なんかバタバタした日がつづいています。
そんな日は簡単なお鍋に。
お肉(=牛肉)があったので、すき焼き風に。
梅雨入りで、涼しい日だったのでお鍋にしました。
安いお肉だったので、最初から味をつけて牛鍋にしました。
安かったけど、柔らかくて美味しいお肉でした。(*^^)v
一度,Little姫の子守りを頼まれたとき、大好きなアンパンマンのYoutubeをみせました。
すると・・・
くるたびにアンパンマンです。
今はコレがお気に入り。
アニメより、着ぐるみショーや人形劇がすきみたい。
食い入るようにみています。
わたしのPCデスク・ジャックです。(-_-;)
【高松地方気象台は3日、四国地方が梅雨入りしたとみられると発表した。
四国の梅雨入りは平年より2日早く、昨年に比べて7日遅い。】
~四国新聞~
去年より7日も遅かったんだぁ~。
去年は5月中に入梅したんですね、去年が早かったんですね。
すっかり忘却のかなたです。
嫌なrainy seasonの始まりです。
マンネリ・メニューでした。
*鶏もも肉のからげ
*枝豆がんも、長芋、にぬき、椎茸の甘辛煮の炊き合わせ
*キュウリ、ワカメ、おジャコのお酢の物
*ほうれん草の胡麻和え
2014/6/4 Thu.
我が家の大切な1本の木の芽を食べつくして・・・
どこかへ行ってしまった!
去年もそうだったなぁ。
今年は隣に小さな新しい山椒の木をうえたんだけど、まぁ、それを丸坊主にしなかったから、ヨシとしようか。
あのご近所の山椒の木があったらなぁ。
さなぎになって、アゲハの羽化が見られて、きれいなアゲハに会えたのに・・・
私の顔の幅より長い!
私、細面ですが・・・
これがそのときのお造り。(^_-)-☆
やっぱり大きいですね、鰤の鰤!
先日のお造りにしたのは1/4身(腹)。
お造りにした切り身も大きかったけど、鰤の鰤も大きい!
\(◎o◎)/!
上手に取れました。(*^^)v
*豆ごはん
炊きあがったらすぐに塩ゆでしたエンドウマメをいれてまぜました。
最初から入れてたくとお豆さんの色が悪くなるので。
色が綺麗にできて、ご飯の塩味が美味しかったです。(*^^)v
我が家はアルコール党なので、基本、晩にご飯は炊きません。
でも、旬のものやお寿司は食べたくなるので・・・(^_-)-☆
今は「豆ごはん」でしょ!(*^^)v
ウルトラは食べなかったので、今日のお昼ようにおにぎりにしました。
2個、持っていきました。
会社でたべるって。(^_-)-☆
2014/6/2 Mon.
朝から蒸し暑い日でした。
今年は万年草の花がたくさん咲いています。
ぐっと伸びて!
walkingして一汗かいて、玄関わきの万年草が出迎えてくれます。(^_-)-☆
*牛スジ肉の赤ワイン&トマト煮込みシチュー
牛スジ肉1キロ、セロリ2本、人参1.5本、玉ねぎ3個
上にお豆さんの塩ゆでを。(^_-)-☆
前夜の1品に作ったんですが、もうお腹いっぱいで私は食べられませんでした。
姫と誰かが食べたくらいで、たくさん残りました。
my -daughter -in-lawにももって帰らせて、この日の晩御飯にしました。
最初、ネットのレシピ通り「赤ワイン煮込み」にしたら美味しくなくて。
失敗のまきでした。
そこでトマト缶、トマト、トマトピューレ、ブイヨンをたして・・・
試行錯誤して、奥の手の「ビーフシチューのもと」も少しいれて。
大成功!
深みのある、酸味のある美味しいシチューになりました。(^_-)-☆
ひやかけ小5、天ぷら、コロッケ、ミンチカツなど9こ
トッピングはフリーなので、各自それぞれ好みが出ていますね。(^_-)-☆
5.5人で2200円のランチでした。(*^^)v
2014/6/1 Sun.
高松の最高気温、33度になりました。
朝から暑くて!
そうなれば二日連続の「ひやかけ」です。
ここんところ「ひやかけ」が続いていますが、お店それぞれ違います。
ここたも屋は、my favoriteの硬さです。
ここは私には硬すぎます,not my favorite。
あたたかいのは美味しくてOKですが。
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