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神戸:ファルコンの散歩メモ

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神戸ご当地(305)【神戸開港150年:残日計】@JR三ノ宮駅南側

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神戸ご当地(305)【神戸開港...
1868(明治元)年年1月1日に神戸港が開港され、2017年1月1日の開港150周年の記念事業として、JR三ノ宮駅南側のロータリーに500日前の8月20日(木)、【残日計】が設置されています。

8月20日には<久元喜造>市長を中心として除幕式が執り行われ、神戸学院大学の学生を中心にイベントを宣伝する「みなと神戸広報応援団」の委嘱式などがありました。

【残日計】は高さ約2.5メートル、幅約1.2メートルで、カウントダウンの赤色の日数は発光ダイオド(LED)を使用、試しませんでしたが、ボタンを押すと霧笛が鳴る仕掛けがあります。

正面には神戸の街と海をイメージした 「ロゴマーク」 が入り、反対側にはジャズやコーヒー、映画など神戸発祥の文化が描かれています。
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インスタント麺(358)@サンヨー食品【まろやかWHITE白ごま担々麺】

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インスタント麺(358)@サン...
白と黒のシンプルなパッケージデザインの【まろやかWHITE白ごま担々麺】(235円:ファミリーマート)で、7月13日に全国発売されています。

シールをはがしますと、「かやく」と後入れの「特製スープ」(粉末)と「液体スープ」が入っていました。

熱湯で3分間待ち、麺をほぐして2つのスープを入れて混ぜた瞬間、「これはうまそうだ!」と思わせる雰囲気が漂いました。

スープは白湯系のコクのある味わいに練り胡麻と白胡麻の風味が重なり合い、いい塩梅の仕上がりで、細麺とよく絡みます。
具材としては<鶏・豚味付肉そぼろ・チンゲン菜・唐辛子>ですが、辛さを感じることはありませんでしたが、これは「優」の評価を与えられる美味しさでした。
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神戸ご当地(301-2)【湊川神社夏祭り】@お絵書き「灯籠」

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神戸ご当地(301-2)【湊川...
本日の「翌日祭」(10:00~)でもって、今年の 【湊川神社夏祭り】 も終わりです。

気が付きませんでしたが、本殿までの参道の両脇には大きな「献灯」が並べられていますが、その下側の低い位置に、子供たちが描いた「灯籠」も一緒に取り付けられていました。

キャラクターの絵や漫画の主人公、ファッション画など、子供たちの自由なお絵書きが並び、なかなか面白い光景です。

祀られている<楠木正成>公も、きっとあの世で苦笑いされていることだとおもいます。
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<なべさん>からのおすそ分け(5)【ハムステーキ】@「鈴ぎん:福寿」

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<なべさん>からのおすそ分け(...
常連客の<なべさん>が【ハムステーキ】を注文されたのですが、「ロースハム」を期待されていたのか、「プレスハム」でしたので「ファルコンさん、食べて」とおすそ分けです。

小片の畜肉を固めて作られていますので、どちらかいうと安価な食肉加工品ですが、品質表示基準としては「プレスハム類」で「ハム類」とは別物です。
これは、「コンビーフ」 にも当てはまりますが、正しいメニュー表記は消費者としては多少の予備知識が必要で、気づかずに見過ごしてしまいます。

貧しかった戦後から高度成長期にかけて「プレスハム」の需要は大きく伸びましたが、その後は消費者の高級志向から「ロースハム」に主役を譲り、1980年をピークとして売り上げは減少、2001年には一般家庭の購入が少ないことにより、消費者物価指数の調査対象商品ではなくなりました。

「ロースハム」のように脂身の部分が無く、均一な肉の味わいですが、焼いていますのでそれなりにおいしくいただきました。
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<ペコちゃん>からのおすそ分け(155)【れもんけーき】@虎屋本舗

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
今宵、酒呑み仲間の<ぺコちゃん>から頂いた洋菓子は、もうすぐ創業400年を迎える広島県福山市にある老舗<虎屋本舗>の【れもんけーき】です。

1620年に<高田宗樹>が菓子匠として創業、1750年に第8代当主<高田助四郎>が虎模様の「どら焼き(虎焼)」を考案、この年に<高田屋>から<虎屋>に替わりました。

2003年に「たこ焼きにしか見えないシュークリーム」が大ヒット、以後「本物そっくりスイーツ」がシリーズ化しています。

この【れもんけーき】、バターケーキですがレモンホワイトのチョコが表面にコーティングされ、さわやかなレモンの香りと酸味で上品な味わいでした。
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インスタント麺(357)@エースコック【甲子園カレーラーメン】

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インスタント麺(357)@エー...
本日8月25日は、「インスタントラーメンの日」です。
世界初のインスタントラーメンである『チキンラーメン』(日清食品)が、1958(昭和33)年のこの日に発売されたことに由来します。

というわけで何かいいインスタント麺はないかとお店を回り、コンビニ限定商品ですが、阪神タイガースファンとして【甲子園カレーラーメン】(225円:ファミリーマート)を選んできました。

1924(大正13)年に甲子園球場が開場して今年で91年目、当時は球場職員の手でカレーライスが作られていましたが、人気メニューの「甲子園カレー」を「カレーラーメン」としてアレンジして、この8月3日(月)に全国発売されています。

ドデカカップで、食べるのは少し躊躇しました。
麺の味がよろしくなく大きな減点対象、具材はミンチ肉かと思える小さなそぼろ肉の大きさしかなく、カレースープの味は標準でした。
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ファルコンシェフ(278)【チキントマトスープ】

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ファルコンシェフ(278)【チ...
冷蔵庫の野菜室に、家人が栽培した<ミニトマト>がたくさんありました。
一度に食べる量も2~3個としれていますので、「トマトスープ」の素として利用することにしました。

<ミニトマト>を熱湯でボイル、ザルの網目を利用して裏漉し、皮をていねいに取り除き、「ホールドトマト」を確保、いくらかは粒々感を残すためにそのまま残しておきました。

鍋にオリーブオイルで塩胡椒した<鶏肉>を炒め、「ホールドトマト」を入れ込み、コンソメの素を3個、野菜としては<人参・玉ねぎ・ブロッコリー・しめじ>を用意しました。

<黒胡椒・おろしにんにく・タバスコ・ウスターソース・ケチャップ・赤ワイン>等で味を調え、ピリッとした夏向きの【チキントマトスープ】の完成です。
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<黒くて丸いフェルトのブローチ>

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<黒くて丸いフェルトのブローチ...
阪神電車に乗り合わせた三十台なかばの女性、うぐいす色のレース編のノースリーブを着こなされ、その左胸に直径8センチばかりの<黒くて丸いブローチ>を飾られていました。

どう見ても「黒いフェルト生地」だけにしか見えず、押し型を利用した手法で、角度によりブローチの模様が見えるのかなと、チラチラと観察していたのですが、やはり無地にしか見えません。

バッグなどには、ブランドが分かるように大きなストラップなどが附属的に付いていますが、この<黒くて丸いブローチ>も、服飾メーカーの印なのかなとも考えたり・・・。

女性のファッション業界にはまったく疎いだけに、当該の女性が降りられるまでチラチラと眺めながら「なんだろう?」と悩んでしまい、その後何人かの女性に訊いてみたのですが、みなさん「わからんわぁ~」とのことでした。
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レトルトカレー(150)@MCC食品【ビーフカレー・ジャワ風】

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レトルトカレー(150)@MC...
今回の<MCC食品>の【ビーフカレー・ジャワ風】は、「神戸鉄人カレー」 以降2種類目になる「缶詰カレー」です。

説明文には、<長時間炒めた玉ねぎの甘みとうまみを引き出したスパイシーなカレーです>とありましたが、<パインアップル>か<りんごピューレ>、<生姜>の影響でしょうか、スパイシー感よりも酸味が強すぎて、わたし向きではありませんでした。

具材の<牛肉>はとても硬くて味もなく、これなら現物の肉が入っていない方が食べやすかったです。

分量は一般のレトルト商品が一人前200グラムが標準ですが、この製品は300グラムと多く、口に合う方には喜ばしい量だとおもいますが、残してしまいました。
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神戸ご当地(304)【一遍上人・石造五輪塔】@「真光寺」兵庫区松原通

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神戸ご当地(304)【一遍上人...
本日8月23日は、「時宗」の開祖<一遍上人>(1239年2月15日~1289年8月23日)が51歳で神戸の地で亡くなられた日です。
<一遍上人>は、観音堂の前にあった松の木の下で荼毘に付され、地元の人々によって墓所が設けられ、この地を元にして「真光寺」が建立されました。

「真光寺」の門を入り、左手に曲がりますと<一遍上人>の廟所があり、その一角に花崗岩で作られた、高さ195センチの五輪塔が建てられています。

<一遍上人>は、「南無阿弥陀仏決定往生六十万人」と摺られた念仏札を配りながら北は岩手県から鹿児島まで遊行、神奈川県藤沢市にある総本山「清浄光寺」は通称<遊行寺>と親しまれています。

阪神・淡路大震災で五輪塔は崩れ落ちましたが中から備前焼の壺が露出、壺は後世の物ですが、中に遺骨が入っているのが確認され、<一遍上人>の骨だと推定されています。
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