以前シリーズ（６）で、同じＭＣＣ食品の 【１００時間かけたカレー】 を紹介しました。
今回も、神戸の旧オリエンタルホテル名誉総料理長・石坂勇監修のレシピでのカレーです。
原材料名の順番がたまねぎ、牛肉、ブイヨンとあるように、丁寧に炒めたたまねぎを長時間煮出ししたフォンでのばした、シンプルでベーシックな味わいです。
マンゴチャツネが入っていますので、少し甘みが残りますが、化学調味料不使用という、素材独自の味が確認できるカレールーだと思います。
１８６３年１月１日（慶応３年１２月７日）に開港された神戸港ですが、旧オリエンタルホテルは１８７０年に開業されています。
忠実に再現されたカレーを食べていますと、明治の賑やかなりし頃に思いが飛びそうです。
板宿にありますダイエーの玄関口に、ベルマークの回収箱が目にとまりました。
すぐ近くにある、板宿小学校が設置されているようです。
＜ベルマーク運動＞、朝日新聞創立８０周年を記念して始められたことは案外知られていないようですが、１９６０年に始まり５０年を超えています。
今では、大学や短大など、ＰＴＡがない教育機関も参加できるようですが、参加校は少ないでしょうねぇ。
子供も大きくなり、関係がないとベルマークから遠ざかっておりましたが、このように目立つ場所にあれば、地域の人たちの協力も得やすいと思います。
せっかくのベルマーク、無駄にならないように集めたいと思います。
ＪＲ神戸駅南側の「デュオこうべ」の広場で、【神戸花物語２０１１】が開催されています。
会場は、２万本のチューリップで埋め尽くされて、春らしさが満開です。
神戸は花の生産地としても頑張っているのですが、案外知られていないのか、三日間に亘る力をいれたイベントです。
記念撮影の背景として、ハートマークが並んだコーナーがあり、ホワイトフラッグ、アルマーニ、カプリング、マルガリータ、イエローマウンテン、クリスマスドリームといった品種で構成されていますが、見分けるのは難しいです。
バラやランのように、多くの品種があるというのは、根強いチューリップファンが多いということでしょうか。
グリム童話の『ラプンツェル（髪長姫）』を映画化した、ウォルト・ディズニー・スタジオの長編アニメ第５０作『塔の上のラプンツェル』が、２０１１年３月１２日より全国で公開されます。
逃亡中の盗賊「フリン・ライダー」（ザカリー・リーバイ）は、山奥の谷にそびえ立つ高い塔を見つけます。好奇心から塔に入った「フリン」は、髪が驚くほど長い不思議な少女「ラプンツェル」（マンデイ・ムーア）と出会います。
彼女は１８年間、塔の中だけで生活してきましたが「フリン」とともに外の世界へ冒険の旅に出ることになります。
本作は長年ディズニーのアニメーターとして活躍していた＜グレン・キーン＞が初めて企画の立ち上げから製作総指揮まで自ら務めた作品で、ディズニー初の３Ｄで描かれるプリンセスストーリーです。 監督は、＜ネイサン・グレノ＞と＜バイロン・ハワード＞が務めています。
主人公の＜しずか＞は２５歳、妻子ある男性＜剛＞と別れ、勤めていた会社は倒産したという状況の中、伯母の＜渕上＞は薬品会社に勤めている＜小村栄治＞３６歳との見合い話を持ちかけてきます。
中途半端な気落ちで＜しずか＞は＜小村＞との見合いを行い、何回かのデートの途中、彼は踏切事故で無くなってしまいます。
＜小村＞との付き合いの途中、偶然に横浜の洋館の住む老女＜ターニャ＞が同居人を求めていることを知り、新たな気持ちで下宿生活を始めるのですが・・・。
小さいころから容姿端麗で、イギリス留学経験もある成績優秀の４歳年上の姉＜恭子＞は、８歳年上の＜英輝＞と六本木のマンションに住んでいますが海外出張が多く、これまた精神的に問題を抱えています。
登場する心優しい人物たちを通して＜しずか＞は、新しい出会いと人生の進む方向を手探りながら何気なくつかみ取ろうとする姿が、淡々と編み込まれていく一冊でした。
改めて、細かい気配りで料理を作られていると、ママさんを認識しました。
以前に「酢ぶた」（６００円）を頼みましたらニンジンが、「梅の花びら」に飾り切りされていました。ちょっとした細工物があるだけで、随分と料理の趣が変わります。
今夜、「鯛の甘酢あんかけ」（８５０円）を注文しますと、なんとニンジンが「ハート型」で出てきました。それも、食べる人に向けて飾り付けされています。
注文が落ち着いた頃ママさんに、「ニンジンの飾り切り、とてもいいですね」と言えば、「わかってくれて、ありがとう」と喜んでくれました。
気付かずに食べられる人も多いかもしれませんが、ママさんの心遣いを味わい、紹興酒を楽しんできました。
仕事先の＜Ｋ社長＞の事務所がＪＲ兵庫駅前から三宮に移転されていますので、足が向かなくなりました羽坂通界隈ですが、本日は讃岐うどんの【富家】さんにて、お昼ご飯です。
選びましたの煮アナゴが一本ド～ンと乗っかった「あなごぶっかけうどん」（８２０円）です。ぶっかけうどんが（６００円）ですので、わずかな上乗せで楽しみが増します。
こだわりの店主が選ぶ小麦粉は北海道産です。つやつやの麺の輝き、モチモチ感のある歯ごたえ、柔らかい煮アナゴと価格以上の満足度に浸れる一品だとおもいます。
先月、相次ぐように２店のお寿司屋さんが閉店しました。
１店は、高速神戸駅東口を出たところにありました【寿し鈴ぎん】さんです。
どうやらこちらは、営業形態を変えて居酒屋に替わるとかで、どのようなお店になるのか楽しみがあります。
残念なのは、板宿本通りに面していました【松寿し】さんです。
商店街の中心部で５０年に亘る歴史がありましたが、２月１０日に閉店されました。
お店の前を通るたびに、白壁に残された「松寿し」のロゴの看板がいつ取り外されるのかと、気になります。
鋳鉄製で、松の葉と店名がアレンジされた＜ロゴ看板＞、シンプルでいい味わいがあると見ておりました。
見慣れた看板の風景が、消え去るのは淋しいものです。
昨日、東京での会議に出向いた際に頂いたお昼ご飯です。
時間的に余裕もありませんので、会議場近くのレストラン街に出向きました。
海が見えるレストランがありましたが、数人が並んでいたのであきらめました。
４人席に一人で食べているのが目立ちました。関西なら、お昼時ですので相席が当然なのですが、東京では相席はしないのかなと疑問に感じつつ、とんかつ【ひらのや】の「ランチとんかつ膳＝日替わり定食」（９８０円）に入りました。
本日の「日替わり定食」は、ヒレカツとカニクリームコロッケです。
テーブルに最初からご飯茶碗がセッティングされています。「これは湯呑みかな」と間違えるほどの小ささに驚きましたが、ご飯・味噌汁（赤だし）・キャベツはお代わり自由と分かり納得です。それにしても、上品すぎる大きさです。
ご飯、おひつで出てきて自分でよそおう方式でした。ご飯は八穀米が使われていて、健康志向を感じました。
食後は（２５０円）でコーヒーが呑めるようでしたが、残念ながら時間もなく、あわただしいお昼ご飯になりました。
無事に東京での会議を終え、「のぞみ」に乗り神戸に向かっています。
品川駅のキオスクで、「貝づくし弁当」（９００円）と缶ビールを買い込み、遅い食事です。
ホタテ、貝柱、アサリが一杯で、ビールのいいアテになりました。これは駅弁と侮れないなかなかの完成度で、気に入りました。
食事を済ませたあとはのんびりと、新神戸駅まで、おやすみタイムです。
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