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三谷製糖へ

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ここは何時も美味しい和三盆とお... ここは何時も美味しい和三盆とお茶でお接待してくださいます。
季節がら、椿の景色でした。
上品なピンクの椿の和三盆とお抹茶の。
スタッフもとても感じがよくて。
Little 姫もお抹茶のは苦いかと思ったけど、大好きでした。
芦屋るみるみはこの「ねば砂糖」... 芦屋るみるみはこの「ねば砂糖」がすきなので、いつも欲しいと催促してくるんですが、三越で売らなくなって。
本店でしか扱っていません。それも短期間、1カ月くらいで売り切れ。
昨年も買い損ねました。
今年は予約します。
(画像はHPより拝借)
以前、ねば砂糖によく似たのなら... 以前、ねば砂糖によく似たのならあると電話で聞いたので本店まで行ったんですが、それもまた品切れ。
そこで可愛い「お雛様」を買って贈ることにしました。
(画像はHPより拝借)
2014/1/31 Fri.
芦屋るみるみに遅くなった季節の挨拶を贈りに、三越へ行きました。
昨年の12月から海外で、1月半ば帰国後は受験生のばぁあしてて。
すべてうまくいたっと連絡あったのでやっと今に。<m(__)m>

この日は午前中に三越に行って贈って、屋島でおうどん食べて、また引田へ。
香川県の東の端、もう徳島県鳴門市にはいろうかという三谷製糖の本店へ。
いいお天気だったのドライブ気分でした。

2013/5 あやめ景色
2010/3 桜景色
#グルメ #バー #レストラン

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手打ちうどん ますや  U7/2014

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*ぶっかけ、わかめ、とり天 8... *ぶっかけ、わかめ、とり天
880円のランチでした。
(ふと麺、しっかり麺)
11:40ころに入ったので空い... 11:40ころに入ったので空いていましたが、正午を過ぎると近くの会社の人が並び始めます。
この日はまだ空いていました。
車がどんどんやって来ていました。
#グルメ #バー #レストラン

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キャベツ丸ごとスープ煮―2014/1/30 Thu.

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*キャベツ丸ごとスープ煮 キャ... *キャベツ丸ごとスープ煮
キャベツ1個、鶏もも肉、玉ねぎ、人参だけのシンプルなスープ煮
お砂糖なんてひとかけらも入れてないのに、甘ぁ~い!
キャベツの甘みでとても美味しかったです。
キャベツ丸ごとスープ煮―201... キャベツ丸ごとスープ煮―201...
キャベツがある上にまた買ってしまったようで、
野菜保存室(ただのお勝手口の板の間!(^^ゞ)に、丸々2個ありました。
いくら寒いと言っても傷むから、丸々1個、スープ煮に。
なんかそんなお料理があったんと思って、適当に!

イリコ・鰹の出汁、チキンブイヨン、白だし醤油、塩コショウで適当に味付け。
とても美味しいスープ煮が出来ました。(^_-)-☆

ババショフは急用で大阪へ。
2人だけの晩御飯になりました。
#グルメ #バー #レストラン

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ポッキー、初めて食べた!

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ポッキー、初めて食べた!
ババショフが! です。

ラジオニュースかなんかで、ポッキーがフランスやロシア、中国などで人気があると聞いたらしくて。
「どんなに美味しいのか食べたいから、買ってきて」と頼まれていました。

で、久しぶりにポッキーを買いました。
美味しかった!
苺もあるけど、やっぱり普通のチョコのが美味しいです。
「大人のミルク」は本体の棒がパイのように軽くて美味しいですね。
ババショフも納得したようで、初物のポッキーを堪能したようです。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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早春の味、茎ワカメ―2014/1/29 Wed.

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生ワカメと同じように、生ワカメ... 生ワカメと同じように、生ワカメの茎も早春の香り、味です。
生の時は茶色。
熱湯にくぐらすと、こんなに綺麗な緑になります。
ポン酢醤油で。
早春の味、茎ワカメ―2014/...
1
#グルメ #バー #レストラン

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ミルフィーユ・ビーフカツ―2014/1/28 Tue.

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*ミルフィーユ・ビフカツ 牛よ... *ミルフィーユ・ビフカツ
牛より豚ロースのミルフィーユカツの方が美味しいです。
牛はちょっとひつこい。
ミルフィーユ・ビーフカツ―20... ミルフィーユ・ビーフカツ―20...
朝のNHKの情報番組「あさイチ」で冷凍しておいたお肉の上手な調理法をしていました。
わたしはゴミ当番でバタバタしていたので見ていないんですが、ババショフがみていました。
その中で「トレイにいれたままの薄切り肉をフライパンでカツにする方法」をしていたというので、やってみました。
TVは豚肉ですが、牛薄切り肉を冷凍してあったのでそれを。

ババショフの説明と、番組のレシピ(ミルフィーユカツ)と作り方は違うんだけど・・・
ババショフが見たという方法を信じて。
卵焼きの長方形のフライパンでします。
簡単でした。

トレイから凍ったまま(わたしは半解凍)の牛肉薄切りに塩コショウしてメリケン粉をつけて、多めの油を敷いて焼きます。
そこに溶き卵を流し込んで、上にパン粉を振りかけます。
それをひっくり返して片方も焼いて出来上がり!
超、簡単!\(^o^)/
でも、あくまでもこれはババショフ、87歳の記憶です(( ..)φメモメモってないので)。
TV報道はどうだったか定かではありません。
番組レシピをご覧くださいね。
#グルメ #バー #レストラン

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穴子の干物―2014/1/27 Mon.

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穴子の干物―2014/1/27... 味醂干しでないので、最初は物足... 味醂干しでないので、最初は物足りない気がしますが、
アッサリしていてひつこくなく、いくらでも食べられます。
アルコールがすすみます。(^_^)v
軽くあぶって。焼き過ぎに注意で... 軽くあぶって。焼き過ぎに注意です。 穴子の干物―2014/1/27...
「海の幸ふれあい市場」で買った穴子の干物です。
穴子の干物は初めて!
「食べたことない」というと市場のオッチャンが試食させてくれました。
美味しかったので買いました。(^_^)v

「何がメイン?」というような晩御飯になりました。
居酒屋メニューです。(^^ゞ
#グルメ #バー #レストラン

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猪鍋―2014/1/26 Sun.

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猪鍋―2014/1/26 Su... 猪鍋―2014/1/26 Su... 猪鍋―2014/1/26 Su...
前日に買った猪や野菜と、この日に買った海のもので晩御飯でした。
息子一家も一緒で、またまた賑やかで楽しい、美味しい猪鍋になりました。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

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うぶしな   U6/2014

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うぶしな 肉うどん、かけ小 し... うぶしな
肉うどん、かけ小
しっかりした麺で美味しいです。
宮うどん(お餅の天ぷら)とかけ... 宮うどん(お餅の天ぷら)とかけ大 おでんと天ぷら 4人とLitt... おでんと天ぷら
4人とLittle 姫で1820円のランチでした。
うぶしな   U6/2014 あけっぴろげの土間の店舗なので... あけっぴろげの土間の店舗なので、冬は寒い!
冬はパスですね。
宇夫階(ウブシナ)神社のPか... 宇夫階(ウブシナ)神社のPから入ります。
店主はこの神社の息子さん。
2014/1/26 Sun.
坂出の魚市場までいったので、足を伸ばして宇多津へ。
途中、坂出の日の出製麺所によってみたんですが、行列!
Little 姫を連れての長時間の行列は無理だから諦めてうぶしなへ。

■U5/2014は2014/1/21 Tue.の山田家でした。
my daughter-in-lawとLittle 姫とで。
デジカメもスマホも忘れたので画像はなし!(--〆)
残念!(;_;

BACKU4/2014
NEXT:U7/2014
#グルメ #バー #レストラン

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日曜日も食材調達日、「なまこ」を買った!

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海の幸 ふれあい市場へ。 セリ... 海の幸 ふれあい市場へ。
セリの体験です。セリといっても逆セリ!
値がセリ下がっていきます。
なまこ! 最初、750円から始... なまこ!
最初、750円から始まってみるみる200円までダウン。
わたしは食べられないけど、ババショフとウルトラが好きなので意を決して『200円』で手をあげました。
生のままの姿の「なまこ」を買うのは初めて。
赤なまこじゃないから、200円... 赤なまこじゃないから、200円が妥当な値段なのかも。
大小2こ入ってました。
なんともはやグロ!触れない!
もう無理! でも買った以上は…... もう無理!
でも買った以上は…(--〆)
市場のオバちゃんに聞いた捌き方とネットで検索して…
悲鳴を上げながら頑張った!
ぶよぶよ!お腹を切っても生きている!
もう二度と買わない。(--〆)
大根おろしと橙の皮(姫が切って... 大根おろしと橙の皮(姫が切ってくれた千切り!)をいれて三杯酢+橙のしぼり汁で。
美味しかったようです。
2014/1/26 Sun.
息子が土日返上の仕事でした。
これからのシーズン、多忙な土日が続きます。
そこでmy daughter-in-law、姫、Little 姫と一緒に、食材調達のドライブでした。

前日は里の食材調達、この日はmy daughter-in-lawが行ってみたいと言う「海」の食材でした。
新しく出来た「新坂出魚市場」へ。

なまこのほかに、イイダコ(やっと飯がはいってた!)、さごしのきずし、穴子の一夜干しを買いました。
#グルメ #バー #レストラン

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