熊本からブログル仲間のしゅうさんが神戸に来られるということで、エスコートする立場として色々と悩みなした。 取りあえずよそではないものと考え、餃子の【ひょうたん】さんで前菜です。 多くの餃子は、醤油・ラー油。酢といったタレだと思いますが、神戸の餃子は「味噌ダレ」が原点です。 小皿に、たっぷりと味噌を入れ、ラー油・酢・醤油等をまぜて自分自身の好みの味を作り出します。 程よく焼けた餃子と「味噌だれ」の神戸の味、まずは味わっていただきました。
Posted at 2011-06-26 16:48
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Posted at 2011-06-27 01:54
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Posted at 2011-06-26 16:51
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Posted at 2011-06-27 01:55
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Posted at 2011-06-26 18:15
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Posted at 2011-06-27 06:13
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Posted at 2011-06-28 14:53
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Posted at 2011-06-29 00:35
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Posted at 2011-06-29 04:30
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Posted at 2011-06-29 14:26
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