my favorite

＊長崎産天然ブリのお造り
前回、造り方に迷って…大きくて食べにくかったので
今回は1/8身、背なので、その柵を半分の幅に切って食べやすくしました。
脂がのってとても美味しかったです。
それでも天然だから、アッサリしています。(^_-)-☆
まだ大きくて食べにくいと文句を言う人も！
どう造ったらいいんやぁ～！ ＊牛肉とれんこんのキンピラ
＊茶碗蒸し（海老、カニカマ、甘辛椎茸煮、季節外れのギンナン、菜花）
＊新玉ねぎのスライス、ポン酢醤油で

＊豚スペアリブのマーマレード煮
綺麗なスペアリブがあったので。
大きな切り身だったので、いつもの10分の加圧でも崩れなかったです。(*^^)v
食べ応えがあって美味しかったです。 ＊ブロッコリーとトマト　＊長芋とキノコ類のたいたんの和え物　＊菜花の辛子酢味噌
＊昨夜の天ぷら　＊小カブの3％漬け

ババショフが蕗の薹が食べたいというから産直へ
＊できたてホヤホヤの温かいお蒟蒻で「こん刺し」
＊金山寺味噌
＊蕗の薹の天ぷら、さつま芋、シュウマイも天ぷらに
＊実演販売してた天ぷら ＊うるめ鰯の土生姜、梅干しのたいたん
冬はかたくち鰯、真鰯より、うるめ鰯が旬で美味しい！(*^^)v
＊蒸し鶏と粗びきソーセージ、エリンギのバターソテーと新玉ねぎ、レタスのマリネドレッシング和え

食々舞＝「くうてんまい」は讃岐弁で「食べてみて」かな？
上手にnamingしていますね。
「ま」にアクセントがあります。
意味はわかるけど、いまだに自分では使えない讃岐弁です。('◇')ゞ
かけ大、小、天ぷら4つ
菊菜の天ぷらが美味しかった！
900円のランチ。
つややかな麺で、腰はしっかりしているけど「つる」っとしてる。
美味しい麺でした。
お汁はちょっと薄い。お醤油味が薄いです。
「にぬきの天ぷら」はねぇ～。中が全熟だった！これは半熟でなくちゃね。

2015/3/15　Sun.
my daughter-in-lawのBDでした。
ローソクが何本かは秘密にしておこう。(^_-)-☆
ローソクの数は…my daughter-in-law（3/15）、姫（3/19）、Little 姫（3/3）の合計です。(*^^)v
10ピースでホールケーキに。
ちゃんとそんなプレートも用意されていて…
大きなホールケーキもいいけど、好きなものを選ぶのって、いいですね。
切り分けなくてもいいし。(*^^)v
「あっちには苺がいっぱいで、こっちはなくて小さい！」とか文句も出ないし。
主役の3人がもう一つづつ、合計2個！
ウルトラは甘いのはいいといって、ジムと打ちっぱなしへ。
無事、丸く収まった！(#^.^#)

＊タイラギ貝おつくり　＊海鮮カルパッチョ
＊鶏たたき　＊カキフライ（2皿）、
＊ふぐポン酢　＊タイラギ貝塩焼き
＊フライドポテト　＊出汁まき卵　＊お任せ串揚げ
＊好みで串揚げ　＊にぎり　＊ガリ
＊にぎり　＊鉄火巻き、キュウリ、にぎりなど

お食事券をゲットしているので、土日限定、数量限定の「志度会席」です。
3300円だったかな？3000円だったかな？
なんせ自腹で払ったことがないので…('◇')ゞ
いろんなものがチョコチョコついていて、食べ応えがあります。
今日は待ち時間が長いので、ゆっくりと。(*^^)v

＊「とんけい」定食から
とん＝豚、けい＝鶏です。
豚肉を甘辛くたいて（わたしは片栗粉を付けて焼くのでトロミがでます）、とろとろ卵の上に乗せます。
下には山盛りのキャベツの千切り！(^_-)-☆
美味しかった！ ＊樺太ししゃも、ミニ厚揚げ…焼きながら　(^_-)-☆
＊お酢の物（おじゃこ、ワカメ、きゅうり）
＊「とんけい丼」にしたら美味しかったそうだけど…ブタ化に拍車が！　(~_~メ)
＊小カブの3％漬け

＊豚汁
真冬に逆戻り！
そんな日は迷わず豚汁です。(*^^)v
（豚肉、お大根、玉ねぎ、牛蒡、人参、お蒟蒻、さつま芋） ＊鯵フライ…小鯵があったので南蛮漬けにしようと買ったけど、生ワカメも買ったので「酢」がダブルから鯵フライに。
開くの大変！小さいからかえって面倒でした。中骨、ついたまま。('◇')ゞ
男たちの好物ですね。

＊茸類のたいたんと長芋のネバネバ和え
（生椎茸、エノキ、シメジ、柿の木茸）

＊鶏もも肉のパリパリソテー
＊お大根とお揚げさんのたいたん
＊菊菜、卵、カニカマの胡麻ドレッシング和え
＊鯖のきずしのお酢の物
＊お大根のきざみ