丼チェーン「松屋」にて、２０１７年１０月２４日（火）１０時より例年人気のあるメニュー「厚切り豚テキ定食」が新発売されています。

熟成チルドだから、舌触りも滑らかジューシー！高温の鉄板でじっくりと焼き上げた柔らかジューシーな熟成チルド豚ロース肉に松屋特製にんにくタレをかけたボリューム満点でごはんが進む逸品です。

また、化学調味料、人工甘味料、合成着色料、合成保存料を使用しない、身体に優しい自然の味にこだわっています。

発売を記念して、「厚切り豚テキ定食」をご注文のお客様に限り、発売日から２週間ライス大盛を無料サービスしています。

ポスターを見ますと、確かに厚切りで食べごたえがありそうですが、私は（７３０円）を出すなら、一般の飲食店か洋食店の「ランチ」や「定食」ものに足が向きそうです。

株式会社ＪＲ西日本フードサービスネットは、山陽新幹線車内販売（新大阪駅～博多駅間）において、獺祭☓サロンドロワイヤル「おこめのどーなつ」（５個入り１０００円・税込）を２０１７年１０月２５日（水）から１２月下旬までの期間限定で販売します。

「おこめのどーなつ」は、旭酒造株式会社（本社：山口県岩国市、以下「旭酒造」）の純米大吟醸『獺祭』を造る際に出る『山田錦』の米粉と、株式会社サロンドロワイヤル（本社：大阪市東住吉区、以下「サロンドロワイヤル」）の老舗ショコラティエとしての製造ノウハウとがコラボレーションすることで生まれています。

『獺祭』を美味しくするため『山田錦』を精米した結果出てくる米粉を１００％使用し、サロンドロワイヤル独自の製法を用いて、その風味はもちろんのこと、もちもちした食感が楽しめるスイーツに仕上がっています。

酒米として有名な銘柄の『山田錦』ですが、ドーナッツとしての味わいが気になるスイーツですし、日本酒の精米率は気にしていましたが、削られた米粉の処理は気にしていませんでしたが、とてもいいアイデアだと思います。